Vyakula vyenye oksidi nyingi
Content.
Oxalate ni dutu inayoweza kupatikana katika vyakula anuwai ya asili ya mimea, kama vile mchicha, beets, bamia na poda za kakao, kwa mfano, na kwamba ikitumiwa kupita kiasi, inaweza kupendelea malezi ya mawe ya figo, kwani kiwango cha juu cha oxalate katika mwili wanaweza kushawishi ngozi ya madini, kama kalsiamu, sodiamu na potasiamu.
Kwa hivyo, inashauriwa kula vyakula vyenye oxalate kwa njia ya wastani ili kuzuia malezi ya mawe ya oksidi ya kalsiamu kwenye figo na, kwa hivyo, ukuzaji wa dalili kama vile maumivu makali ya mgongo na maumivu wakati wa kukojoa. Angalia dalili zingine za jiwe la figo.
Orodha ya vyakula vyenye oxalate
Vyakula vyenye oxalate vinaweza kupatikana katika vyakula kadhaa vya asili ya mmea, hata hivyo mkusanyiko wa madini haya kwenye vyakula haitoshi kuwakilisha hatari wakati unatumiwa kwa idadi ndogo.
Jedwali hapa chini linaonyesha vyakula vyenye oxalate na kiwango cha madini haya katika gramu 100 za chakula:
| Vyakula | Wingi wa oxalates katika 100 g ya chakula |
| Mchicha uliopikwa | 750 mg |
| Beetroot | 675 mg |
| Unga wa kakao | 623 mg |
| pilipili | 419 mg |
| tambi na mchuzi wa nyanya | 269 mg |
| Biskuti za soya | 207 mg |
| Karanga | 202 mg |
| Karanga za kuchoma | 187 mg |
| Bamia | 146 mg |
| Chokoleti | 117 mg |
| Parsley | 100 mg |
Ingawa kiwango cha oxalate haitoshi kusababisha uharibifu wa afya, wakati vyakula hivi vinatumiwa kwa kupindukia au wakati ni sehemu ya lishe iliyo na kalsiamu nyingi, kuna hatari kubwa ya malezi ya jiwe la figo, kwani madini haya hufanya ngumu na inaweza kujilimbikiza katika mwili.
Kwa kuongezea, kiasi kikubwa cha oksidi mwilini kinaweza kuingiliana na ngozi ya madini mengine mwilini, ambayo inaweza kusababisha upungufu wa lishe, kuwasha kwa njia ya utumbo, mabadiliko katika mchakato wa kuganda damu na kupunguka kwa misuli isiyo ya hiari.
Jinsi ya kupunguza oxalates ya lishe
Kupunguza kiwango cha oxalate bila kuondoa vyakula hivi kutoka kwenye lishe hiyo ni muhimu kuzitumia baada tu ya kuzichoma na maji ya moto na kutoa maji ya kwanza ya kupikia, ambayo ni muhimu sana kufanya haswa na mchicha kwani ina utajiri mwingi wa oxalates.
Hii ni kwa sababu mboga zote zenye oxalate hazipaswi kutengwa kabisa kutoka kwa lishe, kwani pia zina utajiri wa chuma na virutubisho vingine muhimu kwa lishe bora.
Chakula cha mawe ya figo, kwa mfano, kinapaswa kuwa na ulaji mdogo wa kila siku wa oxalates, ambayo haipaswi kuzidi 40 hadi 50 mg / siku, ambayo inalingana na kutokula zaidi ya kijiko kimoja cha beet kwa siku, kwa mfano.
Pata maelezo zaidi juu ya lishe ya jiwe la figo na video yetu:
Makala Kwa Ajili Yenu
Chai ya tangawizi katika ujauzito: Faida, Usalama, na Maagizo
