10 kubadilishana kwa afya kwa maisha bora

Content.

• 1. Maziwa ya ng'ombe kwa maziwa ya mchele
• 2. Poda ya chokoleti na carob
• 3. Chakula cha makopo na waliohifadhiwa
• 4. Plastiki na vyombo vya glasi
• 5. Kawaida na matunda ya kikaboni
• 6. Lasagna ya kawaida kwa lasagna ya zucchini
• 7. Chakula kilichokaangwa kwa kuchoma au kuchoma
• 8. Chumvi ya kawaida kwa chumvi ya mitishamba
• 9. Viungo tayari kwa msimu wa nyumbani
• 10. Vitafunio vilivyofungwa na chips za nyumbani

Kufanya mabadiliko rahisi, kama vile kuacha kunywa maziwa ya ng'ombe kwa maziwa ya mboga na kubadilishana chokoleti ya unga kwa kakao au carob, ni mitazamo inayoboresha maisha na kuzuia mwanzo wa magonjwa kama cholesterol na kisukari. Lakini kwa kuongezea, aina hii ya ubadilishaji inaweza kuwa na faida kuwa na maisha marefu, yenye afya na konda.

Tazama video hapa chini ambayo ni mabadilishano 10 yenye afya ambayo mtaalam wa lishe Tatiana Zanin anapendekeza:

1. Maziwa ya ng'ombe kwa maziwa ya mchele

Maziwa ya ng'ombe yana mafuta mengi na watu wengi wana shida ya kumeng'enya lactose, na kuifanya iweze kuvumiliana kwa hivyo chaguo kubwa ni kuibadilisha na maziwa ya mchele, maziwa ya almond au maziwa ya oat, ambayo unaweza kununua tayari kwenye duka kubwa au kufanya nyumbani.

Jinsi ya kutengeneza: Chemsha lita 1 ya maji na kisha ongeza kikombe 1 cha mchele na uondoke kwa saa 1 juu ya moto mdogo na sufuria iliyofunikwa. Baada ya baridi, piga kila kitu kwenye blender kisha ongeza kijiko 1 cha kahawa cha chumvi, vijiko 2 vya mafuta ya alizeti, matone 2 ya vanilla na vijiko 2 vya asali.

2. Poda ya chokoleti na carob

Chokoleti ya unga ina sukari nyingi, na kuifanya iwe chaguo mbaya haswa kwa wale walio kwenye lishe au ambao wana ugonjwa wa sukari. Lakini ikiwa unaweza kubadilisha chokoleti ya unga kwa ovomaltine, au maharage ya nzige, ambayo pia ni mbadala bora ya chokoleti ambayo ina mali zingine muhimu za lishe na haina kafeini. Kwa kuongezea, hakuna mtu atakayeona utofauti na unaongeza anuwai ya chakula. Wanaweza kutumika katika mapishi yoyote ambayo asili yana chokoleti, bila kupoteza rangi au ladha.

3. Chakula cha makopo na waliohifadhiwa

Mbaazi na mahindi ya makopo yanaweza kubadilishwa kwa urahisi na mbaazi zilizohifadhiwa na mahindi. Katika vyakula vya makopo, daima kuna maji na chumvi kuweka chakula cha makopo katika hali nzuri. Kwa hivyo, chaguo nzuri ni kupendelea kila wakati zile zinazokuja kwenye vifurushi vilivyohifadhiwa, au pengine tengeneza vyakula vyako vilivyohifadhiwa. Lakini sio kila kitu kinaweza kugandishwa nyumbani, angalia jinsi ya kufungia chakula bila kupoteza virutubisho.

4. Plastiki na vyombo vya glasi

Vyombo vya plastiki vinaweza kuwa na kasinojeni kama vile BPA na njia bora ya kupunguza hatari hii ni kuchukua nafasi ya zile zote ulizonazo nyumbani, na vyombo vya glasi, au na dalili kwamba hauna dutu hii katika utengenezaji wake. Kwa kuongezea, glasi ni rahisi kusafisha, hazina rangi, haziwezi kutumiwa kwa kuhudumia mezani.

