Faida kuu 7 za yerba mate na jinsi ya kujiandaa

Content.

• Faida kuu
• Ni mali gani
• Je! Ni kiasi gani kilichopendekezwa
• Jinsi ya kujiandaa
• 1. Chimarrão
• 2. Tereré
• Madhara yanayowezekana
• Uthibitishaji

Yerba mate ni mmea wa dawa ambao una shina nyembamba ya kijivu, majani ya mviringo na matunda madogo ya rangi ya kijani au ya kupendeza. Mimea hii inatumiwa sana Amerika Kusini, ikitumiwa kama kinywaji kisicho cha kileo.

Mmea huu ni matajiri katika kafeini na ina sifa ya kutumiwa kwenye kontena linaloitwa mwenzi, ambalo lina aina ya majani ya metali ambayo yana mashimo madogo ambayo huzuia majani kupita ndani yake.

Jina la kisayansi ni Ilex paraguariensis na inaweza kununuliwa kavu au kwa njia ya matone kwenye maduka ya chakula, maduka makubwa au maduka ya mkondoni.

Faida kuu

Yerba mwenzi anaweza kutoa faida kadhaa za kiafya ambazo ni pamoja na:

1. Inapunguza cholesterol, kwa sababu ni matajiri katika antioxidants na saponins, ambayo husaidia kupunguza cholesterol mbaya, LDL, kuzuia ukuaji wa atherosclerosis na magonjwa mengine ya moyo na infarction au kiharusi;
2. Inapendelea kupoteza uzito, kama tafiti zingine zinaonyesha kuwa huchelewesha utumbo wa tumbo na huongeza hisia za shibe. Kwa kuongezea, inaaminika kuwa inaweza kuwa na athari kwenye tishu za adipose, kudhibiti jeni zingine zinazohusiana na fetma na alama za uchochezi;
3. Inafanya kama antibacterial, kwani inachukua hatua dhidi ya Mutans ya Streptococcus, ambazo ni bakteria kawaida hupatikana kwenye kinywa na zinahusika na caries. Kwa kuongeza, pia ina hatua dhidi ya Bacillus subtilis, Brevibacterium ammoniagenes, Propionibacterium acnes, Staphylococcus aureus, kati ya zingine;
4. Kuzuia magonjwa sugu, kama ugonjwa wa sukari, kwani inasaidia kudhibiti sukari ya damu na saratani zingine. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba mwenzi wa yerba ni tajiri wa vioksidishaji ambavyo huzuia uharibifu unaosababishwa na itikadi kali za bure kwa seli, pamoja na kuwa na mali za kuzuia uchochezi;
5. Inafanya kama antifungal, kuzuia ukuaji wa fungi kama Saccharomyces cerevisiae, Candida utilis, Pityrosporum ovale, Penicillium chrysogenum na Magonjwa ya trichophyton mentagrophytes;
6. Inachochea viumbe, inaboresha mhemko na inaboresha mkusanyiko, kwani ni matajiri katika kafeini na vitamini B, ambazo ni muhimu kwa utendaji mzuri wa kimetaboliki, ikifanya kazi kama coenzyme na inashiriki katika athari za ukataboli wa virutubisho kupata nishati kutoka kwa vyakula ambavyo hutumiwa;
7. Inasaidia kuongeza ulinzi, kwa kuwa ina vitamini C, E na madini mengine ambayo husaidia kuimarisha kinga.

Inaweza pia kuboresha mzunguko wa damu, kwani ina potasiamu, madini ambayo husaidia kupumzika mishipa inayoruhusu damu kupita kwa urahisi zaidi.

Ni mali gani

Yerba mate ana muundo wa kafeini, saponins, polyphenols, xanthines, theophylline, theobromine, folic acid, tanini, madini na vitamini A, B1, B2, C na E. Kwa hivyo, hufanya kama antioxidant, diuretic, laxative, stimulant, antidiabetic, anti-fetma, anticancer, antibacterial, antifungal, hypocholesterolemic na husaidia digestion.

Je! Ni kiasi gani kilichopendekezwa

Baadhi ya tafiti za kisayansi zinaonyesha kwamba vikombe 3 vya mililita 330 ya mwenzi wa yerba vinapaswa kutumiwa kila siku hadi siku 60. Pia ni salama kunywa hadi 1.5L kwa siku, hata hivyo haijulikani ikiwa kipimo cha juu kinaweza kuwa na sumu kwa mwili.

Katika kesi ya kuongezea dondoo ya yerba mate, pendekezo ni kutoka 1000 hadi 1500 mg kwa siku.

Jinsi ya kujiandaa

Kuna njia kadhaa za kuandaa mwenzi wa yerba na inaweza kuliwa baridi, moto au pamoja na juisi asili na maziwa.

1. Chimarrão

Viungo

• Kijiko 1 cha mwenzi wa yerba;
• Maji ya kuchemsha.

Hali ya maandalizi

Weka mimea ya yerba katikati ya chombo, funika kwa mkono wako na utetemeke kwa sekunde 10, ukiiacha kwa pembe ya karibu 45º. Kisha, ongeza maji ya joto, ukilowanisha chini ya chombo na uiruhusu ipumzike kwa sekunde chache.

Kisha weka majani ya metali kwenye eneo lenye unyevu na uiunge mkono kwenye ukuta wa chombo. Kisha, ongeza maji ya moto mahali palipo na majani, epuka kulowesha sehemu ya juu ya mimea, na kisha unywe.

2. Tereré

Viungo

• Yerba mwenzi q.;
• Maji baridi.

Hali ya maandalizi

Tereré imeandaliwa kwa njia sawa na chimarrão, lakini badala ya kutumia maji ya moto, maji baridi hutumiwa.

Madhara yanayowezekana

Matumizi ya mwenzi wa yerba inaonekana ni salama, hata hivyo, kwa sababu ya ukweli kwamba ina kafeini, mwenzi wa yerba wakati mwingine husababisha usingizi na ugumu wa kulala.

Uthibitishaji

Matumizi ya mwenzi wa yerba yamekatazwa kwa watoto, wajawazito na watu walio na usingizi, woga, shida za wasiwasi au shinikizo la damu, kwani ina kiasi kikubwa cha kafeini.

Kwa kuongezea, katika kesi ya watu walio na ugonjwa wa sukari, mimea hii inapaswa kutumiwa tu kulingana na mwongozo wa daktari, kwani inaweza kupunguza viwango vya sukari ya damu na, kwa hivyo, inahitajika kufanya marekebisho katika matibabu.