Mafunzo ya 23 juu ya Lishe ya Chini na Chakula cha Chini cha Mafuta - Wakati wa kustaafu Fad

Content.

• Masomo
• Kupungua uzito
• LDL (mbaya) cholesterol
• HDL (nzuri) cholesterol
• Triglycerides
• Sukari ya damu, kiwango cha insulini na ugonjwa wa sukari aina ya II
• Shinikizo la damu
• Watu wangapi walimaliza?
• Athari mbaya
• Mstari wa chini

Linapokuja suala la kupoteza uzito, wataalamu wa lishe mara nyingi hujadili suala la "wanga dhidi ya mafuta."

Mashirika mengi ya afya yanasema kuwa lishe iliyo na mafuta mengi inaweza kusababisha shida za kiafya, haswa magonjwa ya moyo.

Wao huwa wanapendekeza lishe yenye mafuta kidogo, ambayo huzuia mafuta ya lishe kuwa chini ya 30% ya jumla ya kalori.

Walakini, idadi kubwa ya masomo imekuwa ikikabili njia duni ya mafuta.

Wengi sasa wanasema kuwa lishe ya chini ya wanga, ambayo ina mafuta mengi na protini, inaweza kuwa na ufanisi zaidi kwa kutibu na kuzuia fetma na hali zingine.

Nakala hii inachambua data kutoka kwa tafiti 23 ikilinganishwa na lishe ndogo na mafuta ya chini.

Masomo yote ni majaribio yaliyodhibitiwa bila mpangilio, na yote yanaonekana katika majarida ya kuheshimiwa, yanayopitiwa na wenzao.

Masomo

Masomo mengi kulinganisha lishe ya chini na lishe yenye mafuta kidogo huzingatia watu walio na:

• unene kupita kiasi
• aina 2 ugonjwa wa kisukari
• ugonjwa wa metaboli

Watafiti kawaida hupima sababu kama vile:

• kupungua uzito
• viwango vya cholesterol
• triglycerides
• viwango vya sukari ya damu

1. Mlezi, G. D. et al. Jaribio la nasibu la lishe yenye kabohaidreti kidogo kwa fetma.Jarida Jipya la Tiba la England, 2003.

Maelezo: Watu wazima sitini na tatu walio na unene kupita kiasi walifuata mafuta ya chini au lishe ya chini ya wanga kwa miezi 12. Kikundi cha mafuta kidogo kilizuiliwa kwa kalori.

Kupungua uzito: Baada ya miezi 6, kikundi cha chini cha carb kilikuwa kimepoteza 7% ya jumla ya uzito wa mwili, ikilinganishwa na kikundi kidogo cha mafuta, ambacho kilipoteza 3%. Tofauti hiyo ilikuwa muhimu kwa kitakwimu katika miezi 3 na 6 lakini sio kwa miezi 12.

Hitimisho: Kulikuwa na upotezaji zaidi wa uzito katika kikundi cha chini cha carb, na tofauti ilikuwa muhimu kwa miezi 3 na 6, lakini sio 12. Kikundi cha chini cha carb kilikuwa na maboresho makubwa katika triglycerides ya damu na HDL (cholesterol nzuri), lakini biomarkers zingine zilikuwa sawa kati ya vikundi .

2. Samaha, F. F. et al. Kabohydrate ya chini ikilinganishwa na lishe yenye mafuta kidogo katika ugonjwa wa kunona sana.Jarida Jipya la Tiba la England, 2003.

Maelezo: Katika utafiti huu, watu 132 walio na ugonjwa wa kunona sana (wastani wa BMI ya 43) walifuata mafuta ya chini au lishe ya chini ya wanga kwa miezi 6. Wengi walikuwa na ugonjwa wa kimetaboliki au aina 2 ya ugonjwa wa sukari. Wale walio kwenye lishe yenye mafuta kidogo walikuwa na ulaji wa kalori iliyozuiliwa.

Kupungua uzito: Kikundi cha chini cha carb kilipoteza wastani wa pauni 12.8 (5.8 kg), wakati kikundi cha mafuta kidogo kilipoteza pauni 4.2 tu (kilo 1.9). Tofauti ilikuwa muhimu kitakwimu.

Hitimisho: Wale ambao walifuata lishe ya chini ya carb walipoteza uzito mara tatu zaidi kuliko wale walio kwenye lishe yenye mafuta kidogo.

Kulikuwa pia na tofauti kubwa ya kitakwimu katika biomarkers kadhaa:

• Triglycerides ilishuka kwa 38 mg / dL katika kikundi cha chini cha carb, ikilinganishwa na 7 mg / dL katika kikundi cha mafuta kidogo.
• Usikivu wa insulini kuboreshwa kwa lishe ya chini ya wanga, lakini ilizidi kuwa mbaya juu ya lishe yenye mafuta kidogo.
• Kufunga sukari ya damu viwango vilianguka na 26 mg / dL katika kikundi cha chini cha carb, lakini tu na 5 mg / dL katika kikundi cha mafuta kidogo.
• Insulini viwango vimeshuka kwa 27% katika kikundi cha chini cha carb, lakini iliongezeka kidogo katika kikundi cha mafuta kidogo.

Kwa ujumla, lishe ya chini ya carb ilitoa faida zaidi kwa uzito na alama kuu za biomarkers katika utafiti huu.

3. Sondike, S. B. et al. Jarida la Watoto, 2003.

Maelezo: Vijana thelathini wenye uzani mzito walifuata lishe ya chini ya wanga au lishe yenye mafuta kidogo kwa wiki 12. Hakuna kikundi kilichozuia ulaji wao wa kalori.

Kupungua uzito: Wale walio kwenye lishe ya chini ya carb walipoteza pauni 21.8 (9.9 kg), wakati wale walio kwenye lishe yenye mafuta kidogo walipoteza pauni 9 tu (4.1 kg). Tofauti ilikuwa muhimu kitakwimu.

Hitimisho: Kikundi cha chini cha carb kilipoteza uzani wa mara 2.3 na kilipungua kwa kiwango cha triglyceride na isiyo ya kiwango cha juu cha lipoprotein (isiyo-HDL) viwango vya cholesterol. Jumla na wiani mdogo wa lipoprotein (LDL) - au cholesterol "mbaya" - ilianguka kwenye kundi la mafuta kidogo tu.

4. Brehm, B. J. et al. Jaribio lililobadilishwa kulinganisha lishe ya chini sana ya wanga na lishe iliyozuiliwa ya mafuta kwa uzito wa mwili na sababu za hatari ya moyo na mishipa kwa wanawake wenye afya.Jarida la Endocrinology ya Kliniki na Metabolism, 2003.

Maelezo: Wanawake hamsini na watatu ambao walikuwa na fetma lakini walikuwa na afya njema walifuata ama mafuta kidogo au lishe duni ya carb kwa miezi 6. Kikundi cha mafuta kidogo kilizuia ulaji wao wa kalori.

Kupungua uzito: Wale walio katika kikundi cha chini cha carb walipoteza wastani wa pauni 18.7 (8.5 kg), wakati wale walio kwenye lishe yenye mafuta kidogo walipoteza wastani wa pauni 8.6 (3.9 kg). Tofauti hiyo ilikuwa muhimu kwa kitakwimu katika miezi 6.

Hitimisho: Kikundi cha chini cha carb kilipoteza uzito mara 2.2 kuliko kikundi cha mafuta kidogo. Lipids za damu ziliboresha sana kwa kila kikundi, lakini hakukuwa na tofauti kubwa kati ya vikundi.

5. Aude, Y. W. et al. .Nyaraka za Tiba ya Ndani, 2004.

Maelezo: Watu sitini walio na uzito kupita kiasi walifuata lishe ya chini ya wanga ambayo ilikuwa na mafuta mengi, au lishe yenye mafuta kidogo kulingana na Mpango wa Kitaifa wa Elimu ya Cholesterol (NCEP). Walifuata lishe hiyo kwa wiki 12

Vikundi vyote vilizuia ulaji wao wa kalori.

Kupungua uzito: Kikundi cha chini cha carb kilipoteza wastani wa pauni 13.6 (6.2 kg), wakati kundi lenye mafuta kidogo lilipoteza pauni 7.5 (3.4 kg). Tofauti ilikuwa muhimu kitakwimu.

Hitimisho: Kikundi cha chini cha carb kilipoteza uzito mara 1.8, na mabadiliko kadhaa yalitokea kwa biomarkers:

• Uwiano wa kiuno na nyonga ni alama ya mafuta ya tumbo. Alama hii iliboresha kidogo kwenye carb ya chini lakini sio kwenye kikundi cha mafuta kidogo.
• Jumla ya cholesterol kuboreshwa katika vikundi vyote viwili.
• Triglycerides ilishuka kwa 42 mg / dL katika kikundi cha chini cha carb, ikilinganishwa na 15.3 mg / dL katika kikundi cha mafuta kidogo. Walakini, tofauti hiyo haikuwa muhimu kitakwimu kati ya vikundi.
• Ukubwa wa chembe za LDL iliongezeka kwa 4.8 nm, na asilimia ya ndogo, mnene LDL chembe zilipungua kwa 6.1% katika kikundi cha chini cha carb. Hakukuwa na tofauti kubwa katika kikundi cha mafuta kidogo, na mabadiliko hayakuwa muhimu kitakwimu kati ya vikundi.

