Faida 12 za afya ya ufuta na jinsi ya kutumia

Content.

• 2. Biskuti ya Ufuta

Sesame, pia inajulikana kama ufuta, ni mbegu, inayotokana na mmea ambao jina lake la kisayansi ni Kiashiria cha Sesamum, matajiri katika nyuzi ambayo husaidia kuboresha utumbo na kukuza afya ya moyo.

Mbegu hizi zina matajiri katika vioksidishaji, lignans, vitamini E na virutubisho vingine ambavyo vinahakikisha mali kadhaa kwa afya na, kulingana na mahali ambapo imekuzwa, ufuta unaweza kuwa wa aina anuwai, na nyeupe, nyeusi, ufuta unaweza kupatikana. kahawia na nyekundu.

Kuweka sesame, pia inajulikana kama Tahini, ni rahisi kutengeneza na inaweza kuwekwa kwenye mikate, kwa mfano, au kutumika kutengenezea michuzi au kupikia sahani zingine, kama vile falafel, kwa mfano.

Ili kutengeneza Tahine, kagua kahawa 1 tu ya mbegu za ufuta kwenye sufuria ya kukaanga, ukitunza kutochoma mbegu. Halafu, iwe ipoe kidogo na weka mbegu na vijiko 3 vya mafuta kwenye processor, ukiacha vifaa vikiwashwa hadi kuweka siki.

Wakati wa mchakato, inawezekana kuongeza mafuta zaidi ili kufikia muundo unaohitajika. Kwa kuongeza, inaweza kukaushwa na chumvi na pilipili ili kuonja.

2. Biskuti ya Ufuta

Biskuti ya ufuta ni chaguo kubwa la vitafunio au kula na kahawa na chai.

Viungo

• Kikombe 1 cha unga wa ngano;
• ½ kikombe cha sesame;
• ½ kikombe cha kitani;
• Vijiko 2 vya mafuta;
• 1 yai.

Hali ya maandalizi

Katika chombo, changanya viungo vyote na uchanganye kwa mkono mpaka unga utengeneze. Kisha, toa unga, kata vipande vidogo, weka karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na fanya mashimo madogo kwenye vipande kwa msaada wa uma. Kisha, weka sufuria kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ºC na uondoke kwa muda wa dakika 15 au hadi hudhurungi ya dhahabu. Mwishowe, acha iwe baridi kidogo na utumie.