Je! Kula nyama ya nguruwe ni mbaya kwa afya yako?

Content.

• Jinsi ya kula nyama ya nguruwe
• Jinsi ya kuchagua nyama ya nguruwe bora
• Jinsi ya kuandaa nyama kwa njia nzuri
• Kichocheo cha zabuni iliyoangaziwa na mtindi na mimea
• Jedwali la lishe la kupunguzwa kwa nguruwe
• Je! Wanawake wajawazito wanaweza kula nyama ya nguruwe?

Kula nyama ya nguruwe sio mbaya kwa afya yako, maadamu imepikwa vizuri, kwani kupika vizuri kunazuia usambazaji wa cysticercosis, ugonjwa ambao hupitishwa kwa urahisi na nyama ya nguruwe na ambayo inaweza kufikia mfumo wa neva, na kusababisha kifafa na shida za akili.

Kwa kuongezea, aina hii ya nyama imejaa mafuta mazuri (yasiyotoshelezwa), ambayo ni mazuri kwa moyo, na ina cholesterol kidogo kuliko nyama ya ng'ombe, ikiwa ni chaguo nzuri, ikitumiwa kwa kiasi, kudumisha lishe bora.

Ni muhimu kuzingatia kukatwa kwa nyama, kwani vipande kama bacon na mbavu zina mafuta mengi na, kwa hivyo, haipendekezi katika lishe kwa kupunguza uzito au kudumisha uzito.

Jinsi ya kula nyama ya nguruwe

Ingawa nguruwe sio mbaya kwa afya yako, haipaswi kuliwa kupita kiasi, haswa ikiwa ni sehemu zenye mafuta ya mnyama.

Kwa hivyo, kama nyama yote nyekundu, bora ni kwamba nyama hii hutumiwa mara 2 hadi 3 tu kwa wiki, kwa sababu baada ya muda, ikitumiwa kupita kiasi, inaweza kuongeza hatari ya shida za moyo. Hapa kuna sababu zingine 5 za kula nyama nyekundu kidogo.

Jinsi ya kuchagua nyama ya nguruwe bora

Ni muhimu kuchagua nyama ya nguruwe ya asili inayojulikana, ikiwezekana ni ya viwanda, ambayo wanyama wana afya iliyodhibitiwa ili kuzuia maambukizi ya magonjwa.

Kwa kuongezea, kupunguzwa kwa mafuta kidogo kunapaswa kupendekezwa, kama vile steaks na laini, na kuzuia sehemu zenye mafuta sana za nguruwe, kama vile bacon, bacon, ham na mbavu.

Jinsi ya kuandaa nyama kwa njia nzuri

Ili kuandaa nyama ya nguruwe, kupunguzwa kwa konda kunapaswa kupendekezwa na mafuta yote yanayoonekana kuondolewa kabla ya maandalizi, kwani kupikia husababisha mafuta kupenya nyama, kuongeza kalori.

Ni muhimu pia kupendelea maandalizi yaliyopikwa au kuchomwa, ukiepuka vyakula vya kukaanga na utumiaji wa mchuzi wenye mafuta, kama mchuzi mweupe na barbeque. Kwa kuongezea, sio lazima kuosha nyama kabla ya kuandaa, kwani maji hayaondoi uchafuzi wa magonjwa, na kusababisha virutubisho muhimu tu katika chakula kupotea.

Kichocheo cha zabuni iliyoangaziwa na mtindi na mimea

Ingawa kuchagua nyama iliyo na mafuta kidogo, kama sirloin, inaweza kuonekana kuwa na ladha kidogo, inaweza kuwa tayari kufuata mapishi kama haya, ambayo husaidia kuongeza ladha bila kuumiza afya.

Kichocheo hiki hutoa hadi watu 4:

Viungo

• Vijiko 2 vya mafuta;
• Kijiko 1 cha mchuzi wa nyanya;
• Kijiko ½ cha cumin ya ardhi;
• Juisi ya limao;
• 1 karafuu ya vitunguu iliyovunjika;
• Bana ya pilipili;
• Gramu 500 za nyama ya nguruwe iliyokatwa, iliyokatwa na bila mafuta;
• Chumvi na pilipili;
• Mbegu za ufuta;
• Parsley safi;
• Kijiko 1 cha asali;
• Vijiko 2 vya mint na chives;
• Gramu 85 za mtindi wazi

Jinsi ya kujiandaa

Changanya mafuta na mchuzi wa nyanya, jira, kijiko 1 cha maji ya limao, vitunguu saumu, pilipili, chumvi na pilipili, kwenye bakuli. Weka nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe iliyokatwa vipande vipande kwenye mchanganyiko na funga vizuri. Funika bakuli na wacha nyama ipumzike kwenye jokofu kwa angalau masaa 2.

Ili kuandaa mchuzi, changanya vijiko 2 vya maji ya limao na asali na mtindi. Mwishowe ongeza mint na chives na msimu na chumvi na pilipili.

Ili kupika nyama, ondoa kwenye jokofu dakika 15 kabla na kisha uikate na mafuta kidogo, ukigeuza pembeni kila dakika 10 au 12. Mimina nyama iliyochomwa kwenye sahani na iache ipoe kabisa. Kisha mimina mchuzi juu ya nyama na utumie.

Jedwali la lishe la kupunguzwa kwa nguruwe

Habari ya lishe kwa gramu 100 za kila kata ya nyama ya nguruwe ni:

Je! Wanawake wajawazito wanaweza kula nyama ya nguruwe?

Wanawake wajawazito wanaweza kula nyama ya nguruwe kawaida, na wanapaswa kuchukua huduma ya ziada na asili ya nyama, ili kuepuka ulaji wa wanyama waliosababishwa na cysticercosis.

Tahadhari nyingine muhimu ni kula nyama ambazo kila wakati zimepikwa vizuri au zimechomwa vizuri, kwani kupika vizuri huondoa cysticercosis, pamoja na kuosha kwa uangalifu mboga ambazo zitaliwa mbichi, kwani zinaweza pia kuchafuliwa. Hapa kuna jinsi ya kuzuia cysticercosis.

Jifunze hadithi na ukweli juu ya nyama nyekundu na nyeupe kufanya chaguo bora kwa afya yako.