Kwa jumla, kikundi cha chini cha carb kilipoteza uzito zaidi na kiliboresha katika sababu kadhaa za hatari za ugonjwa wa moyo na mishipa.

6. Yancy, W. S. Jr. et al. Annals ya Tiba ya Ndani, 2004.

Maelezo: Katika utafiti huu, watu 120 walio na uzito wa juu na lipids za damu walifuata carb ya chini au lishe yenye mafuta kidogo kwa wiki 24. Kikundi cha mafuta kidogo kilizuia ulaji wao wa kalori.

Kupungua uzito: Watu katika kikundi cha chini cha carb walipoteza pauni 20.7 (9.4 kg) ya uzito wao wote wa mwili, ikilinganishwa na pauni 10.6 (4.8 kg) katika kikundi cha mafuta kidogo.

Hitimisho: Watu katika kikundi cha chini cha carb walipoteza uzito zaidi na walikuwa na maboresho makubwa katika triglycerides ya damu na cholesterol ya HDL (nzuri).

7. Volek, J. S. et al. Lishe na Metabolism (London), 2004.

Maelezo: Katika utafiti uliohusisha watu 28 wenye unene kupita kiasi au uzito uliozidi uzito, wanawake walifuata carb ya chini sana au lishe yenye mafuta kidogo kwa siku 30, na wanaume walifuata moja ya lishe hizi kwa siku 50. Lishe zote mbili zilizuiliwa kwa kalori.

Kupungua uzito: Watu katika kikundi cha chini cha carb walipoteza uzito zaidi. Hii ilikuwa kweli kwa wanaume, ingawa walikula kalori zaidi kuliko kundi lenye mafuta kidogo.

Hitimisho: Watu katika kikundi cha chini cha carb walipoteza uzito zaidi kuliko wale wa kikundi cha mafuta kidogo. Wanaume kwenye lishe ya chini ya carb walipoteza mafuta mara tatu ya tumbo kuliko wanaume kwenye lishe yenye mafuta kidogo.

8. Kusokotana, K. A. et al. Kulinganisha lishe yenye mafuta kidogo na lishe yenye kabohaidreti kidogo juu ya kupoteza uzito, muundo wa mwili, na sababu za hatari ya ugonjwa wa kisukari na ugonjwa wa moyo na mishipa katika maisha ya bure, wanaume na wanawake wenye uzito kupita kiasi.Jarida la Endocrinology ya Kliniki na Metabolism, 2004.

Maelezo: Watu arobaini wenye uzani mzito walifuata carb ya chini au lishe yenye mafuta kidogo kwa wiki 10. Kila kikundi kilikuwa na ulaji sawa wa kalori.

Kupungua uzito: Kikundi cha chini cha carb kilipoteza pauni 15.4 (7.0 kg), na kikundi cha mafuta kidogo kilipoteza pauni 14.9 (6.8 kg). Tofauti haikuwa muhimu kitakwimu.

Hitimisho: Vikundi vyote viwili vilipoteza uzani sawa, na yafuatayo pia yalitokea:

• Shinikizo la damu ilipungua katika vikundi vyote viwili, systolic na diastoli.
• Jumla na LDL (mbaya) cholesterol ilipungua katika kikundi cha mafuta kidogo tu.
• Triglycerides ilianguka katika vikundi vyote viwili.
• HDL (nzuri) cholesterol iliongezeka katika kikundi cha chini cha carb, lakini ilianguka katika kikundi cha mafuta kidogo.
• Sukari ya damu ilishuka katika vikundi vyote viwili, lakini tu kikundi cha chini cha carb kilipungua insulini viwango. Hii inaonyesha unyeti bora wa insulini.

9. Nickols-Richardson, S. M. et al. Njaa inayoonekana ni ya chini na kupoteza uzito ni kubwa zaidi kwa wanawake wenye uzito kupita kiasi wa premenopausal wanaotumia kabohaidreti ya chini / protini nyingi dhidi ya lishe ya juu ya wanga / mafuta ya chini.Jarida la Chama cha Lishe cha Amerika, 2005.

Maelezo: Wanawake ishirini na wanane walio na unene kupita kiasi, ambao walikuwa bado hawajafikia kumaliza kumaliza, walitumia wanga mdogo au lishe yenye mafuta kidogo kwa wiki 6. Chakula cha chini cha mafuta kilizuiliwa na kalori.

Kupungua uzito: Wale walio katika kikundi cha chini cha carb walipoteza pauni 14.1 (6.4 kg), wakati wale walio kwenye kundi lenye mafuta kidogo walipoteza pauni 9.3 (kilo 4.2). Matokeo yalikuwa muhimu kitakwimu.

Hitimisho: Kupunguza uzito kwa kiasi kikubwa kulitokea na lishe ya chini ya wanga, na pia kulikuwa na njaa iliyopunguzwa, ikilinganishwa na lishe yenye mafuta kidogo.

10. Daly, M. E. et al. Athari za muda mfupi za ushauri mzito wa kizuizi cha wanga.Dawa ya Kisukari, 2006.

Maelezo: Katika utafiti huu watu 102 walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya pili walipokea carb ya chini au ushauri wa lishe yenye mafuta kidogo kwa miezi 3. Wale walio kwenye kikundi cha mafuta kidogo walishauriwa kupunguza ukubwa wa sehemu.

Kupungua uzito: Kikundi cha chini cha carb kilipoteza pauni 7.8 (kilo 3.55), wakati kikundi chenye mafuta kidogo kilipoteza pauni 2 tu (0.92 kg). Tofauti ilikuwa muhimu kitakwimu.

Hitimisho: Kikundi cha chini cha carb kilipoteza uzito zaidi na kiliboresha zaidi katika kiwango chao cha cholesterol / HDL. Hakukuwa na tofauti katika triglycerides, shinikizo la damu, au HbA1c (alama ya viwango vya sukari ya damu) kati ya vikundi.

11. McClernon, F. J. et al. Unene kupita kiasi (Chemchemi ya Fedha), 2007.

Maelezo: Katika utafiti huu, watu 119 walio na uzito kupita kiasi walifuata carb ya chini, lishe ya ketogenic au kalori iliyozuia lishe yenye mafuta kidogo kwa miezi 6.

Kupungua uzito: Watu katika kikundi cha chini cha carb walipoteza pauni 28.4 (kilo 12.9), wakati wale walio kwenye kundi lenye mafuta kidogo walipoteza pauni 14.7 (kilo 6.7).

Hitimisho: Kikundi cha chini cha carb kilipoteza uzito mara mbili zaidi na kilipata njaa kidogo.

12. Gardner, C. D. et al. Jarida la Jumuiya ya Matibabu ya Amerika, 2007.

Maelezo: Katika utafiti huu, wanawake 311 ambao hawakuwa wamepata kukoma kumaliza hedhi na ambao walikuwa na uzito kupita kiasi au unene walifuata lishe moja kati ya nne:

• lishe ya chini ya carb Atkins
• lishe ya mboga ya Ornish yenye mafuta kidogo
• lishe ya eneo
• Jifunze chakula

Eneo na JIFUNZE zilikuwa na vizuizi vya kalori.

Kupungua uzito: Kikundi cha Atkins kilipoteza uzani zaidi - pauni 10.3 (kilo 4.7) - kwa miezi 12, ikilinganishwa na kikundi cha Ornish kilichopungua pauni 4.9 (kilo 2.2), kikundi cha Eneo kilipungua pauni 3.5 (kilo 1.6), na kikundi cha JIFUNZE kilipoteza pauni 5.7 (Kilo 2.6).

Walakini, tofauti hiyo haikuwa muhimu kitakwimu katika miezi 12.

Hitimisho: Kikundi cha Atkins kilipoteza uzani zaidi, ingawa tofauti haikuwa muhimu kitakwimu. Kikundi cha Atkins kilikuwa na maboresho makubwa katika shinikizo la damu, triglycerides, na viwango vya cholesterol (nzuri) vya HDL (nzuri). Wale ambao walifuata JIFUNZE au Ornish, ambayo ni chakula kidogo cha mafuta, walikuwa wamepungua kwa LDL (mbaya) cholesterol katika miezi 2, lakini athari zilipungua.

13. Halyburton, A. K. et al. Jarida la Amerika la Lishe ya Kliniki, 2007.

Maelezo: Watu tisini na tatu walio na uzito kupita kiasi au unene kupita kiasi walifuata carb ya chini, lishe yenye mafuta mengi au mafuta ya chini, lishe kubwa ya wanga kwa wiki 8. Vikundi vyote vilizuiliwa kwa kalori.

Kupungua uzito: Kikundi cha chini cha carb kilipoteza pauni 17.2 (7.8 kg), wakati kikundi chenye mafuta kidogo kilipoteza pauni 14.1 (6.4 kg). Tofauti ilikuwa muhimu kitakwimu.

Hitimisho: Kikundi cha chini cha carb kilipoteza uzito zaidi. Vikundi vyote vilikuwa na maboresho sawa katika mhemko, lakini kasi ya usindikaji (kipimo cha utendaji wa utambuzi) iliboresha zaidi juu ya lishe yenye mafuta kidogo.

