Kwa nini Mtaalam huyu wa chakula ni Dhidi kabisa ya Lishe ya Keto

Content.

• Inachukua raha kutoka kwa chakula.
• Inakuwekea kushindwa.
• Inafanya kupikia kuwa ngumu sana.
• Inakuacha usiwe na virutubishi.
• Hapa kuna msingi.
• Pitia kwa

Lishe ya keto inachukua uwanja wa lishe ya fad kwa dhoruba. Watu wanageukia lishe kama njia ya kupunguza uzito, na wengine wanaamini kuwa inaweza pia kusaidia na hali kadhaa za kiafya. Lakini hata ingawa unaweza kumjua mtu anayeapa kwa hilo, kama mtaalam wa lishe aliyelenga chakula chenye afya, kitamu, sijawahi kukubali lishe kali kama hii (iwe inatumiwa kama njia ya maisha au kama chakula cha wakati unaofaa "kuweka upya "). (Inahusiana: Je! Lishe ya Keto ni mbaya kwako?)

Hapa ni kupiga mbizi kwenye mafuta haya ya juu na lishe isiyo na sukari, na kwa nini mimi sio shabiki tu.

Inachukua raha kutoka kwa chakula.

Kwangu, chakula ni mafuta lakini inapaswa pia kufurahiwa. Siwezi kupitisha ukweli kwamba mapishi mengi ya keto (na nimekuza mengi) hayaniachi kuridhika-na mbadala wote na viungo vyenye mafuta huwa vinanipa (na wateja) tumbo. Lishe ya keto ni kama kulisha mwili "dawa" ili kuchochea mchakato (mafuta ya kutumia ketosis kama mafuta badala ya wanga) kuliko ilivyo kwa raha yake.

Lakini sio tu sababu ya ladha. Lishe hii yenye mafuta mengi, wastani-protini, na chakula cha chini sana cha wanga (ambayo kawaida huvunjwa kama asilimia 70 hadi 75 ya mafuta, asilimia 20 hadi 25 ya protini, na asilimia 5 hadi 10) inaweza kukuacha ukihisi mgonjwa wa mwili, haswa mwanzoni. Baada ya wiki moja au mbili kwenye lishe utaingia ketosis kamili. Lakini hadi ufike huko, dalili kama vile uchovu mwingi (hisia kama huwezi kuinuka kitandani) na "mafua" ya keto yanaweza kutokea. Homa "keto" ni wakati ambapo mwili wako unabadilika kutumia ketoni kama nguvu, ambayo inaweza kukufanya uhisi kichefuchefu, na maumivu ya kichwa, na kichwa cha ukungu.

Inakuwekea kushindwa.

Ili kudumisha ketosis, lazima uendelee kula chakula cha chini sana cha carb. Wakati kizingiti cha kila mtu cha carbs hutofautiana kidogo (ambayo unagundua unapoendelea), lishe hii haitoi nafasi ya kubadilika-ni mpango ambao lazima ushikamane nao bila kukosa. (Hakuna usawa wa 80/20 hapa!)

Hii inaweza kuwa ngumu kwa watu wanaohitaji siku ya "kudanganya", lakini pia inaweza kuathiri akili kwa mlaji. Katika mpango wa kawaida wa chakula unapoachana nayo kwa siku moja au mbili, unarudi tu kwenye tandiko na kuanza tena. Na keto ni zaidi ya hiyo: Unahitaji kuanza kutoka mwanzo ili kurudi kwenye ketosis, ambayo inaweza kuchukua siku chache au wiki. Hii inaweza kweli kukufanya ujisikie vibaya na kuchukua athari ya kisaikolojia juu ya ustawi wako na kujithamini. (Inahusiana: Kwanini Unapaswa Kutoa Lishe yenye Vizuizi Mara Moja na kwa Wote)

Inafanya kupikia kuwa ngumu sana.

