Ukweli Kuhusu Nightshades-na Ikiwa Unapaswa Kuepuka

Content.

• Jinsi nightshades hufanya kazi
• Ambao wanaathiri
• Jinsi ya kuzikata
• Pitia kwa

Tom Brady na Gisele Bündchen waachane nao. Sophia Bush anafanya hivyo, pia. Kwa kweli, MD nyingi, wapishi, na wataalamu wa lishe wamewaapisha kabisa. Je, ni gluteni? Maziwa? Sukari? La - wote wanaacha nightshades.

Nightshades ni jina la kikundi cha matunda na mboga ambayo ni pamoja na mbilingani, nyanya, pilipili nyekundu, na viazi nyeupe. Watu wengine hawana shida hata kidogo nao - lakini sio kila mtu. Kwa nini? "Nightshades wana glycoalkaloids ndani yao-dawa yao ya asili ya mdudu," anaelezea Allen Campbell, mpishi wa familia ya Brady / Bündchen (na mtu aliye nyuma ya lishe yao ngumu). Kwa sababu ya utaratibu huo mzuri wa kinga, wanaweza kusababisha kuvimba kwa baadhi ya watu, na kuzidisha matatizo ya utumbo na autoimmune.

Hapa kuna kile unahitaji kujua juu ya kikundi cha chakula cha buzzy-na ikiwa unapaswa kwenda bure, pia.

Jinsi nightshades hufanya kazi

Mtaalam wa kujengwa wa mdudu katika nightshades kwa kweli ni chembe inayoitwa glycoalkaloid, anasema mtaalam wa lishe na mtaalam wa chakula Laura Walker, MS, RD Ni nzuri kwa nightshades, lakini sio sana kwa watu wanaopenda kula.

Nightshades tofauti zina viwango tofauti vya glycoalkaloids. Nyanya mbichi zina mengi. "Kula kwao kutakupa maumivu ya tumbo mara moja," Walker anabainisha.Lakini nyanya inapoiva, kiasi cha glycoalkaloid hupungua. Hiyo ni kwa sababu, wakati huo, mmea kweli unataka mende kuja kwake na kusaidia kuvusha mbelewele.

Katika viazi vyeupe, ngozi ina viwango vya juu zaidi vya glycoalkaloid-kwa hivyo kuvichunguza tu kunaweza kuleta mabadiliko. (Ikiwa unashangaa, hapana, viazi vitamu sio nightshades, na wala sio viazi vya samawati au zambarau. Ngozi yao nene hulinda mmea, Walker anasema, wakati viazi nyeupe na nyekundu zina ngozi nyembamba na zinahitaji kinga zaidi, sawa ?)

Ambao wanaathiri

Habari njema, wapenzi wa viazi na mbilingani! Kulingana na Walker, nightshades hawasumbufu watu wengi - lakini kuna tofauti tofauti. "Ikiwa una ugonjwa wa utumbo, una ugonjwa wa kutovumilia, una ugonjwa wa damu, au aina yoyote ya utumbo unaovuja, ninapendekeza uwe mwangalifu sana na kikundi hiki cha chakula," anasema. Sifa za kuzuia wadudu za matunda na mboga zinaweza kushambulia utando wa seli ambao tayari umedhoofika.

Campbell anakubali. "Huwa na athari kwa watu walio na shida ya kinga ya mwili zaidi ya mtu wa kawaida," anaunga mkono. "Ikiwa unaonyesha ishara za uchochezi wa pamoja na maumivu kutoka kwa arthritis, inaweza kupendekezwa kufanya lishe ya kuondoa nightshade kwa siku 30."

Je! ni ishara zingine za suala linalowezekana la nightshade? Ikiwa unakula mara kwa mara na unapata uvimbe mwingi, kuhara, kichefuchefu, kutapika, au maumivu ya kichwa, inaweza kuwa na thamani ya kuwatenga kwa muda ili kuona ikiwa unaona tofauti.

Jinsi ya kuzikata

Ikiwa unaruka kwenye treni isiyo na nightshade, jiandae kwa majaribio na makosa. "Watu wengine wanaweza kukata nyanya na viazi, lakini bado wanavumilia pilipili, kwa sababu wana viwango vya chini vya glycoalkaloids," Walker anasema. Pia, anaongeza, vivuli vya usiku vina athari ya mkusanyiko, ikimaanisha kuwa kunaweza kusiwe na aina moja inayokusumbua. Badala yake, utumiaji wa sehemu ndogo za vivuli tofauti vya usiku ni nyingi sana kwa mwili wako kuvumilia siku yoyote.

Ndio maana njia rahisi ya kujua ni kuzikata kabisa-angalau kwa muda kidogo. "Mara nyingi ninapendekeza watu waanze lishe ya kuondoa ambapo wanaanza kwa kula nightshades, lakini kisha uwaongeze polepole kwa wakati mmoja," Walker anasema. "Kwa njia hiyo, unaweza kuona ambayo mwili wako unavumilia."

Kwa sababu vivuli vyote vya kulalia ni tofauti, andika vidokezo kwa uangalifu ili kuona ikiwa mwili wako unahisi tofauti unapoongeza baadhi ya ndani. Huenda ukapata kwamba kudhibiti tu ulaji wako kunatosha. Au, unaweza kujisikia bora unapoenda kamili kwenye Brady / Bündchen.

Nakala hii hapo awali ilionekana kwenye Well + Good.

Zaidi kutoka kwa Well + Good:

Hapa kuna Mlo 11 maarufu zaidi, wenye afya

Hapa kuna njia tatu zisizotarajiwa za kuingiza vyakula vya juu kwenye lishe yako.

Jinsi Lishe ya Mediterania Inaweza Kukusaidia Kuishi Muda Mrefu

Pitia kwa