14. Dyson, P. A. et al. Dawa ya Kisukari, 2007.

Maelezo: Watu kumi na tatu wenye ugonjwa wa kisukari na 13 wasio na ugonjwa wa kisukari walifuata lishe duni ya lishe au lishe bora. Hii ilikuwa kizuizi cha kalori, chakula cha mafuta kidogo kilichopendekezwa na Ugonjwa wa Kisukari UK. Utafiti huo ulidumu miezi 3.

Kupungua uzito: Watu katika kikundi cha chini cha carb walipoteza wastani wa pauni 15.2 (6.9 kg), ikilinganishwa na pauni 4.6 (2.1 kg) katika kikundi cha mafuta kidogo.

Hitimisho: Kikundi cha chini cha carb kilipoteza uzito mara tatu zaidi ya kikundi cha mafuta kidogo. Hakukuwa na tofauti katika alama nyingine yoyote kati ya vikundi.

15. Westman, E. C. et al. Lishe na Kimetaboliki (London), 2008.

Maelezo: Watu themanini na wanne walio na ugonjwa wa kunona kupita kiasi na ugonjwa wa kisukari wa aina ya pili walifuata kaboni ya chini, lishe ya ketogenic au kalori iliyozuia lishe ya glycemic kwa wiki 24.

Kupungua uzito: Kikundi cha chini cha carb kilipoteza uzito zaidi - pauni 24.4 (11.1 kg) - kuliko kikundi cha chini cha glycemic - pauni 15.2 (6.9 kg).

Hitimisho: Watu katika kikundi cha chini cha carb walipoteza uzito zaidi kuliko kikundi cha chini cha glycemic. Zaidi ya hayo:

• Hemoglobini A1c ilishuka kwa 1.5% katika kikundi cha chini cha carb, ikilinganishwa na 0.5% katika kikundi cha chini cha glycemic.
• HDL (nzuri) cholesterol iliongezeka katika kikundi cha chini cha carb tu, na 5.6 mg / dL.
• Dawa za kisukari zilipunguzwa au kuondolewa katika 95.2% ya kikundi cha chini cha carb, ikilinganishwa na 62% katika kikundi cha chini cha glycemic.
• Shinikizo la damu, triglycerides, na alama zingine kuboreshwa katika vikundi vyote viwili, lakini tofauti kati ya vikundi haikuwa muhimu kitakwimu.

16. Shai, I. et al. Kupunguza uzito na kabohaidreti ya chini, Bahari ya Mediterranean, au lishe yenye mafuta kidogo.Jarida Jipya la Tiba la England, 2008.

Maelezo: Katika utafiti huu, watu 322 walio na unene kupita kiasi walifuata lishe moja kati ya tatu:

• lishe ya chini ya wanga
• kalori imezuia lishe yenye mafuta kidogo
• kalori imezuia lishe ya Mediterranean

Walifuata lishe hiyo kwa miaka 2.

Kupungua uzito: Kikundi cha chini cha carb kilipoteza pauni 10.4 (4.7 kg), kikundi cha mafuta kidogo kilipoteza pauni 6.4 (2.9 kg), na kikundi cha lishe cha Mediterranean kilipoteza pauni 9.7 (4.4 kg).

Hitimisho: Kikundi cha chini cha carb kilipoteza uzito zaidi kuliko kikundi chenye mafuta kidogo na kilikuwa na uboreshaji mkubwa katika cholesterol ya HDL (nzuri) na triglycerides.

17. Keogh, J. B. et al. Jarida la Amerika la Lishe ya Kliniki, 2008.

Maelezo: Katika utafiti huu, watu 107 walio na unene wa tumbo walifuata carb ya chini au lishe yenye mafuta kidogo, wote wakiwa na vizuizi vya kalori, kwa wiki 8.

Kupungua uzito: Kikundi cha chini cha carb kilipoteza 7.9% ya uzito wa mwili wao, ikilinganishwa na 6.5% katika kikundi cha mafuta kidogo.

Hitimisho: Kikundi cha chini cha carb kilipoteza uzito zaidi. Hakukuwa pia na tofauti katika alama za kawaida au sababu za hatari kati ya vikundi.

18. Tay, J. et al. Athari za kimetaboliki za kupoteza uzito kwenye lishe yenye kabohaidreti kidogo ikilinganishwa na lishe ya kabohaidreti yenye kiwango cha juu katika masomo ya wanene wa tumbo.Jarida la Chuo cha Amerika cha Cardiology, 2008.

Maelezo: Watu themanini na nane walio na unene wa tumbo walifuata carb ya chini sana au lishe yenye mafuta kidogo kwa wiki 24. Lishe zote mbili zilizuiliwa kwa kalori.