Ikiwa wewe ni mpenzi wa protini, unaweza kufikiria lishe hii ni kwako kuzingatia vyakula vingine vyote ambavyo vimeondolewa. Lakini lishe inahitaji protini kutengeneza asilimia 20 hadi 25 ya jumla ya kalori-kwa hivyo kula mayai mengi au matiti ya kuku kunaweza kukufanya uwe juu ya kiwango hiki cha protini kwa urahisi. (Kuhusiana: 8 Makosa ya Kawaida ya Lishe ya Keto Unaweza Kuwa Ukikosea)

Na sema kula mboga zote za chini-carb ambazo unataka - kwa sababu kila gramu ya carbs huhesabu na lazima ichukuliwe au tena, utaanguka kutoka kwa ketosis. Mapishi mengi ya keto hayana zaidi ya gramu 8 za wanga kwa kila huduma (na hata vitu kama mimea kavu vinaweza kuongeza gramu 1 au 2 za wanga).

Jambo kuu: Ikiwa haupimi na kuhesabu haswa kila chakula na kingo, hautaweza kuingia kwenye ketosis au kuitunza. Na ni nani anayetaka kukaa karibu na kupima na kuhesabu kila kitu? Tena, lishe hii inachukua raha kutoka kwa kupika na kula. (Inahusiana: Nilikuwa na Chakula cha Keto kilichotolewa ili kuona ikiwa kushikamana na lishe ilikuwa rahisi zaidi)

Inakuacha usiwe na virutubishi.

Wengi wamepoteza uzito kwenye lishe ya keto-lakini hiyo haishangazi. Ikiwa unakata vyakula vilivyochakatwa na kupunguza wanga na protini, ni ngumu sana kula mafuta peke yako. Fikiria mafuta au siagi-ni kiasi gani unaweza kuchukua? Wale walio kwenye ketosisi hupata hamu ya kupungua kwa sababu ya viwango vya juu vya ketoni katika damu, ambayo inaweza pia kuwezesha kupoteza uzito. Lakini hiyo haimaanishi kuwa unaifanya kiafya.

Sababu ya kula lishe bora, ambayo ni pamoja na matunda, mboga mboga, maziwa, protini, nafaka, jamii ya kunde, karanga, na mbegu, ni kupata virutubisho anuwai vya mwili wako ili kuwa na afya. Unaweza kufanya hivyo kwenye lishe ya chini ya kalori * na * mafanikio kupunguza uzito. Walakini, kwenye lishe ya keto, nafaka, mikunde, na matunda huondolewa sana (matunda, tikiti maji, na maapulo huruhusiwa kidogo). Vikundi hivi vya chakula hutoa tani ya virutubishi ikiwa ni pamoja na nyuzi, phytonutrients, na antioxidants kama vitamini A na C. Keto dieters pia wanajulikana kuwa na kuvimbiwa kwa sababu ya ukosefu wa nyuzi katika lishe yao. (FYI, hivi ndivyo virutubisho unavyopaswa kuchukua ikiwa uko kwenye lishe ya keto.)

Pia kuna masuala na elektroliti ikiwa ni pamoja na sodiamu, potasiamu, na magnesiamu. Wakati wa ketosis, figo zako hutoa sodiamu zaidi na maji, ambayo inaweza kusababisha upungufu wa maji mwilini. Pamoja, ukosefu wa glycogen (au glukosi iliyohifadhiwa) inamaanisha kuwa mwili unahifadhi maji kidogo. Hii ndio sababu kunywa maji mengi ni muhimu wakati wa keto, na kwa nini unahitaji kuongeza sodiamu nyingi kwenye sahani.

Hakuna masomo ya muda mrefu ya kile kinachotokea kwa figo, au kwa mwili kwa ujumla, ikiwa unakaa kwenye ketosis kwa muda mrefu, au hata ukichagua kuendelea na kuzima lishe kwa mizunguko. (Inahusiana: Sayansi zaidi Inapendekeza Lishe ya Keto sio Kweli ina afya kwa muda mrefu)

Hapa kuna msingi.

Pamoja na athari zote na shida lishe hii ina, nimeshangazwa sana na umaarufu uliopatikana-ni hivyo tu kupata afya mbaya na kutokupendeza kwa njia nyingi. (Bila kusema ukweli kwamba ni ngumu kuingia kwenye ketosis, ikimaanisha watu wengi hawafaniki hata hivyo.)

Kwa wateja ambao wanataka kusafisha ulaji wao, nitapendekeza lishe yenye usawa, yenye lishe juu ya kizuizi, hatari inayoweza kujazwa na bendera nyekundu siku yoyote.

Pitia kwa