Njia 20 za Kula Artichokes

Content.

• Pitia kwa

Moja ya mboga ya kwanza ya chemchemi, artichoke ni kalori ya chini, na kati moja iliyopikwa ina gramu 10 za nyuzi. Lakini globu hizi za kijani zenye ladha kidogo zinaweza kuwa za kutisha na za kutisha kutayarisha. Kuanika ni rahisi sana (jifunze hapa chini), au unaweza kununua mioyo ya artichoke (iliyojaa maji, sio mafuta) na ufurahie katika mapishi yoyote yafuatayo pia.

1. Artichokes zilizopikwa

Kata chini na juu juu ya artichokes, na uondoe majani ya nje zaidi. Weka sufuria, ongeza maji inchi 1, na chemsha. Funika na upike hadi uma upole, kama dakika 25. Ili kula, vuta majani kutoka kwenye chongo na uvute majani kati ya meno ili kuondoa sehemu ya kunde chini. Tupa majani. Mara tu utakapofikia moyo, toa choko chofu na kula sehemu ya chini iliyobaki.

2. Mkate wa Flateki

Preheat oveni hadi digrii 425. Koroa 1 tortilla ya ngano nzima na kijiko 1 cha mafuta. Juu na mioyo 5 ya artichoke iliyokatwa na 1/4 kikombe cha jibini la Parmesan. Oka hadi dhahabu na bubbly. Huhudumia 1.

3. Artichoke Salsa

Changanya kikombe 1 cha mioyo ya artichoke iliyokatwa, nyanya 1 iliyokatwa, 1/2 ya vitunguu nyekundu iliyokatwa, pilipili 1 ya jalapeno iliyokatwa, na vitunguu 1 vya kusaga. Chumvi na ladha.

4. Artichokes za Mtoto za Kuchomwa

Preheat grill. Gawanya artikoki 5 za watoto kwa urefu na toa na kijiko 1 cha mafuta na kijiko 1 cha chumvi. Oka kwa dakika 2 hadi 3 kila pande hadi iwe imewaka na crispy. Hutumikia 4 hadi 6 kama appetizer.

5. Jibini la Cream Artichoke

Changanya kikombe 1 cha cream ya chini ya mafuta na kikombe cha 1/2 cha mioyo ya artichoke iliyokatwa.

6. Matiti Ya Kuku Yaliyojaa Artichoke

Preheat oven hadi digrii 350. Butterfly 2 kuku matiti. Changanya mioyo ya artichoke ya kikombe 1, kijiko 1 cha mafuta, na chumvi ili kuonja kwenye processor ya chakula. Kueneza mchanganyiko juu ya kuku na kukunja juu ya matiti. Kupika kwa dakika 35 au hadi joto la ndani lifike digrii 165. Anahudumia 2.

7. Artichok iliyosokotwa

Preheat oveni hadi digrii 375. Katika sahani ya casserole, toa juisi ya limau 1, 1/2 kikombe cha divai nyeupe kavu, kikombe 1 kilichokatwa pilipili nyekundu iliyooka, kikombe cha 1/2 kilichovunja mizaituni ya kijani, na mioyo 5 ya artichokes. Braise dakika 40 hadi 45 hadi zabuni. Hutumikia 6 hadi 8 kama sahani ya upande.

8. Pasaka ya Artichoke

Pika pasta 1 ya ngano nzima hadi al dente. Tupa na mioyo 1 ya artichoke kikombe, 1/2 kikombe cha jibini la Parmesan, na kijiko 1 cha mafuta. Inatumikia 4 hadi 6.

9. Supu ya Artichoke

Joto 1 lita moja ya kuku ya chini ya sodiamu. Changanya na vikombe 2 vya mioyo ya artichoke na msimu na chumvi na pilipili. Inatumikia 4 hadi 6.

10. Artichoke na Mash

Ponda parachichi 1 na kikombe 1 cha mioyo ya artichoke iliyokatwa. Msimu na chumvi na ueneze kwenye toast ya ngano nzima.

11. Omelet ya Artichoke

Whisk yai 1 na wazungu wa yai 2, na msimu na chumvi. Kupika katika omelet na stuff na 1 kikombe kung'olewa mioyo artichoke.

12. Lowfat Artichoke Dip

Unganisha kikombe 1 cha lowfat sour cream na 1/2 kikombe kila artichok iliyokatwa na mchicha wa mvuke, chumvi 1 kijiko, na kijiko 1 cha mafuta.