Kupungua uzito: Watu katika kikundi cha chini cha carb walipoteza wastani wa pauni 26.2 (11.9 kg), wakati wale walio kwenye kundi lenye mafuta kidogo walipoteza pauni 22.3 (10.1 kg). Walakini, tofauti hiyo haikuwa muhimu kitakwimu.

Hitimisho: Lishe zote mbili zilisababisha matokeo sawa ya kupoteza uzito na maboresho katika triglycerides, cholesterol ya HDL (nzuri), protini tendaji ya C, insulini, unyeti wa insulini, na shinikizo la damu. Jumla na LDL (mbaya) cholesterol imeboreshwa katika kikundi cha mafuta kidogo tu.

19. Volek, J. S. et al. Lipids, 2009.

Maelezo: Watu arobaini walio na hatari kubwa ya ugonjwa wa moyo na mishipa walifuata carb kidogo au lishe yenye mafuta kidogo kwa wiki 12, zote zikiwa na vizuizi vya kalori.

Kupungua uzito: Kikundi cha chini cha carb kilipoteza pauni 22.3 (10.1 kg), wakati kikundi chenye mafuta kidogo kilipoteza pauni 11.5 (5.2 kg).

Hitimisho: Watu katika kikundi cha chini cha carb walipoteza uzito mara mbili zaidi ya wale walio kwenye kikundi cha mafuta kidogo, ingawa ulaji wao wa kalori ulikuwa sawa.

Zaidi ya hayo:

• Triglycerides ilianguka na 107 mg / dL kwenye lishe ya chini ya wanga, lakini ilianguka tu 36 mg / dL kwenye lishe yenye mafuta kidogo.
• HDL (nzuri) cholesterol iliongezeka kwa 4 mg / dL kwenye lishe ya chini ya wanga, lakini ilianguka kwa 1 mg / dL kwenye lishe yenye mafuta kidogo.
• Apolipoprotein B ilipungua kwa alama 11 kwenye lishe ya chini ya wanga, lakini ilishuka tu kwa alama 2 kwenye lishe yenye mafuta kidogo.
• Ukubwa wa chembe za LDL iliongezeka kwenye lishe ya chini ya wanga, lakini ilikaa sawa kwenye lishe yenye mafuta kidogo.

Kwenye lishe ya chini ya wanga, chembe za LDL kwa sehemu zilihama kutoka ndogo hadi kubwa, ambayo ni nzuri. Walakini, kwenye lishe yenye mafuta kidogo, walibadilika kutoka kubwa hadi ndogo, ambayo haina afya nzuri.

20. Brinkworth, G. D. et al. Jarida la Amerika la Lishe ya Kliniki, 2009.

Maelezo: Katika utafiti huu, watu 118 walio na unene wa tumbo walifuata carb ya chini au lishe yenye mafuta kidogo kwa mwaka 1. Lishe zote mbili zilizuiliwa kwa kalori.

Kupungua uzito: Watu katika kikundi cha chini cha carb walipoteza pauni 32 (14.5 kg), wakati wale walio kwenye kundi lenye mafuta kidogo walipoteza pauni 25.3 (kilo 11.5). Tofauti haikuwa muhimu kitakwimu.

Hitimisho: Kikundi cha chini cha carb kilipata kupungua zaidi kwa triglycerides na kuongezeka zaidi kwa HDL (nzuri) na LDL (mbaya) cholesterol, ikilinganishwa na kikundi cha mafuta kidogo.

21. Hernandez, T. L. et al. Jarida la Amerika la Lishe ya Kliniki, 2010.

Maelezo: Watu wazima thelathini na wawili walio na unene kupita kiasi walifuata carb ya chini au kizuizi cha kalori, lishe yenye mafuta kidogo kwa wiki 6.

Kupungua uzito: Kikundi cha chini cha carb kilipoteza pauni 13.7 (6.2 kg), wakati kikundi chenye mafuta kidogo kilipoteza pauni 13.2 (6.0 kg). Tofauti haikuwa muhimu kitakwimu.

Hitimisho: Kikundi cha chini cha carb kiliona kupungua kwa triglycerides (43.6 mg / dL) kuliko kikundi cha mafuta kidogo (26.9 mg / dL). LDL (mbaya) na HDL (nzuri) cholesterol imepungua katika kundi la mafuta kidogo tu.

22. Krebs, N. F. et al. Jarida la Watoto, 2010.

Maelezo: Watu arobaini na sita walifuata carb ya chini au lishe yenye mafuta kidogo kwa wiki 36. Watu katika kikundi cha mafuta kidogo walizuia ulaji wao wa kalori.

