Jinsi ya kutambua dalili za kutovumiliana kwa chakula na nini cha kufanya

Content.

• 1. Zingatia dalili
• 2. Tambua chakula kinachosababisha kutovumiliana
• 3. Ondoa chakula kutoka kwenye lishe
• Je! Ni shida gani mbaya zaidi za kula

Uvumilivu wa chakula ni tukio la athari mbaya kwa chakula, kama shida ya matumbo na kupumua, kuonekana kwa matangazo na ngozi ya ngozi. Ingawa dalili ni sawa, kuvumiliana kwa chakula ni tofauti na mzio wa chakula, kwa sababu katika mzio pia kuna athari ya mfumo wa kinga na malezi ya kingamwili, ambayo inaweza kusababisha dalili kali zaidi kuliko kutovumiliana kwa chakula.

Aina za kawaida za kutovumilia chakula ni kutovumilia wanga, kutovumilia amini za biogenic na kutovumilia kwa viongeza vya chakula.

Usimamizi wa uvumilivu wa chakula una dalili za kutathmini na kutambua polepole, kuondoa na kujaribu kuanzisha tena chakula ambacho mwili hauwezi kumeng'enya, kama ifuatavyo:

1. Zingatia dalili

Unapaswa kujua dalili na kugundua ikiwa zinaonekana baada ya kula chakula maalum. Dalili kuu za uvumilivu wa chakula ni:

• Maumivu ya tumbo;
• Kichefuchefu;
• Kutapika;
• Kuhara;
• Gesi;
• Mwili wenye kuwasha;
• Matangazo nyekundu kwenye ngozi;
• Kikohozi.

Dalili hizi zinaweza kuonekana mara tu baada ya kula chakula au hadi masaa 24 baadaye, nguvu ambayo inatofautiana kulingana na kiwango cha chakula ambacho kimetumiwa.

Ni muhimu kujua kwamba dalili za mzio wa chakula hufanyika haraka zaidi na ni kali zaidi kuliko ile ya uvumilivu, na pia inaweza kusababisha dalili kama vile ugonjwa wa mapafu, pumu na kinyesi cha damu. Jifunze jinsi ya kutofautisha mzio wa chakula na uvumilivu wa chakula.

2. Tambua chakula kinachosababisha kutovumiliana

Pia ni muhimu kujaribu kutambua ni chakula gani kinachosababisha dalili za kutovumiliana kwa chakula. Vyakula vinavyoweza kusababisha kutovumiliana au mzio wa chakula ni mayai, maziwa, crustaceans, gluten, chokoleti, karanga, karanga, nyanya na jordgubbar. Kwa kuongezea, vihifadhi na rangi zinazotumiwa katika bidhaa za viwanda kama samaki wa makopo na mtindi pia zinaweza kusababisha kutovumiliana kwa chakula.

Ili kudhibitisha uwepo wa uvumilivu wa chakula, vipimo vinapaswa kufanywa ili kuelewa ni chakula gani ambacho mwili hauwezi kusindika na kutofautisha ikiwa ni kutovumiliana au mzio wa chakula. Kawaida, ni ngumu kupata utambuzi, na inaweza kupitia hatua zifuatazo:

• Tathmini ya historia ya dalili, zilipoanza na dalili ni nini;
• Ufafanuzi wa diary ya chakula, ambayo vyakula vyote ambavyo vililiwa na dalili zilizoonekana wakati wa wiki 1 au 2 ya kulisha inapaswa kuzingatiwa;
• Fanya vipimo vya damu kutathmini ikiwa kuna mabadiliko katika mfumo wa kinga ambayo inaashiria uwepo wa mzio;
• Chukua kinyesi kukagua ikiwa kuna damu kwenye kinyesi, kwani mzio unaweza kusababisha uharibifu wa utumbo ambao husababisha kutokwa na damu.

3. Ondoa chakula kutoka kwenye lishe

Ili kuepuka uvumilivu wa chakula, baada ya kugundua chakula ambacho mwili hauwezi kula, inapaswa kuondolewa kutoka kwa lishe na kukaguliwa kwa dalili.

Baada ya hapo, ikiwa inashauriwa na daktari, unaweza kujaribu kurudisha chakula tena kwenye lishe, polepole na kwa kiwango kidogo, kuona ikiwa dalili zinatokea tena.

Je! Ni shida gani mbaya zaidi za kula

Shida kubwa zaidi ya kula inayojumuisha kutovumilia kwa chakula ni phenylketonuria na kutovumilia kwa galactose, kwani inaweza kusababisha ucheleweshaji wa ukuaji wa mwili na akili ya mtoto.

Mbali na magonjwa haya, cystic fibrosis pia ni shida ya maumbile inayojulikana na ugumu wa kumeng'enya na kunyonya chakula, na inaweza kusababisha utapiamlo na kudhoofika kwa ukuaji.