5. Kawaida na matunda ya kikaboni

Matunda ya kikaboni ni ghali zaidi, lakini afya ni ya bei kubwa, ingawa sio nzuri sana kwa macho, yana afya zaidi na imejaa virutubisho. Kemikali zinazotumiwa kwenye mchanga na kwenye mmea kuhakikisha uzalishaji mkubwa na bei ya chini hujilimbikiza katika kiumbe kwa miaka na uharibifu na athari haziwezekani kupima.

6. Lasagna ya kawaida kwa lasagna ya zucchini

Tambi ya lasagna ambayo tunanunua kwenye duka kubwa inaweza kubadilishwa na vipande vya zukini, ambayo kando na kuwa chaguo la kalori kidogo, ni afya zaidi. Ikiwa hupendi zukini au ikiwa bado hauna ujasiri wa kubadilisha lasagna ya jadi kwa moja na mboga, endelea na kuendelea. Unaweza kutengeneza lasagna kwa kuongeza safu 1 ya unga na kwenye safu inayofuata, weka zukini iliyokatwa ili kuzoea ladha.

7. Chakula kilichokaangwa kwa kuchoma au kuchoma

Hii ni ya kawaida, lakini kwa kweli chakula chochote kilichokaangwa kinaweza kuchomwa bila kupoteza ladha yake. Kwa hivyo, chagua grilled, iliyotengenezwa kwenye bamba na mafuta kidogo au hata maji kidogo au weka kila kitu kwenye oveni. Ikiwa unafikiria kuwa chakula sio "hudhurungi" kwenye oveni, wakati iko tayari, tumia mafuta ya dawa na uiruhusu iwe kahawia kwa dakika chache zaidi.

8. Chumvi ya kawaida kwa chumvi ya mitishamba

Chumvi ya kawaida ina kiwango kikubwa cha sodiamu na kwa hivyo inapaswa kutumiwa kidogo. Nchini Brazil kiwango cha wastani cha matumizi ya chumvi ya kila siku ni zaidi ya mara mbili ambayo ilipendekezwa na Shirika la Afya Ulimwenguni na kwa hivyo kila mtu anahitaji kupunguza matumizi ya chumvi ili kuepusha shida za moyo hapo baadaye.

Jinsi ya kutengeneza: Weka gramu 10 za: rosemary, basil, oregano, iliki na 100g ya chumvi kwenye chombo cha glasi.

9. Viungo tayari kwa msimu wa nyumbani

Viungo vilivyotengenezwa tayari ambavyo tunapata katika duka kuu ni vya vitendo na vya kitamu, lakini vimejaa sumu ambayo hudhuru lishe yoyote. Wao ni matajiri katika sodiamu na kwa hivyo wanapendelea uhifadhi wa maji na kwa hivyo ni hatari sana kwa wale ambao wana shinikizo la damu au wanaougua uvimbe.

Jinsi ya kutengeneza:Kata vitunguu, nyanya, pilipili, kitunguu saumu na tumia iliki na chives kupata ladha zaidi, na kuleta kila kitu kwenye moto mdogo, ukiache ichemke. Mara tu tayari, sambaza kwenye sufuria za barafu na ugandishe.

10. Vitafunio vilivyofungwa na chips za nyumbani

Ni ya bei rahisi sana na yenye afya kutengeneza viazi vitamu, tufaha au turubai nyumbani. Huna haja ya kununua vitafunio na vifurushi vilivyojaa mafuta na chumvi kwenye duka kubwa, ikiwa unaweza kutengeneza mapishi mazuri na yenye afya, vitamini vyenye utajiri ambao utasaidia mwili wako kufanya kazi kila wakati na bado uhifadhi kalori kadhaa na utumie mafuta kidogo. Pia ni nzuri kupokea marafiki nyumbani.

Jinsi ya kutengeneza: Piga tu chakula unachotaka na uweke kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni kwa muda wa dakika 20, hadi kiunganishwe vizuri na kiwe safi. Ili kuongeza ladha zaidi, msimu na chumvi ya mitishamba. Tazama maelezo zaidi juu ya mapishi ya chips za viazi vitamu hapa.