Kupungua uzito: Wale walio kwenye kikundi cha chini cha carb walikuwa na upungufu mkubwa wa alama ya molekuli ya mwili (BMI) Z-alama kuliko kikundi cha mafuta kidogo, lakini kupoteza uzito hakukutofautiana kati ya vikundi.

Hitimisho: Kikundi cha chini cha carb kilikuwa na upunguzaji mkubwa kwa alama za BMI Z, lakini kupoteza uzito kulikuwa sawa kati ya vikundi. Biomarkers anuwai waliboresha katika vikundi vyote viwili, lakini hakukuwa na tofauti kubwa kati yao.

23. Guldbrand H. et al. Katika ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, nasibu ya ushauri wa kufuata lishe yenye kabohaidreti kidogo inaboresha udhibiti wa glycemic ikilinganishwa na ushauri wa kufuata lishe yenye mafuta kidogo ikitoa upunguzaji sawa wa uzito.Ugonjwa wa kisukari, 2012.

Maelezo: Watu sitini na moja walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya pili walifuata carb ya chini au lishe yenye mafuta kidogo kwa miaka 2, wote wakiwa na vizuizi vya kalori.

Kupungua uzito: Wale walio katika kikundi cha chini cha carb walipoteza pauni 6.8 (kilo 3.1), wakati wale walio kwenye kikundi cha mafuta kidogo walipoteza pauni 7.9 (3.6 kg). Tofauti haikuwa muhimu kitakwimu.

Hitimisho: Hakukuwa na tofauti katika kupoteza uzito au sababu za hatari kati ya vikundi. Kulikuwa na uboreshaji mkubwa katika udhibiti wa glycemic katika miezi 6 kwa kikundi cha chini cha carb. Walakini, uzingatiaji ulikuwa duni, na athari zilipungua kwa miezi 24 wakati watu walianza kutumia wanga zaidi.

Kupungua uzito

Grafu ifuatayo inaonyesha jinsi kupoteza uzito ikilinganishwa kati ya masomo 23. Watu walipoteza uzito katika masomo 21.

Masomo mengi yaligundua tofauti kubwa katika kupoteza uzito, kwa kupendelea lishe ya chini ya wanga.

Zaidi ya hayo:

• Vikundi vya carb vya chini mara nyingi vilipoteza uzito mara 2-3 kuliko vikundi vya mafuta kidogo. Katika visa vichache, hakukuwa na tofauti kubwa.
• Mara nyingi, vikundi vya mafuta ya chini vilifuata vizuizi vya kalori, wakati vikundi vya chini vya wanga vilikula kalori nyingi kama vile zilivyotaka.
• Wakati vikundi vyote viwili vilizuia kalori, lishe ndogo ya wanga bado ilipoteza uzito zaidi (,,), ingawa haikuwa muhimu kila wakati (4, 5,).
• Katika utafiti mmoja tu, kikundi cha mafuta kidogo kilipoteza uzito zaidi (7), lakini tofauti ilikuwa ndogo- kilo 1.1 (kilo 0.5) - na sio muhimu kitakwimu.
• Katika masomo kadhaa, kupoteza uzito kulikuwa kubwa zaidi mwanzoni. Halafu watu walianza kurudisha uzani kwa muda kwani waliacha lishe.
• Lishe ya chini ya wanga ilikuwa na ufanisi zaidi katika kupunguza mafuta ya tumbo, aina ya mafuta ambayo watafiti wameunganisha na hali anuwai za kiafya. (,,).

Sababu mbili kwa nini lishe ya chini ya wanga inaweza kuwa na ufanisi zaidi kwa kupoteza uzito ni:

• kiwango cha juu cha protini
• athari za kukandamiza hamu ya kula

Sababu hizi zinaweza kusaidia kupunguza ulaji wa kalori ya mtu.

Unaweza kusoma zaidi kuhusu kwanini lishe hii inafanya kazi hapa: Kwa nini Lishe ya Carb ya chini hufanya kazi? Utaratibu Unaelezewa.

LDL (mbaya) cholesterol

Chakula cha chini cha wanga kwa ujumla haionekani kuongeza kiwango cha cholesterol na LDL (mbaya).

Lishe yenye mafuta kidogo inaweza kupunguza jumla na cholesterol ya LDL (mbaya), lakini kawaida hii ni ya muda tu. Baada ya miezi 6-12, tofauti sio kawaida kwa kitakwimu.

Watoa huduma wengine wa afya wameripoti kuwa lishe ya chini ya wanga inaweza kusababisha cholesterol ya LDL (mbaya) na alama zingine za lipid kuongezeka kwa watu wachache.

Walakini, waandishi wa masomo hapo juu hawakuona athari hizi mbaya. Masomo ambayo yalitazama alama za juu za lipid (,) ilionyesha tu maboresho.

