Bacon Inakaa Muda Mrefu?

Content.

• Wastani wa maisha ya rafu
• Jinsi ya kuhifadhi bacon
• Ishara za uharibifu
• Mstari wa chini

Na harufu yake ya kuvutia na ladha ya kupendeza, Bacon ni maarufu ulimwenguni kote.

Ikiwa umewahi kuitayarisha nyumbani, unaweza kugundua kuwa aina nyingi za bakoni zina tarehe ya kuuza-na iliyoorodheshwa moja kwa moja kwenye kifurushi.

Walakini, tarehe hii haionyeshi ni muda gani bacon inaweza kutumika na kuliwa salama.

Kwa kweli, maisha ya rafu ya bakoni hutegemea mambo mengi, pamoja na aina, njia ya kuhifadhi, na ikiwa imefunguliwa au imepikwa au la.

Nakala hii inakagua jinsi bacon inakaa muda mrefu - na jinsi unapaswa kuihifadhi ili kuboresha maisha na ubora wa rafu yake.

Wastani wa maisha ya rafu

Sababu kadhaa huamua ni muda gani bacon inafaa, pamoja na jinsi imehifadhiwa, iwe imepikwa au la, na ni aina gani ya bacon.

Kwa ujumla, bacon isiyofunguliwa inaweza kudumu hadi wiki 2 kwenye jokofu na hadi miezi 8 kwenye jokofu.

Wakati huo huo, bacon ambayo imefunguliwa lakini haijapikwa inaweza kudumu tu kwa wiki 1 kwenye jokofu na hadi miezi 6 kwenye freezer.

Bacon iliyopikwa ambayo imehifadhiwa vizuri pia ina maisha mafupi ya rafu na kwa ujumla inaweza kudumu karibu siku 4-5 kwenye jokofu na hadi mwezi 1 kwenye freezer.

Ikiwa unachagua kuhifadhi mafuta ya bakoni baada ya kupika, inaweza kuwekwa kwenye jokofu kwa miezi 6 au kugandishwa kwa miezi 9 kabla ya kwenda rancid.

Aina fulani za bakoni pia zinaweza kuwa na maisha tofauti ya rafu.

Kwa mfano, bacon iliyopikwa ya Canada inaweza kuwekwa kwenye jokofu kwa siku 3-4 au kugandishwa kwa wiki 4-8.

Aina zingine kama kongosho, bacon ya Uturuki, na nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama yote hudumu takriban wakati sawa kwenye friji au jokofu kama bacon ya kawaida (1).

Kwa uhifadhi mzuri, bacon inaweza kudumu mahali popote kutoka siku chache hadi miezi kadhaa kwenye friji au jokofu, kulingana na aina gani na ikiwa imepikwa au kufunguliwa.

Jinsi ya kuhifadhi bacon

Uhifadhi sahihi unaweza kusaidia kuongeza maisha ya rafu na ubora wa bacon yako.

Kwa mwanzo, hakikisha kuifuta au kuifungia moja kwa moja baada ya matumizi.

Ingawa bacon isiyopikwa na isiyofunguliwa inaweza kuhifadhiwa kama ilivyo, unaweza kutaka kufunika kifurushi na karatasi ya bati ikiwa inafungia kuzuia kuchoma freezer.

Bacon isiyopikwa ambayo imefunguliwa inapaswa kuvikwa kwenye karatasi ya bati au kuhifadhiwa kwenye chombo kisichopitisha hewa ili kuongeza hali safi kabla ya kuiweka kwenye jokofu au friza.

Wakati huo huo, bacon iliyopikwa inapaswa kutengwa kwa sehemu ndogo na kuvikwa na taulo za karatasi kabla ya kufungia.

Vipande visivyochapishwa vya bakoni pia vinaweza kufunikwa na foil au kuwekwa kwenye chombo kisichopitisha hewa na kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa wiki chache kwa wakati mmoja.

Kumbuka, hata hivyo, kwamba haipaswi kugandishwa, kwani wanaweza kugeuza haraka sana.

Kuhifadhi bacon kwenye jokofu au freezer kwa kuifunga vizuri au kuiweka kwenye chombo kisichopitisha hewa inaweza kusaidia kuongeza maisha yake ya rafu.

Ishara za uharibifu

Kuzingatia kwa karibu harufu, muundo, na muonekano wa bacon yako inaweza kusaidia kuonyesha ikiwa bado ni safi.

Wakati umeharibiwa, saini nyekundu ya bacon yako inaweza kuanza kuwa nyepesi na kufifia na rangi ya kijivu, hudhurungi, au kijani kibichi.

Bacon iliyoharibiwa pia inaweza kuwa nyembamba au ya kunata badala ya laini na yenye unyevu.

Bacon ambayo ina harufu kali au harufu inayooza inapaswa pia kutupwa nje, kwani hii ni ishara nyingine ya kuharibika.

Ukiona dalili zozote za kuharibika na bacon yako, itupe mara moja ili kuichafua ikichafua nyama na bidhaa zingine jikoni yako.

Mabadiliko ya rangi, harufu, au muundo wa bacon yako yote yanaweza kuonyesha kuharibika.

Mstari wa chini

Kwa uhifadhi mzuri, maisha ya rafu ya bakoni yanaweza kuanzia siku chache hadi miezi michache kwenye friji au jokofu.

Kuna mambo kadhaa ya kuzingatia wakati wa kuamua maisha ya rafu ya bacon, pamoja na aina gani, njia ya kuhifadhi, na ikiwa imefunguliwa au kupikwa.

Kuhifadhi chakula vizuri na kujifunza ishara kadhaa za kawaida za uharibifu zinaweza kusaidia kuongeza maisha ya rafu na ubora wa bacon yako.