Jinsi ya kujua ikiwa ni mboga au mboga

Content.

• Mifano ya Mboga na Mboga
• Supu ya mboga kwa kupoteza uzito

Tofauti kubwa kati ya matunda na mboga huamua kulingana na sehemu ya chakula ya mmea. Mboga, kwa mfano, ni zile ambazo sehemu inayoliwa ni majani, maua au shina, na zingine kama vile lettuce, kabichi au kabichi.

Mboga, kwa upande mwingine, ni ile ambayo sehemu ya kula ni matunda au mbegu, kama vile maharagwe, dengu, mchele, pilipili, machungwa na zukini. Lakini pamoja na mboga na wiki, pia kuna kundi la mizizi, ambayo inajumuisha mboga ambazo sehemu ya chakula hukua chini ya ardhi, kama tangawizi, figili au karoti.

Vikundi hivi 3 kwa pamoja huunda mboga, ambayo ni sehemu ya lishe bora kwa watoto, watu wazima na wazee, kuboresha utendaji wa matumbo, ubora wa ngozi, kucha na nywele na hata kuhakikisha afya na kuongeza uwezo wa kiakili.

Mifano ya Mboga na Mboga

Wakati mboga ni rahisi kutambua, kwa kuwa ni majani, maua au shina kama vile lettuce, kabichi, broccoli na watercress, mboga zina kundi kubwa, iliyoundwa na kategoria 4:

• Mikunde maharagwe, maharagwe mabichi, maharage ya soya, mbaazi, njugu, karanga;
• Nafaka: mchele, ngano na mahindi;
• Mbegu za mafuta: karanga, karanga za Brazil, walnuts na mlozi;
• Matunda: machungwa, apple, ndizi, tangerine, nk.

Ni muhimu kukumbuka kuwa lishe bora inapaswa kuwa na vikundi vyote vya mboga, ni muhimu kula mboga tofauti kwa wiki ili kuhakikisha ulaji mzuri wa vitamini, madini na nyuzi.

Supu ya mboga kwa kupoteza uzito

Ili kutengeneza supu yenye lishe, yenye vioksidishaji vingi na bila kuzidisha kwa kalori, vidokezo vingine ni:

1. Tumia mboga 1 tu kutoka kwa kikundi cha mizizi, mikunde au nafaka: kwa mfano, fanya msingi wa supu na mchele, viazi vya Kiingereza, viazi vitamu au maharagwe;
2. Ongeza mizizi mingine ambayo haina kalori nyingi, kama karoti, beets na radishes;
3. Ongeza mboga kuleta nyuzi kwenye supu, kama kale au brokoli;
4. Tumia mboga mboga na mimea kama viungo vya asili kuongeza ladha kwenye supu au maandalizi yoyote, kama kitunguu, vitunguu saumu, majani ya bay na maji ya maji.

Kwa kuongeza, unaweza pia kuongeza chanzo cha protini kwenye supu, kama nyama, kuku au samaki, ni muhimu kupendelea kupunguzwa kwa mafuta kidogo au kuku asiye na ngozi, ili mafuta kutoka kwa nyama asiingie kwenye supu.

Hapa kuna jinsi ya kutengeneza supu ya detox ili kupunguza uzito na kupona kutoka kwa virutubisho vya lishe: