Ongeza Poda Hizi za Kijani Bora kwenye Milo Yako kwa Uboreshaji wa Kiafya

Content.

• Spirulina
• Chlorella
• Macha
• Moringa
• Nyasi ya ngano
• Pitia kwa

Zamani zimepita ni siku ambapo kula kale kulihisi mtindo au wa kigeni. Sasa kuna njia zingine za kawaida za kula mboga yako yenye afya, kama spirulina, moringa, chlorella, matcha, na ngano ya ngano, ambayo nyingi huja katika fomu ya poda. Poda hizi za kijani zenye nguvu nyingi (ona tulifanya huko?) ni rahisi sana kuziongeza kwenye lishe yako. Virushe kwenye laini au oatmeal yako ya asubuhi au hata glasi ya maji ikiwa utathubutu. Jifunze zaidi juu ya mboga maarufu zaidi ya unga.

Spirulina

Labda umeona spirulina, ambayo ni aina ya mwani wa maji safi, kwenye orodha ya viungo vya baa zako za nishati ya Chakula Chote. Lakini pia unaweza kuchukua faida ya faida nyingi za afya kwa kwenda moja kwa moja kwenye toleo la poda. Hakikisha tu kushauriana na daktari wako ikiwa unatumia anticoagulant, antiplatelet, au dawa ya kukandamiza kinga. Spirulina wakati mwingine inaweza kutatanisha na hizo, anasema Alexandra Miller, R.D.N., L.D.N., mtaalamu wa lishe wa shirika na Medifast.

Kwa nini ni ya kushangaza: Kutumikia kijiko 2 cha chai kina kalori 15 na gramu 3 za protini, ambayo ni nzuri sana wakati unafikiria yai (kipenzi kati ya washabiki wa protini) ina gramu 6. Spirulina pia ni "chanzo bora cha shaba na chanzo kizuri cha thiamin, riboflauini, na chuma," anasema Miller. Masomo mengine yameonyesha spirulina imejaa mali ya kupambana na uchochezi, faida za kinga, na beta-carotene ya antioxidant, ingawa Miller anasema utafiti zaidi unahitajika kabla ya kuwa na uhakika. Inajulikana, hata hivyo, kwamba spirulina inaweza kuongeza uvumilivu wa mazoezi, kulingana na utafiti kutoka kwa watafiti wa Taiwan, na inaweza kusaidia kupunguza pua zilizojaa ambazo huenda pamoja na mzio, haswa kwa sababu ya uwezo wa spirulina kupambana na uchochezi.

Jinsi ya kuitumia: Katika laini, juisi, au bidhaa zilizooka.

Chlorella

Kama spirulina, chlorella hutoka kwa aina ya mwani wa bluu-kijani. Ni sawa na spirulina katika wasifu wake wa lishe, pia, na ina idadi sawa ya protini, vitamini, na antioxidants, anasema Miller.

Kwa nini ni ya kushangaza: Vipengele vya lutein vya Chlorella husaidia kulinda macho, na beta-carotene yake imeonyeshwa kulinda dhidi ya ugonjwa wa moyo na mishipa. Dai kubwa la Chlorella kwa umaarufu, ingawa, ni kwamba ina vitamini B12 kwa wingi, vitamini muhimu ambayo walaji mboga wengi hawapati vya kutosha kwani hupatikana kwa wingi katika vyanzo vya wanyama. Utafiti wa 2015 uliochapishwa katika Jarida la Chakula cha Dawa aliuliza washiriki wenye upungufu wa B12 kuchukua gramu 9 za chlorella kwa siku. Baada ya miezi miwili, viwango vyao vya B12 viliongezeka kwa wastani wa asilimia 21. Nini zaidi, utafiti uliochapishwa katika Jarida la Lishe kupatikana kuchukua nusu ya gramu-5 kwa siku-inatosha kupunguza kiwango cha cholesterol na triglyceride.

Jinsi ya kuitumia: Tupa kijiko 1 cha unga ndani ya laini yako, pudding ya mbegu za chia, au maziwa ya nati.

