Je! Unaweza Kula Maziwa Ikiwa Una Reflux Ya Acid?

Content.

• Nini utafiti unasema
• Je! Faida za maziwa ni nini?
• Faida
  
• Hatari na maonyo
• Mbadala ya maziwa ya misaada ya asidi ya asidi
• Jinsi ya kupika na mbadala za maziwa
• Mstari wa chini

Tunajumuisha bidhaa tunazofikiria ni muhimu kwa wasomaji wetu. Ukinunua kupitia viungo kwenye ukurasa huu, tunaweza kupata tume ndogo. Hapa kuna mchakato wetu.

Reflux ya maziwa na asidi

Je! Unapata reflux ya asidi baada ya kula chakula au vyakula fulani? Reflux yako inaweza kuwa na kiunga maalum cha lishe.

Ikiwa hauna uvumilivu wa lactose, kwa mfano, unaweza kupata dalili anuwai za mmeng'enyo, pamoja na kiungulia.

Kawaida, kuzuia vyakula vyenye lactose ni vya kutosha kupunguza dalili zako. Ni muhimu kutambua, hata hivyo, kwamba uvumilivu wa lactose hausababishi kiungulia au asidi ya asidi. Ni dalili zingine ambazo zinaweza au zisizidishe reflux yako.

Nini utafiti unasema

Uhusiano uliotathminiwa kati ya maziwa ya ng'ombe na reflux ya asidi. Watoto 81 walio na ishara na dalili za asidi ya asidi waliandikishwa katika utafiti huu. Masomo yote yalipokea dawa inayoitwa omeprazole ili kupunguza asidi ya tumbo kwa wiki nne. Hata na dawa hiyo, 27 ya washiriki hawa bado walipata dalili.

Watafiti kisha waliondoa maziwa kutoka kwa lishe yao. Matokeo? Washiriki wote 27 walionyesha kuboreshwa kwa dalili zao. Watafiti walihitimisha kuwa mzio wa maziwa na ugonjwa wa reflux ya gastroesophageal (GERD) umeunganishwa.

Je! Faida za maziwa ni nini?

Faida

• Bidhaa zingine za maziwa zina probiotic.
• Probiotics inaweza kusaidia katika digestion.
• Maziwa ni chanzo kizuri cha kalsiamu.

Usitoe maziwa bado. Ikiwa sio mzio au nyeti kwa maziwa, au hauna uvumilivu wa lactose, kunaweza kuwa na faida ya kuongeza bidhaa za maziwa kama mtindi kwenye lishe yako. Yogurts nyingi zina probiotics au bakteria "nzuri" ambayo inaweza kuboresha afya ya utumbo. Probiotics pia inaweza kusaidia na digestion.

Probiotic imeonyeshwa kusaidia kwa hali zifuatazo:

• ugonjwa wa haja kubwa
• saratani ya utumbo
• kuvimba kwa tumbo
• kuhara

Masomo zaidi yanahitajika kutathmini kikamilifu probiotiki na athari zao nzuri kwenye asidi reflux. Muulize daktari wako ikiwa kula mtindi au kuchukua virutubisho vya probiotic kunaweza kusaidia na dalili zako za reflux.

Kwa ujumla, bidhaa za maziwa pia ni chanzo kizuri cha kalsiamu na vitamini D, ingawa faida hizi haziwezi kuzidi kuongezeka kwa dalili.

Hatari na maonyo

Watu wengi wanaweza kula maziwa bila kuwa na athari mbaya. Walakini, idadi kubwa ya watu ulimwenguni hupata kutovumiliana na mzio wa vyakula anuwai, pamoja na maziwa.

Mzio wa maziwa, kawaida kwa watoto lakini bado uko kwa watu wazima, inaweza kubeba athari mbaya zaidi kuliko asidi reflux. Ikiwa unashuku wewe au mtoto wako ana mzio wa maziwa, unapaswa kutafuta matibabu ya haraka. Athari kali ya mzio kwa maziwa inaweza kusababisha anaphylaxis.

