Nafaka 5 zisizo na Gluteni Zinazofaa Kujaribiwa

Content.

• Pitia kwa

Inaonekana kwamba watu zaidi na zaidi wanaenda bila gluteni siku hizi. Ikiwa unafikiria unaweza kuwa na unyeti wa gliteni au ikiwa wewe ni mmoja wa Wamarekani milioni 3 waliogunduliwa na ugonjwa wa celiac, aina ya kutovumiliana kwa gluten, unaweza kufikiria kuwa kukata gluten nje ya lishe yako haiwezekani. Ingawa si rahisi kila wakati na inahitaji usomaji wa lebo kwa uangalifu, kuna idadi ya vyakula ambavyo unaweza kula: matunda, mboga mboga, protini zisizo na mafuta, na pia kuna nafaka nzima ambazo unaweza kula. Ndio, nafaka nzima! Chini ni orodha ya nafaka zetu tano za juu ambazo hazina gluteni.

Nafaka 5 Nzuri zisizo na Gluten

1. Quinoa. Nafaka hii ya zamani kweli ni mbegu yenye protini nyingi ambayo ina ladha nzuri na yenye kupendeza inapopikwa. Itumie kama mbadala wa wali au uichague kama sahani ya kando kwa kichocheo hiki cha Herbed Quinoa!

2. Buckwheat. Kiasi kikubwa cha flavonoids na magnesiamu, nafaka hii yote imeonyeshwa kupunguza cholesterol na viwango vya sukari ya damu. Ipate kwenye duka lako la vyakula vya asili na uitumie kama vile ungefanya wali au uji.

3. Mtama. Nafaka hii inayoweza kubadilishwa inaweza kuwa laini kama viazi vilivyopondwa au laini kama mchele. Pia huja katika nyeupe, kijivu, njano au nyekundu, na kuifanya sikukuu kwa macho. Na kwa sababu ina vitamini na madini mengi, tumbo lako pia litaipenda!

4. Mchele wa porini. Mchele wa mwitu una ladha nzuri ya nutty na muundo wa kutafuna. Ingawa mchele wa mwituni ni ghali zaidi kuliko mchele wako wa kawaida mweupe au kahawia kwa sababu una niasini, riboflauini na thiamine nyingi, pamoja na potasiamu na fosforasi, tunafikiri ni thamani yake. Jaribu Mchele huu wa Pori na Cranberries Iliyokaushwa ili kuona jinsi wali wa mwituni unavyoweza kuwa mtamu!

5. Mchicha. Iliyoundwa "chakula cha juu" na wataalamu wengi wa lishe, amaranth ni nafaka inayoonja nut ambayo ina nyuzi nyingi. Pia ni chanzo kingi cha vitamini A, vitamini B6, vitamini K, vitamini C, folate, na riboflavin. Jaribu kuchemshwa, kukaushwa au kuitumia kwenye supu na koroga-kaanga!

Jennipher Walters ndiye Mkurugenzi Mtendaji na mwanzilishi mwenza wa tovuti za kuishi kwa afya FitBottomedGirls.com na FitBottomedMamas.com. Mkufunzi wa kibinafsi aliyeidhinishwa, mkufunzi wa maisha na usimamizi wa uzani na mkufunzi wa mazoezi ya kikundi, pia anashikilia MA katika uandishi wa habari za kiafya na anaandika mara kwa mara juu ya mambo yote ya usawa na ustawi wa machapisho anuwai ya mkondoni.

Pitia kwa