Muulize Daktari wa Chakula: Wakati Bora wa Kula kwa Kupunguza Uzito
Content.
Swali: "Ikiwa unajaribu kupoteza uzito, ni wakati gani unapaswa kutumia kalori zako nyingi? Asubuhi, alasiri, au kuenea sawasawa kwa siku nzima?" -Apryl Dervay, Facebook.
J: Napendelea uweke ulaji wako wa kalori ukiwa umeenea sawasawa siku nzima, huku ukibadilisha aina ya vyakula-yaani vyakula vya kabohaidreti-unachokula kadri siku zinavyosonga na kiwango cha shughuli yako hubadilika. Uwezo wa mwili wako kusindika wanga (ambayo wanasayansi huiita unyeti wa insulini) hupungua kadri siku inavyoendelea. Hiyo inamaanisha utapunguza wanga kwa ufanisi asubuhi ikilinganishwa na baadaye usiku. Na kadri mwili wako unavyoweza kutumia chakula unachokipa kwa ufanisi, ndivyo ilivyo rahisi kupunguza uzito.
Mazoezi ndio sababu moja ya x ambayo huongeza sana unyeti wa insulini na uwezo wa mwili wako kutumia wanga unayokula kwa mafuta na sio kuzihifadhi kwenye seli za mafuta. Ndiyo maana unapaswa kula kiasi kikubwa cha wanga na wanga (viazi, wali, oati, pasta ya nafaka nzima, quinoa, mikate ya nafaka iliyochipuka, nk) baada ya mazoezi yako na jambo la kwanza asubuhi. Wakati wa chakula chako kingine, mboga (haswa ya kijani kibichi na nyuzi), matunda, na jamii ya kunde inapaswa kuwa vyanzo vyako kuu vya wanga. Zungusha kila mlo wenye afya na chanzo cha protini (mayai au wazungu wa mayai, nyama ya nyama konda, kuku, samaki, nk), na karanga, mbegu, au mafuta (mafuta ya zeituni, mafuta ya canola, mafuta ya ufuta, na mafuta ya nazi).
Kula wanga wako mwingi na wanga-asubuhi au kufuata mazoezi pia husaidia kudhibiti ulaji wa kalori na wanga, hukuruhusu kupunguza uzito bila kuhesabu kwa uzito kalori. Ukigundua kuwa kupunguza uzito wako kumepungua, jaribu kuondoa wanga kutoka kwa kiamsha kinywa na kuchukua matunda (beri na mtindi wa Kigiriki parfait) au mboga mboga (omeleti na nyanya, jibini la feta, na mboga).
Kutana na Daktari wa Chakula: Mike Roussell, PhD
Mwandishi, mzungumzaji, na mshauri wa masuala ya lishe Mike Roussell, PhD anajulikana kwa kubadilisha dhana tata za lishe kuwa mazoea ya kula ambayo wateja wake wanaweza kutumia ili kuhakikisha kupoteza uzito wa kudumu na afya ya kudumu kwa muda mrefu. Dk Roussell ana shahada ya kwanza katika biokemia kutoka Chuo cha Hobart na udaktari wa lishe kutoka Chuo Kikuu cha Jimbo la Pennsylvania. Mike ndiye mwanzilishi wa Naked Nutrition, LLC, kampuni ya lishe ya media titika ambayo hutoa suluhu za afya na lishe moja kwa moja kwa watumiaji na wataalamu wa tasnia kupitia DVD, vitabu, ebooks, programu za sauti, majarida ya kila mwezi, matukio ya moja kwa moja, na karatasi nyeupe. Ili kupata maelezo zaidi, angalia blogu maarufu ya lishe na lishe ya Dk. Roussell, MikeRoussell.com.
Pata vidokezo rahisi zaidi vya lishe na lishe kwa kufuata @mikeroussell kwenye Twitter au kuwa shabiki wa ukurasa wake wa Facebook.