Dalili za anaphylaxis ni pamoja na:

• upele wa ngozi na mizinga
• uvimbe wa midomo, ulimi, au koo
• ugumu wa kupumua
• kupiga kelele
• kizunguzungu
• kuzimia
• maumivu ya tumbo
• kutapika
• kuhara

Mbadala ya maziwa ya misaada ya asidi ya asidi

Ikiwa unafikiria maziwa yanachangia asidi yako reflux, kuondoa ni hatua yako ya kwanza. Baada ya muda, unaweza kupata kuwa una hamu kidogo ya bidhaa za maziwa kwa jumla. Unaweza pia kujaribu mbadala wa maziwa. Siku hizi, unaweza kupata njia mbadala ya bidhaa nyingi za maziwa kwenye soko.

Wakati anuwai nyingi hizi husindika sana, na orodha ndefu ya viungo, kawaida hutengenezwa kutoka kwa karanga au vifaa vingine vya mmea na inaweza kutoa faida za nyuzi, mafuta ya mimea, na mafuta kidogo ya wanyama.

Unaweza kupata njia mbadala za bidhaa nyingi za maziwa kwenye maduka ya asili ya chakula au katika sehemu ya chakula ya afya ya maduka mengi ya vyakula. Hakikisha kuangalia lebo kwa uangalifu. Mbadala nyingi hufanywa kutoka kwa msingi wa:

• soya
• mlozi
• korosho
• lin
• mchele
• katani
• nazi

Bidhaa zingine maarufu ni pamoja na:

• Hariri
• Fuata moyo wako
• Mizani ya Dunia
• Ndoto ya Mchele
• Ladha sana

Minyororo mingi ya duka la vyakula sasa inafanya matoleo yao ya maziwa ya nondairy na vyakula vingine, pia.

Jinsi ya kupika na mbadala za maziwa

Mbadala nyingi za maziwa, haswa maziwa wazi, zinaweza kutumika kwa uwiano wa 1: 1 wakati wa kupikia. Matoleo yasiyotakaswa huwa sio upande wowote kwa ladha. Kwa bidhaa zingine za maziwa, kujifunza kamba tu inachukua jaribio na kosa kidogo.

Hapa kuna viungo vya kawaida vya maziwa na jinsi ya kuunda kutoka kwa njia mbadala za nondairy.

• Siagi. Ongeza kijiko moja cha siki kwa kikombe cha maziwa ya soya au njia nyingine.
• Ricotta. Kubadilika na msimu tofu kampuni.
• Maziwa ya uvukizi. Chemsha maziwa ya nondairy kwenye jiko hadi ipunguzwe kwa asilimia 60.
• Maziwa yaliyopunguzwa. Changanya kikombe kimoja cha maziwa ya nondairy na vikombe 1 1/4 sukari.
• Cream nzito. Tumia maziwa ya nazi yenye mafuta kamili kwa uwiano wa 1: 1.
• Jibini la Parmesan. Tumia chachu ya lishe kama mbadala wa 1: 1.

Mstari wa chini

Kuweka diary ya chakula inaweza kuwa njia nzuri ya kuamua ikiwa maziwa husababisha au kuzidisha dalili zako za Reflux. Ukiona kiunga, jaribu kuondoa vyakula vyenye maziwa (jibini, mtindi, siagi, maziwa, na mazao ya maziwa) kutoka kwenye lishe yako ili uone ikiwa reflux yako inaboresha. Kukutana na mtaalam wa lishe pia inaweza kukusaidia na mabadiliko ya lishe au kuondoa maziwa.

Angalia daktari wako ikiwa asidi yako ya asidi hufanyika zaidi ya mara mbili kwa wiki kwa kipindi kirefu. Ikiwa kubadilisha lishe yako haifanyi kazi, muulize daktari wako juu ya chaguzi za matibabu. Wanaweza kufanya kazi na wewe kuamua mpango bora wa matibabu kwako.