13. Mayai ya Artichoke yaliyopigwa

Chemsha mayai 6 kwa bidii. Kata mayai na uondoe viini kwenye bakuli. Ongeza 1/2 kikombe cha mtindi wa Kigiriki, kijiko 1 cha haradali ya Dijon, kijiko 1 cha chumvi, na pilipili 1 ya cayenne. Saga hadi ichanganyike vizuri. Mchanganyiko wa bomba au kijiko kurudi kwenye wazungu wa yai.

14. Saladi ya Jodari ya Tuna

Changanya toni 1 iliyochujwa (iliyojaa maji), 1/2 kikombe cha mioyo ya artichoke iliyokatwa, 1/4 kikombe cha nyanya zilizokatwa, 1/2 kijiko cha chumvi, kijiko 1 cha maji ya limao, na kijiko 1 cha mafuta. Kueneza kati ya mkate au kutumika na crackers. Anahudumia 2.

15. Artichoke Hummus

Katika processor ya chakula, changanya 1 inaweza kung'olewa na kumwaga vifaranga na mioyo 1 ya artichoke, kijiko 1 cha chumvi, kijiko 1 cha mchuzi wa tahini na mafuta, na juisi ya limau 1.

INAYOhusiana: Mwongozo wa Ufafanuzi wa Hummus Homemade

16. Artichokes ya Quinoa-Stuffed

Preheat oveni hadi digrii 375. Vuta artichoke 1 (angalia #1), kata kwa urefu, na uondoe chokochoko. Changanya kikombe 1 cha quinoa iliyopikwa, kijiko 1 cha mafuta, zest na juisi ya limao 1, na 1/2 kikombe cha feta cheese. Weka artichoke na uoka kwa muda wa dakika 15 hadi jibini uyeyuke na quinoa iwe na rangi ya kahawia kidogo. Anahudumia 2.

17. Keki za kaa ya Artichoke

Preheat oven hadi digrii 350. Changanya pauni 1 ya bonge la nyama, kikombe 1 cha mioyo ya artichoke iliyokatwa, 1/2 kikombe cha mafuta ya chini ya mayo, na kijiko 1 kila chumvi na kitoweo cha Old Bay. Fanya mchanganyiko kwenye mipira na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyonyunyiziwa dawa. Oka kwa dakika 12 hadi 15 hadi iwe kahawia kidogo na kupikwa. Inahudumia 4.

18. Artichoke Relish

Chop kikombe 1 kila mioyo ya artichoke na kachumbari za bizari. Unganisha.

19. Artichoke Quesadilla

Nyunyiza sufuria na dawa ya kuoka isiyo na fimbo na uweke juu ya moto wa kati. Weka tortilla 1 ya ngano nzima kwenye sufuria. Juu na kikombe cha 1/4 kila mioyo ya artichoke iliyokatwa na jibini ya pilipili iliyokatwa. Juu na tortilla nyingine. Kupika kama dakika 3 hadi 5 hadi itayeyuka na tortilla imechomwa. Flip na upike upande mwingine dakika 3 hadi 5. Anahudumia 2.

20. Artichokes zenye afya

Artichoke zilizojaa ni kipengee cha menyu cha sahihi katika kila mgahawa wa Kiitaliano, na kwa ujumla hupakiwa na jibini, mikate ya mkate na siagi. Hapa kuna toleo nyepesi na lenye afya la classic.

Viungo:

4 artichokes nzima

Limau 1, nusu

Kikombe 1 panko ya ngano

Vijiko 2 vya siagi isiyo na chumvi

Kijiko 1 cha mafuta

Kikombe 1 cha parsley iliyokatwa

1/2 kikombe Jibini la Parmesan

Maagizo:

Preheat broiler. Kata chini na juu juu ya artichokes, na uondoe majani ya nje zaidi. Piga pande zilizokatwa za artichok na limao. Weka artichokes chini-chini kwenye sufuria. Ongeza maji 1 inchi na limau 1/2, na chemsha. Funika na chemsha hadi zabuni, kama dakika 30 hadi 35. Ondoa kwenye sufuria na kuruhusu baridi kabisa.

Kuchanganya panko, siagi, mafuta ya mizeituni, parsley, na Parmesan mpaka inafanana na kubomoka. Vitu vya artichoke huacha sawasawa na mchanganyiko. Weka karatasi ya kuoka na uangaze dakika 4 hadi 5 hadi hudhurungi na kaanga. Inahudumia 4.

Pitia kwa