Mzio wa Shrimp: Dalili na Matibabu

Content.

• Dalili za mzio kwa uduvi
• Jinsi ya kufanya utambuzi
• Jinsi ya kutibu
• Mzio kwa kihifadhi kutumika katika vyakula waliohifadhiwa
• Tazama pia: Jinsi ya kujua ikiwa ni uvumilivu wa chakula.

Dalili za mzio wa uduvi zinaweza kuonekana mara moja au masaa machache baada ya kula kamba, na uvimbe katika maeneo ya uso, kama vile macho, midomo, mdomo na koo, ni kawaida.

Kwa jumla, watu walio na mzio wa kamba pia ni mzio wa dagaa zingine, kama chaza, kamba na samaki, ni muhimu kufahamu kuibuka kwa mzio unaohusiana na vyakula hivi na, ikiwa ni lazima, kuwaondoa kwenye lishe.

Dalili za mzio kwa uduvi

Dalili kuu za mzio kwa uduvi ni:

• Kuwasha;
• Bamba nyekundu kwenye ngozi;
• Uvimbe kwenye midomo, macho, ulimi na koo;
• Ugumu wa kupumua;
• Maumivu ya tumbo;
• Kuhara;
• Kichefuchefu na kutapika;
• Kizunguzungu au kuzimia.

Katika hali mbaya zaidi, mzio unaweza kusababisha athari kubwa ya mfumo wa kinga, na kusababisha anaphylaxis, hali mbaya ambayo inapaswa kutibiwa mara moja hospitalini, kwani inaweza kusababisha kifo. Tazama dalili za mshtuko wa anaphylactic.

Jinsi ya kufanya utambuzi

Mbali na kutathmini dalili zinazoonekana baada ya kula kamba au dagaa nyingine, daktari anaweza pia kuagiza vipimo kama vile mtihani wa ngozi, ambayo idadi ndogo ya protini inayopatikana kwenye uduvi huingizwa ndani ya ngozi ili kuangalia ikiwa hakuna ni majibu, na mtihani wa damu, ambao huangalia uwepo wa seli za ulinzi dhidi ya protini za kamba.

Jinsi ya kutibu

Matibabu ya aina yoyote ya mzio hufanywa na kuondolewa kwa chakula kutoka kwa utaratibu wa chakula wa mgonjwa, kuzuia kuibuka kwa mizozo mpya ya mzio. Wakati dalili zinaonekana, daktari anaweza kuagiza dawa za antihistamine na corticosteroid ili kuboresha uvimbe, kuwasha na kuvimba, lakini hakuna tiba ya mzio.

Katika hali ya anaphylaxis, mgonjwa anapaswa kupelekwa mara moja kwa dharura na, wakati mwingine, daktari anaweza kupendekeza mgonjwa atembee kila wakati na sindano ya epinephrine, ili kuondoa hatari ya kifo katika dharura ya mzio. Angalia msaada wa kwanza kwa mzio wa kamba.

Mzio kwa kihifadhi kutumika katika vyakula waliohifadhiwa

Wakati mwingine dalili za mzio huibuka sio kwa sababu ya kamba, lakini kwa sababu ya kihifadhi kinachoitwa metabisulfite ya sodiamu, ambayo hutumiwa katika vyakula vilivyohifadhiwa. Katika kesi hizi, ukali wa dalili hutegemea kiwango cha kihifadhi kinachotumiwa, na dalili hazionekani wakati shrimp safi inaliwa.

Ili kuepusha shida hii, mtu anapaswa kuangalia kila wakati orodha ya viungo kwenye lebo ya bidhaa na epuka zile zenye metabisulfite ya sodiamu.

Tazama pia: Jinsi ya kujua ikiwa ni uvumilivu wa chakula.