Mambo 6 Yaliyotokea Wakati Niliacha Maziwa

Content.

• Pitia kwa

Katika miaka yangu ya 20, nilikuwa kaanga Kifaransa, soya-barafu-barafu, vegan-na-mkate-kupenda vegan. Niliishia kupata pauni 40 na-mshangao, mshangao-siku zote nilihisi uchovu, ukungu-kichwa, na ukingoni mwa baridi nyingine. Baada ya miaka sita, nilianza kula mayai na maziwa, na nilihisi bora kidogo, lakini labda ni kwa sababu mwishowe nilikuwa nikila afya, nikijaribu kupoteza uzito wote niliopata.

Songa mbele miaka 12 hadi msimu huu wa joto. Nilikuwa nimekaa kwenye kochi langu, nikipitia Netflix, na nikajikwaa kwenye filamu ya Vegucated. Inachukua msimamo kwamba kuwa vegan ni bora kwa sayari na mpole kwa wanyama, na baada ya kuona picha za video zenye kuumiza, nilihisi nikilazimika kula maziwa ya huruma zaidi na maziwa hapo hapo. Sikujua jinsi maisha yangu yalikuwa karibu kuboreshwa sana.

Subiri, Je, Hizi ni Jeans Zangu za Skinny?

Nikiwa nimevaa asubuhi moja yenye baridi kali ya Septemba, nilinyakua suruali ya jinzi niipendayo na ikateleza moja kwa moja! Kwa kuwa mimi huwa na uzito kidogo wakati wa kiangazi, nilikuwa nikitarajia kuwa nitagombana nao kwa muda kidogo, lakini hawakuhisi kubana hata kidogo. Hata niliwatoa kukagua lebo ili kuhakikisha kuwa walikuwa jozi sahihi. Ndio, wewe bet nilikuwa nikitabasamu na nikisikia kutisha sana. Kwa kuwa nilikuwa na watoto wawili, nilikuwa nikibeba karibu pauni kadhaa za ziada ambazo zilikuwa zikishikilia maisha mpendwa (kweli, mdogo wangu sasa ni wawili!), Na maziwa ya kutuliza yalifanya iweze kutokea kwa miezi miwili bila mabadiliko mengine yoyote.

Kwaheri Bloat

Je! unajua sababu kuu ya uanachama wangu wa Costco ilikuwa ipi? Vidonge vya Lactaid. Ndio, nilijitokeza moja kila wakati nilipokula kwa sababu hata tone dogo zaidi la siagi kwenye kiboreshaji linaweza kuniweka mbali. Sikuwa na uvumilivu wa lactose kila wakati, lakini ilinigusa sana nilipoenda chuo kikuu, ambayo ilikuwa moja ya sababu za mimi kwenda vegan wakati huo. Sikuweza kuondoka nyumbani kwangu bila vidonge vya kuaminika mfukoni mwangu, na niliruka angalau tano kwa siku. Mwili wangu ulikuwa ukiniambia nisile maziwa na hapa nilikuwa nikila kila nafasi ninayopata. Na kijana, nililipa bei. Tumbo langu lilikuwa limevimba kila wakati na nilikuwa na zaidi ya sehemu yangu nzuri ya bafu ya dharura. Inaonekana wazi kwa mtu yeyote kwamba unapaswa kuacha kula kitu kimoja ambacho kinakufanya ujisikie vibaya, lakini nadhani sikutambua jinsi nilivyokuwa nikihisi vibaya hadi nilipoanza kustaajabisha.

Ni Nini Harufu Ya Kushangaza?

Upasuaji wa sinus. Hiyo ndiyo ilikuwa pendekezo baada ya miaka ya maambukizo sugu na maumivu ya sinus, upimaji mwingi wa mzio, skani mbili za CT, dawa za pua za kila siku na antihistamines, tarehe mbili-za kila siku na Neti Pot yangu, miezi ya dawa za kuua viuadudu nzito, na inabidi kupata maumivu mapya nyumbani kwa paka zangu mbili. Mtaalam wa sikio, pua, na koo alisema ilikuwa moja ya visa vibaya zaidi alivyoona, na akasema upasuaji wa kuondoa msongamano na kupanua sinasi zangu zinapaswa kuwa hatua inayofuata. Ongea juu ya hofu. Kulipaswa kuwa na suluhisho lingine.