Macha

Wakati majani ya chai ya kijani yamekauka na kusagwa kuwa unga mzuri sana, unaishia na matcha. Hiyo inamaanisha matcha hutoa kipimo safi na kilichojilimbikizia zaidi cha phytochemicals za chai ya kijani.

Kwa nini ni ya kushangaza: Matcha ni nzuri kwa sababu zile zile ambazo chai ya kijani-inaweza kupunguza cholesterol, sukari ya damu, na viwango vya triglyceride, kulingana na utafiti uliochapishwa katika Chakula na Kazi. "Epigallocatechin gallate (EGCG), polyphenol inayojulikana kwa uwezo wake wa kupambana na saratani na mali za kuzuia virusi, ni angalau mara tatu juu ya matcha kuliko chai zingine za kijani," anasema Miller. Utafiti mpya uliochapishwa katika jarida hilo Muundo wa Sasa wa Dawa ulijichimbia katika sifa ya matcha ya kukuza hisia zako na nguvu za ubongo. Baada ya kukagua tafiti 49, watafiti walinukuu mchanganyiko wa kafeini, ambayo hutoa teke kwa tahadhari, na L-theanine, asidi ya amino ambayo inakuza kupumzika na utulivu, ilikuwa muhimu sana kusaidia watu kubadili kazi kutoka kwa kazi bila usumbufu.

Jinsi ya kuitumia: Kunywa kama latte ya matcha kwenye duka lako la kahawa la kitamaduni au uongeze kwa laini, michuzi ya tambi, au dawa ya viungo. Unaweza pia kuinyunyiza juu ya mtindi, granola, au hata popcorn. Ndio, ni sawa.

Moringa

Poda hii bora ni matokeo ya kusaga majani na mbegu za mmea unaoitwa moringa oleifera.

Kwa nini ni ya kushangaza: Hakuna shaka kuwa mzunze huhitimu kuwa chakula bora kutokana na viwango vyake vya juu vya vitamini C, vitamini A, kalsiamu, chuma, protini na vioksidishaji. Lakini kwa kuwa uwezekano wa kuwa na vijiko 1 au 2 tu kwa kutumikia, moringa peke yake haitakuhakikishia kabisa utakutana na posho yako ya kila siku ya virutubisho (ingawa viwango vyako vya vitamini C vitakaribia). Bado, ni bora kuliko chochote, na moringa inaweza kusaidia haswa kwa watu wenye ugonjwa wa kisukari, kulingana na utafiti uliochapishwa katika Utafiti wa Phytotherapy.

Jinsi ya kuitumia: Kama poda zingine za kijani kibichi, moringa ni nyongeza nzuri kwa laini, oatmeal, na baa za granola. Watu hawasifu juu ya ladha yake, lakini ladha kama ya jani hufanya iwe inayosaidia kwa sahani nzuri zaidi kama hummus na pesto.

Nyasi ya ngano

Labda ulikutana na majani ya ngano mara ya kwanza kwa njia ya risasi za kijani kwenye Jamu ya Jamba. Nyasi hutoka kwenye mmea wa ngano Triticum aestivum, na karatasi iliyochapishwa katika Sayansi ya Chakula na Usimamizi wa Ubora aliihitimisha vizuri kwa kusema kuwa "ni magugu ya unyenyekevu ambayo ni nguvu ya virutubisho na vitamini kwa mwili wa mwanadamu." Tutakunywa kwa hiyo.

Kwa nini ni ya kushangaza: Kulingana na watafiti wa Israeli, ngano ya ngano ina utajiri wa klorophyll, flavonoids, vitamini C, na vitamini E. Katika utafiti wao uliochapishwa katika Maoni ya Mini katika Kemia ya Dawa, wanaripoti kuwa ngano ya ngano imeonyeshwa kuwa na uwezo wa kupambana na saratani, labda kwa sababu ya apigenin yake yaliyomo, ambayo huzuia uharibifu wa seli. Masomo machache madogo pia yaligundua kuwa inaweza kupunguza athari za maswala ya kiafya kama vile ugonjwa wa sukari, ugonjwa wa kunona sana, na ugonjwa wa yabisi wabisi.

Jinsi ya kuitumia katika chakula: Changanya kijiko 1 kwenye juisi ya matunda au laini.

Pitia kwa