Moyo wa Faida za Palm

Content.

• Jedwali la habari ya lishe
• Jinsi ya kufurahiya moyo wa mitende
• Moyo wa kuchoma wa mitende na mchuzi wa pesto
• Moyo wa au gratin na mchuzi mweupe
• Bei na wapi kununua

Mzuri zaidi kuongeza kwenye saladi, na kalori chache, bila cholesterol na kiwango kizuri cha nyuzi, moyo wa mitende ni chaguo nzuri kwa wale ambao wanataka kupunguza uzito na wanaweza kutumika katika awamu ya kusafiri kwa lishe ya Dukan. Pia ni chanzo kizuri cha protini konda ambayo husaidia kudumisha misuli, na ni kiungo bora kwa mtu yeyote anayefanya mazoezi.

Moyo wa mitende, unaojulikana pia kama moyo wa kiganja, ni sehemu ya ndani ya mtende inayopatikana nchini Brazil na Costa Rica na inaweza kupatikana katika aina 3, juçara, açaí au pupunha lakini kawaida hupatikana katika maduka makubwa katika makopo mitungi kioo. Kwa sababu ya hii, mkusanyiko wa sodiamu uliopo ndani ya moyo wa mitende ni kubwa na kwa hivyo inapaswa kutumiwa kwa kiasi na watu walio na shinikizo la damu.

Jedwali la habari ya lishe

Jinsi ya kufurahiya moyo wa mitende

Moyo wa mitende huongezwa kwa urahisi kwenye saladi, kata tu moyo 1 wa makopo wa mitende vipande vipande na ongeza lettuce, nyanya, mafuta ya mzeituni na oregano. Uwezekano mwingine ni pamoja na moyo wa mitende katika pizza au tambi, kwa mfano.

Moyo wa kuchoma wa mitende na mchuzi wa pesto

Viungo

• 4 mioyo ya makopo ya mitende
• Kikombe 1 cha majani ya basil
• 1/4 kikombe cha korosho zilizochomwa bila chumvi
• 1/4 kikombe kilichokunwa jibini la Parmesan
• 1 karafuu ya vitunguu
• 1/2 kikombe (chai) ya mafuta
• Chumvi na pilipili nyeusi kuonja

Hali ya maandalizi

Weka mioyo ya mitende kwenye sufuria ya kukausha isiyo na fimbo na mafuta ya mafuta hadi yawe rangi ya dhahabu. Pinduka mara kadhaa ili kila moyo wa mitende uwe na rangi sawa. Kisha fanya mchuzi wa pesto ambao utanyunyiza moyo wa mitende.
Kwa mchuzi wa pesto, changanya viungo vilivyobaki kwenye blender hadi sare. Panga mchuzi juu ya mioyo iliyochomwa ya mitende na utumie.

Moyo wa au gratin na mchuzi mweupe

Viungo

• Jarida 1 la mioyo iliyokatwa ya mitende
• 300 g ya sahani ya jibini
• 300 g ya matiti ya Uturuki ya kuvuta sigara
• Kijiko 1 cha siagi
• Kikombe 1 cha maziwa
• Vijiko 2 vya wanga
• jibini iliyokunwa ya parmesan kwa gratin
• chumvi, pilipili nyeusi na nutmeg kwa kitoweo

Hali ya maandalizi

Funga kila moyo wa mitende kwenye kipande cha jibini na kifua cha Uturuki na uweke kwenye sahani ambayo inaweza kwenda kwenye oveni. Driza na mchuzi mweupe, nyunyiza jibini la Parmesan na uoka katika oveni ya kati kwa dakika 20 au hadi hudhurungi ya dhahabu na kupikwa vizuri.

Kwa mchuzi mweupe weka tu siagi na wanga ya mahindi kwenye sufuria ndogo hadi siagi itayeyuka kabisa. Changanya na wanga wa mahindi hadi itengeneze kuweka na kisha ongeza maziwa, ukichochea kila wakati hadi inene na kuwa sare. Chumvi na pilipili nyeusi na karanga.

Bei na wapi kununua

Kifurushi cha gramu 500 za mioyo ya makopo ya gharama ya mitende kati ya 20 na 40 reais. Mioyo ya makopo ya mitende inaweza kupatikana katika maduka makubwa makubwa, lakini ili kuhakikisha kuwa unanunua bidhaa ambayo haichangii kwa urefu wa moyo, hakikisha kuwa kifuniko kina vichapisho juu na upande na kwamba imefungwa vizuri na muhuri wa uwazi.

Utunzaji huu ni muhimu kwa sababu moyo wa mitende wa Juçara uko katika hatari ya kutoweka na kwa hivyo uondoaji wake ni marufuku nchini Brazil, na tu moyo wa açaí na moyo wa pupunha wa mitende ambao hauruhusiwi kufa baada ya moyo wa kiganja kutolewa. Miti hii ya mitende hukua haraka na ni rahisi kukua na inahakikisha uchunguzi salama wa moyo wa mitende na matumizi ya fahamu.