Malenge ya makopo sio kweli Maboga

Content.

• Pitia kwa

Wakati baridi humaanisha vitu viwili: mwishowe ni wakati wa kukimbia kwa kasi ambayo umekuwa ukitarajia, na msimu wa viungo vya malenge uko rasmi hapa. Lakini kabla ya kuanza kutenda kulingana na hamu inayochochewa na vyakula vya kuanza kuchapa malenge kila kitu, kuna jambo unalopaswa kujua: Makopo hayo ya malenge yanaweza yasiwe malenge.

Kulingana na ripoti ya Epicurious, "malenge" mengi ya makopo kwenye soko ni aina tofauti kabisa ya matunda. Epicurious anasema kwamba asilimia 85 ya malenge ya makopo ulimwenguni yanauzwa na bidhaa ya makopo yenye nguvu ya Libby's, na wanakua binamu yao wa ngozi ya ngozi ya ngozi, Dickinson boga, kusaidia kukidhi mahitaji. Mpiga teke: Boga hili linafanana zaidi na buyu la butternut kuliko maboga ya rangi ya chungwa yenye kung'aa utakayochonga msimu huu wa vuli.

Inavyoonekana, mazoezi haya ya kuchanganya anuwai ya matunda ni ya kawaida na halali kabisa. Kulingana na miongozo rasmi ya Utawala wa Chakula na Dawa (FDA), malenge ya makopo yanaweza kujazwa na malenge ya shamba yaliyonyooka, "aina fulani za ganda lenye mafuta, dhahabu-nyama, boga tamu" au mchanganyiko wa hizo mbili, ambazo inaeleza kwa nini unaweza kupata ladha au umbile tofauti kidogo unaponunua chapa tofauti. Kwa sababu maboga na "boga tamu yenye nyama ya dhahabu" ni binamu wa karibu sana, FDA iliamua mwaka wa 1938 kwamba makampuni ya chakula yangeweza kuuita mchanganyiko wa mwisho "malenge" bila kujali ni kiasi gani cha matunda halisi yaliyo kwenye mchanganyiko. Na kwa kuwa watu wengi wanafikiri tofauti ni NBD, sera bado inafanya kazi.

Wakati buds zako za ladha haziwezi kuelezea tofauti, kuna tofauti katika lishe ya matunda mawili ya anguko. Malenge ni afya kidogo kuliko boga: 3.5-ounce ya boga ina kalori 45 na gramu 12 za wanga, wakati malenge safi yana kalori 26 tu na gramu 6 za wanga. Kwa hivyo ikiwa una wasiwasi juu ya hesabu ya kalori, unaweza kuwa bora kuchonga malenge yako mwenyewe na kujitakasa. (Hakikisha unajaribu mapishi haya 10 wakati uko.) Vinginevyo, fikiria hii kama kukaribishwa kwako rasmi, kukosea, msimu wa viungo vya boga.

Pitia kwa