Faida 5 za Amaranth kwa Afya

Content.

• Maelezo ya lishe kwa amaranth
• Jinsi ya kutumia Amaranth
• Mapishi na Amaranth
• 1. Pai ya Amaranth na quinoa
• 2. Gelatin na amaranth

Amaranth ni nafaka isiyo na gluteni, iliyo na protini nyingi, nyuzi na vitamini ambazo zinaweza kusaidia kupunguza cholesterol na ina protini nzuri, kalsiamu na zinki ambayo kwa kuongeza mwili husaidia kuongeza ufanisi wa urejesho wa tishu za misuli na ujazo wake. na pia husaidia kuhifadhi misa ya mfupa kwa sababu ya kiwango chake cha juu cha kalsiamu.

Vijiko viwili vya amaranth vina 2 g ya nyuzi na mtu mzima mchanga anahitaji karibu 20 g ya nyuzi kwa siku, kwa hivyo vijiko 10 vya amaranth vinatosha kusambaza mahitaji ya kila siku. Faida zingine za amaranth ni:

1. Imarisha kinga ya mwili - kwa sababu ni matajiri katika antioxidants ambayo ni vitu vinavyoimarisha seli za mfumo wa kinga;
2. Pambana na saratani - kwa sababu ya uwepo wa squalene antioxidant ambayo hupunguza mtiririko wa damu kwenye tumors;
3. Msaada wa kupona misuli - kwa kuwa na kiwango kizuri cha protini;
4. Pambana na ugonjwa wa mifupa - kwa sababu ni chanzo cha kalsiamu;
5. Kusaidia katika kupunguza uzito - kwa sababu ina utajiri mwingi, hulegeza utumbo na kumaliza njaa.

Mbali na faida hizi zote, Amaranth pia imeonyeshwa haswa kwa celiacs kwa sababu haina gluteni.

Maelezo ya lishe kwa amaranth

Kuna amaranth iliyokaushwa, unga au mbegu, kawaida unga hutumiwa kutengenezea keki au pancakes na granola au muesli flakes na mbegu kuongeza maziwa au mtindi na kwa hivyo kutengeneza kifungua kinywa chenye lishe bora na afya.

Amaranth inaweza kuwekwa kwenye jokofu kwa miezi 6, kwenye chombo kilichofungwa vizuri ili kuzuia unyevu usiingie.

Jinsi ya kutumia Amaranth

Amaranth inaweza kuongezwa kwenye lishe kwa njia anuwai, kama vile vitamini, saladi za matunda, mgando, katika farofas inayobadilisha unga wa manioc, kwenye mikate na mikate inayobadilisha unga wa ngano na saladi, kwa mfano. Inaweza kupatikana katika maduka ya chakula au maduka makubwa ya afya na ni mbadala bora wa mchele na pia quinoa.

Tazama pia mbadala 4 za Mchele na Tambi.

Flakes ya Amaranth ni tajiri lishe kuliko nafaka nyingine yoyote kama mchele, mahindi, ngano au rye na inaweza kuwa nyongeza bora ya kuongeza mapishi.

Mapishi na Amaranth

1. Pai ya Amaranth na quinoa

Viungo:

• Kikombe cha quinoa nusu kwenye nafaka
• Kikombe 1 kiliwaka amaranth
• 1 yai
• Vijiko 4 vya mafuta
• Kitunguu 1 kilichokunwa
• 1 nyanya iliyokatwa
• 1 karoti iliyopikwa iliyopikwa
• Kikombe 1 cha brokoli iliyokatwa iliyokatwa
• Kikombe cha maziwa ya skim
• 1 inaweza kuvuliwa tuna
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• Chumvi kwa ladha

Njia ya awali ya paro:

Katika bakuli, changanya viungo vyote. Kusambaza kwa fomu na kuchukua kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 30 au hadi dhahabu.

Nafaka za quinoa na flakes za amaranth zinaweza kupatikana katika maduka ya vyakula vya afya au maduka makubwa.

2. Gelatin na amaranth

Viungo:

• 50g ya flakes ya amaranth
• Kikombe 1 cha gelatin au 300 ml ya juisi ya matunda

Hali ya maandalizi:

Ongeza tu kwenye juisi ya matunda au hata gelatin baada ya mafunzo, badala ya kuwa kitamu na yenye lishe sana.

Kichocheo hiki kinapaswa kufanywa mara baada ya mafunzo ikiwezekana.