Niliwahi kusikia kuwa maziwa yanaweza kuchangia msongamano lakini ikizingatiwa kutoweza kupumua au kunusa biashara ya haki ya jibini. Imekuwa miezi miwili ya kutokuwa na maziwa, na sasa anguko hilo limeanza kabisa, nipaswa kuwa mnyonge na uzuiaji wa mzio na shinikizo la sinus. Lakini mimi sio. Daktari wangu haamini kuwa sikuhitaji kujaza dawa zangu. Nilikwenda hata kuokota tufaha na kwa kweli nilikuwa nikisikia harufu ya cider donuts kupikia (sio kwamba ningeweza kula moja!). Nililia. Nilikuwa na wakati pale pale kwenye shamba la matunda la apple. Na kufikiria, karibu nilipitia upasuaji, wakati ninachohitaji kufanya ni kusema hapana kwa jibini.

Je! Ulibadilisha Vipodozi?

Kwa kweli, mtu fulani aliniuliza hivi, na nilifurahi. Ngozi yangu haijawahi kuwa wazi zaidi. Sikuwa na shida mbaya ya chunusi, lakini chunusi kila wakati ilionekana kuongezeka, ambayo ilikuwa ya aibu sana kwa mtu aliye na miaka 30 hivi. Ngozi yangu ni laini, laini, na ina mwanga zaidi wa asili. Inaeleweka, kwa kuwa maziwa ya ng'ombe yana homoni ya ukuaji, mafuta, na sukari (ndiyo, maziwa ya kikaboni pia), ambayo yanaweza kuzidisha ngozi. Hakika kuna data dhabiti inayoonyesha uwiano kati ya maziwa na chunusi, na ingawa inaweza kuchukua hadi miezi sita kwa ngozi kupona, niliona tofauti ndani ya mwezi mmoja.

Smoothies, Saladi, na Viazi vitamu

Kama watu wengi, nilijaribu kula afya, lakini wakati unakimbilia au umechoka kutoka kwa siku ndefu, unachukua kitu cha haraka zaidi. Kama mla mboga, jibini lilikuwa kama kundi lake la chakula kwangu, na kwa kweli, panini ya cheesy pesto, pasta ya creamy, na pizza vilikuwa kwenye menyu kila wakati. Ilinibidi nitafakari tena milo yangu na nikagundua kuwa kwa utayarishaji kidogo, nilikuwa nikila afya zaidi. Nilitengeneza laini za kijani kibichi kwa kiamsha kinywa, saladi kwa chakula cha mchana, na nikapata ubunifu wa kweli kwa kutumia tempeh, tofu, dengu, maharagwe, nafaka nzima, na kila aina ya mboga. Kutengeneza maziwa kunamaanisha kwamba nilitengeneza chumba cha vyakula ambavyo vilikuwa vimejaa virutubisho zaidi, na sikujisikia tena mzito baada ya kula.

Maili Tatu Nyingine? Hakika!

Kula kwa afya pia kulimaanisha nilikuwa na nguvu zaidi. Ikiwa ni kwenda kukimbia, kuendesha baiskeli, kuongezeka, au kufundisha darasa la yoga, nilihisi peppy sana na nikachomwa moto. Nilikuwa na siku zaidi katika miezi miwili iliyopita ambapo nilihisi kama ninaweza kuendelea na kuendelea kuliko vile nilivyokuwa nilipokuwa nikila maziwa. Labda hii ndio sababu wanariadha wengi huenda vegan.

Mawazo ya Mwisho

Najua unachofikiria. "Siwezi kuishi bila __________." Kwa hivyo usifanye. Ikiwa unataka kuepuka maziwa lakini hauwezi kamwe kutoa pizza, basi toa maziwa isipokuwa pizza. Nitasema kwamba kwa vyakula vingi unavyopenda kuna njia mbadala bora. Jikoni yangu inahifadhiwa kila wakati na maziwa ya soya, mtindi wa soya, Urambazaji wa siagi ya Mizani ya Dunia, na ice cream yangu ya maziwa ya almond. Binafsi, sikuwa shabiki wa jibini la vegan kwa hivyo ninaiacha tu pizza yangu au sandwichi, au nijitengenezee kwa kutumia korosho mbichi. Tafadhali usilie kwa kuki na keki ambazo huwezi kula. Kuna mapishi mengi yasiyo na maziwa ambayo yana ladha ya kushangaza kama yale yaliyo na maziwa na siagi. Mara tu unapozoea kupika na kula kwa njia hii mpya, itahisi rahisi kama mlo wako unavyohisi sasa. Ikiwa huwezi kwenda Uturuki baridi, fanya uwezavyo na hatua kwa hatua chukua maziwa kutoka kwenye lishe yako. Ikiwa uzoefu wako ni kama wangu, faida zitajieleza zenyewe, na utahamasishwa kuondoa maziwa kabisa.

Pitia kwa