HDL (nzuri) cholesterol

Njia moja ya kuongeza kiwango cha cholesterol cha HDL (nzuri) ni kula mafuta zaidi. Kwa sababu hii, haishangazi kuona kwamba lishe ya chini ya wanga, kuwa na mafuta mengi, ina uwezekano mkubwa wa kuongeza cholesterol (nzuri) ya HDL kuliko lishe yenye mafuta kidogo.

Viwango vya juu vya HDL (nzuri) vinaweza kusaidia kuboresha afya ya kimetaboliki na kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa. Watu wenye ugonjwa wa metaboli mara nyingi wana viwango vya chini vya HDL (nzuri).

Masomo kumi na nane kati ya 23 yaliripoti mabadiliko katika viwango vya cholesterol vya HDL (nzuri).

Lishe ya chini ya wanga kwa ujumla huinua viwango vya HDL (nzuri), lakini viwango hivi vinaonekana kubadilika kidogo kwenye lishe yenye mafuta kidogo. Katika hali nyingine, huenda chini.

Triglycerides

Triglycerides ni sababu muhimu ya hatari ya moyo na mishipa na dalili zingine muhimu za ugonjwa wa kimetaboliki.

Njia bora ya kupunguza triglycerides ni kula wanga kidogo, na haswa kula sukari kidogo.

Tafiti kumi na tisa kati ya 23 ziliripoti mabadiliko katika viwango vya triglyceride ya damu.

Chakula cha chini cha wanga na mafuta kidogo huweza kusaidia kupunguza triglycerides, lakini athari ni nguvu katika vikundi vya chini vya carb.

Sukari ya damu, kiwango cha insulini na ugonjwa wa sukari aina ya II

Watu wasio na ugonjwa wa sukari waliona sukari yao ya damu na viwango vya insulini viboresha kwenye lishe ya chini na lishe yenye mafuta kidogo. Tofauti kati ya vikundi kawaida ilikuwa ndogo.

Masomo matatu yalilinganisha jinsi lishe ilivyowaathiri watu walio na ugonjwa wa kisukari cha aina 2.

Utafiti mmoja tu uliweza kupunguza wanga kwa kutosha.

Katika utafiti huu maboresho kadhaa yalitokea, pamoja na kuanguka kwa kasi kwa HbA1c, alama ya viwango vya sukari ya damu (). Kwa kuongezea, zaidi ya 90% ya watu katika kikundi cha chini cha carb waliweza kupunguza au kuondoa dawa zao za ugonjwa wa sukari.

Walakini, tofauti hiyo ilikuwa ndogo au haikuwepo katika masomo mengine mawili, kwa sababu kufuata kulikuwa duni. Washiriki waliishia kula karibu 30% ya kalori zao kama wanga. (, 7).

Shinikizo la damu

Wakati wa kupimwa, shinikizo la damu lilikuwa likipungua kwa aina zote mbili za lishe.

Watu wangapi walimaliza?

Shida ya kawaida katika masomo ya kupunguza uzito ni kwamba watu mara nyingi huacha lishe kabla ya utafiti kukamilika.

Tafiti 19 kati ya 23 ziliripoti idadi ya watu waliomaliza utafiti.

Asilimia ya wastani ya watu ambao walifuata lishe wakati wote walikuwa:

• vikundi vya carb ya chini: 79.51%
• vikundi vyenye mafuta kidogo: 77.72%

Hii inaonyesha kwamba lishe ya chini ya wanga sio ngumu zaidi kushikamana nayo kuliko aina zingine za lishe.

Sababu inaweza kuwa kwamba lishe ya chini ya wanga huonekana kupunguza njaa (,), na washiriki wanaweza kula hadi washibe. Lishe yenye mafuta kidogo, wakati huo huo, mara nyingi huzuiwa na kalori. Mtu huyo anahitaji kupima chakula chake na kuhesabu kalori, ambayo inaweza kuwa ngumu.

Watu pia hupunguza uzito zaidi, na kuipoteza haraka, kwenye lishe ya chini ya wanga. Hii inaweza kuboresha motisha yao kuendelea na lishe.

Athari mbaya

Washiriki katika masomo haya hawakuripoti athari mbaya yoyote kwa sababu ya lishe.

Kwa ujumla, lishe ya chini ya carb inaonekana kuwa imevumiliwa vizuri na salama.

Mstari wa chini

Watu wengi kijadi wamechagua chakula cha chini cha mafuta na kuhesabu kalori ili kupunguza uzito.

Walakini, matokeo ya tafiti hizi yanaonyesha kwamba lishe ya chini ya wanga inaweza kuwa sawa, na labda zaidi, kuliko lishe yenye mafuta kidogo.