Lishe ya Kisukari: Vyakula na Menyu Inaruhusiwa, Imezuiliwa

Content.

• Vyakula vinavyoruhusiwa katika ugonjwa wa sukari
• Kiasi kilichopendekezwa cha matunda
• Vyakula vilivyopigwa marufuku katika ugonjwa wa sukari
• Mfano wa menyu ya ugonjwa wa sukari

Katika lishe ya ugonjwa wa sukari, matumizi ya sukari rahisi na vyakula vyenye unga mweupe inapaswa kuepukwa.

Kwa kuongezea, inahitajika pia kupunguza utumiaji wa chakula kikubwa na wanga nyingi, hata ikiwa zinaonekana kuwa na afya, kama matunda, mchele wa kahawia na shayiri. Hii ni kwa sababu ziada ya wanga katika chakula hicho hicho huchochea kuongezeka kwa glycemia, na kusababisha ugonjwa wa sukari usiodhibitiwa.

Aina ya 2 ugonjwa wa sukari ni aina ambayo kawaida huonekana kama uzani mzito na kuwa na lishe duni, ambayo hufanyika wakati wa watu wazima. Ni rahisi kudhibiti na inaboresha sana na utoshelevu wa lishe, kupoteza uzito na mazoezi ya kawaida ya mwili.

Vyakula vinavyoruhusiwa katika ugonjwa wa sukari

Vyakula vinavyoruhusiwa katika lishe ya ugonjwa wa sukari ni vile vyenye fiber, protini na mafuta mazuri, kama vile:

• Nafaka nzima: unga wa ngano, mchele wa nafaka na tambi, shayiri, popcorn;
• Mikunde: maharagwe, maharagwe ya soya, mbaazi, dengu, mbaazi;
• Mboga kwa ujumla, isipokuwa viazi, viazi vitamu, muhogo na yam, kwani zina mkusanyiko mkubwa wa wanga na inapaswa kuliwa kwa sehemu ndogo;
• Nyama kwa ujumla, isipokuwa nyama zilizosindikwa, kama ham, matiti ya bata, sausage, sausage, bacon, bologna na salami;
• Matunda kwa ujumla, mradi kitengo 1 kinatumiwa kwa wakati mmoja;
• Mafuta mazuri: parachichi, nazi, mafuta, mafuta ya nazi na siagi;
• Mbegu za mafuta: chestnuts, karanga, karanga, karanga na mlozi;
• Maziwa na bidhaa za maziwa, kuwa mwangalifu kuchagua mtindi bila sukari iliyoongezwa.

Ni muhimu kukumbuka kuwa mizizi, kama viazi, viazi vitamu, mihogo na viazi vikuu ni vyakula vyenye afya, lakini kwa sababu zina matajiri katika wanga, inapaswa pia kutumiwa kwa kiwango kidogo.

Kiasi kilichopendekezwa cha matunda

Kwa sababu wana sukari yao ya asili, iitwayo fructose, matunda yanapaswa kutumiwa kwa kiwango kidogo na wagonjwa wa kisukari. Matumizi yanayopendekezwa ni 1 ya matunda kwa wakati mmoja, ambayo, kwa njia rahisi, inafanya kazi kwa viwango vifuatavyo:

• Kitengo 1 cha kati cha matunda, kama vile apple, ndizi, machungwa, tangerine na peari;
• Vipande 2 nyembamba vya matunda makubwa, kama tikiti maji, tikiti maji, papai na mananasi;
• Matunda 1 machache, ikitoa uniti 8 za zabibu au cherries, kwa mfano;
• Kijiko 1 cha matunda yaliyokaushwa kama zabibu, squash na parachichi.

Kwa kuongezea, ni muhimu kuzuia ulaji wa matunda pamoja na vyakula vingine vyenye wanga, kama vile tapioca, mchele mweupe, mkate na pipi. Tazama vidokezo zaidi juu ya Matunda yanayopendekezwa kwa ugonjwa wa kisukari.

Vyakula vilivyopigwa marufuku katika ugonjwa wa sukari

Vyakula vilivyopigwa marufuku katika lishe ya sukari ni vile vyenye sukari nyingi au wanga rahisi, kama vile:

• Sukari na pipi kwa ujumla;
• Mpendwa, jelly ya matunda, jam, marmalade, confectionery na bidhaa za keki;
• Pipi kwa ujumla, chokoleti na pipi;
• Vinywaji vya sukari, kama vinywaji baridi, juisi za viwanda, maziwa ya chokoleti;
• Vinywaji vya pombe.

Ni muhimu kwa wagonjwa wa kisukari kujifunza kusoma lebo za bidhaa kabla ya kunywa, kwa sababu sukari inaweza kuonekana ikiwa imefichwa kwa njia ya sukari, glukosi au syrup ya mahindi, fructose, maltose, maltodextrin au sukari iliyogeuzwa. Tazama vyakula vingine kwenye: Vyakula vyenye sukari nyingi.

Mfano wa menyu ya ugonjwa wa sukari

Jedwali lifuatalo linaonyesha mfano wa menyu ya siku 3 ya wagonjwa wa kisukari:

Katika lishe ya ugonjwa wa sukari ni muhimu kudhibiti nyakati za kula ili kuzuia hypoglycemia, haswa kabla ya kufanya mazoezi. Angalia kile mgonjwa wa kisukari anapaswa kula kabla ya kufanya mazoezi.

Tazama video na uone jinsi ya kula: