Faida 6 za kiafya za arugula

Content.

• Jinsi ya kutumia arugula
• Habari ya lishe ya arugula
• Saladi na arugula

Arugula, pamoja na kuwa na kalori kidogo, ina nyuzi nyingi na moja ya faida zake kuu ni kupigana na kutibu kuvimbiwa kwa sababu ni mboga iliyo na nyuzi nyingi, na takriban 2 g ya nyuzi kwa g 100 ya majani

Faida zingine za arugula zinaweza kuwa:

1. Saidia kudhibiti ugonjwa wa sukari, kwani haina sukari;
2. Pambana na cholesterol na triglycerides ya juu kwa sababu, pamoja na nyuzi, haina karibu mafuta;
3. Saidia kupunguza uzito, kwa sababu nyuzi husaidia kupunguza hamu ya kula;
4. Kuzuia saratani ya utumbo kwa sababu, pamoja na nyuzi, pia ina dutu ya indole, muhimu kupambana na aina hii ya saratani;
5. Kuzuia mtoto wa jicho, kwani ina luteini na zeaxanthin, vitu ambavyo ni muhimu kwa afya ya macho;
6. Inasaidia kupambana na ugonjwa wa mifupa kwa sababu ni mboga iliyo na kalsiamu nyingi.

Kwa kuongezea, nyuzi za arugula pia husaidia kuzuia magonjwa ya matumbo ya uchochezi, kama vile diverticulitis. Ili kujifunza zaidi juu ya nini cha kula katika diverticulitis angalia: Lishe ya diverticulitis.

Jinsi ya kutumia arugula

Arugula mwitu hutumiwa hasa katika saladi, juisi au sandwichi kuchukua nafasi ya lettuce, kwa mfano.

Kwa kuwa arugula inapenda uchungu kidogo, watu wengine hawawezi kupenda ladha yake wakati arugula haijapikwa, kwa hivyo ncha nzuri ya kutumia arugula inaweza kusukwa na vitunguu.

Habari ya lishe ya arugula

Arugula inaweza kupatikana katika maduka makubwa au kwenye mboga.

Saladi na arugula

Huu ni mfano wa saladi rahisi, ya haraka na yenye lishe ambayo inaweza kutengenezwa kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni.

Viungo

• 200 g ya vidokezo safi vya avokado
• 1 parachichi kubwa iliyoiva
• Kijiko 1 cha maji ya limao
• 1 majani machache ya arugula
• 225 g ya vipande vya lax ya kuvuta sigara
• 1 vitunguu nyekundu, iliyokatwa vizuri
• Kijiko 1 kilichokatwa parsley safi
• Kijiko 1 chives safi, iliyokatwa

Hali ya maandalizi

Kuleta sufuria kubwa na maji ya moto na chumvi kidogo. Mimina asparagus na upike kwa dakika 4, kisha ukimbie maji. Baridi na maji baridi na bomba tena. Weka kando na subiri baridi. Kata avocado katikati, ondoa msingi na ganda. Kata massa vipande vidogo na piga mswaki na maji ya limao. Changanya avokado, parachichi, arugula na lax kwenye bakuli. Msimu na mimea yenye kunukia na ongeza mafuta, siki na maji ya limao.