Vyakula vyenye Glutamini
Content.
Glutamine ni asidi ya amino ambayo iko kwa kiwango kikubwa katika mwili, kwani hutengenezwa kwa asili kupitia ubadilishaji wa asidi nyingine ya amino, asidi ya glutamiki. Kwa kuongezea, glutamine pia inaweza kupatikana katika vyakula vingine, kama mtindi na mayai, kwa mfano, au inaweza kuliwa kama nyongeza ya lishe, ikipatikana katika duka za kuongeza michezo.
Glutamine inachukuliwa kuwa asidi muhimu ya amino, kwani mbele ya hali zenye mkazo, kama ugonjwa au uwepo wa jeraha, inaweza kuwa muhimu. Kwa kuongezea, glutamine hufanya kazi kadhaa mwilini, haswa zinazohusiana na mfumo wa kinga, inashiriki katika njia kadhaa za kimetaboliki na inapendelea malezi ya protini mwilini.
Orodha ya vyakula vyenye glutamine
Kuna vyanzo vingine vya wanyama na mimea ya glutamine, kama inavyoonyeshwa kwenye jedwali lifuatalo:
| Vyakula vya wanyama | Glutamini (asidi ya Glutamic) grs 100 |
| Jibini | 6092 mg |
| Salmoni | 5871 mg |
| Nyama ya ng'ombe | 4011 mg |
| Samaki | 2994 mg |
| Mayai | 1760 mg |
| Maziwa yote | 1581 mg |
| Mgando | 1122 mg |
| Vyakula vya mimea | Glutamini (asidi ya Glutamic) grs 100 |
| Soy | 7875 mg |
| Mahindi | 1768 mg |
| Tofu | 1721 mg |
| Chickpea | 1550 mg |
| Lentili | 1399 mg |
| Maharagwe meusi | 1351 mg |
| Maharagwe | 1291 mg |
| Maharagwe meupe | 1106 mg |
| Mbaazi | 733 mg |
| Mchele mweupe | 524 mg |
| Beetroot | 428 mg |
| Mchicha | 343 mg |
| Kabichi | 294 mg |
| Parsley | 249 mg |
Glutamini ni nini
Glutamine inachukuliwa kama kinga ya mwili, kwani hutumiwa kama chanzo cha nishati na seli za misuli, utumbo na mfumo wa kinga, ikichochea na kuimarisha kinga.
Masomo mengine yameonyesha kuwa kuongezewa na glutamine kunaharakisha kupona na hupunguza urefu wa kukaa hospitalini kwa watu walio katika kipindi cha baada ya kazi, wakiwa katika hali mbaya au ambao wameungua, sepsis, wana polytrauma au wanakabiliwa na kinga ya mwili. Hii ni kwa sababu asidi hii ya amino inakuwa muhimu wakati wa hali ya mafadhaiko ya kimetaboliki, na kuongezewa kwake ni muhimu kuzuia kuvunjika kwa misuli na kuchochea mfumo wa kinga.
Kwa kuongezea, nyongeza ya L-glutamine pia hutumiwa kudumisha misuli, kwani ina uwezo wa kupunguza kuvunjika kwa tishu za misuli baada ya mazoezi, huchochea ukuaji wa misuli kwa sababu inapendelea kuingia kwa amino asidi kwenye seli za misuli, husaidia kupona baada ya tishu kali na husaidia katika kupona kwa ugonjwa wa mazoezi ya kupindukia ya wanariadha, hali inayojulikana na kupungua kwa viwango vya plasma ya glutamine.
Jifunze zaidi juu ya virutubisho vya glutamine.
Uchaguzi Wetu
Upofu na upotezaji wa maono