Faida za Tangawizi kiafya

Content.

• Tangawizi Ni Nini?
• Faida ya Afya ya Tangawizi
• Jinsi ya Kutumia Mizizi ya Tangawizi
• Chai Moto ya tangawizi
• Chokaa na Tangawizi IcedChai
• Pitia kwa

Labda umepiga ale ya tangawizi ili kutibu maumivu ya tumbo, au kuweka sushi na vipande vingine vya kung'olewa, lakini kuna njia nyingi zaidi za kufaidika na faida zote za tangawizi. Ina ladha nzuri na lishe yenye nguvu.

Tangawizi Ni Nini?

Tangawizi hutoka kwenye mizizi ya chini ya ardhi, au rhizome, ya Zingiber officinale mmea. Inaweza kukaushwa kuwa unga au kuliwa mbichi, zikiwa na manufaa sawa kiafya—iwe unakunywa maji ya tangawizi, kuyageuza kuwa juisi ya tangawizi, laini ya tangawizi, chai ya tangawizi au kukaanga tangawizi. Ladha ya tangawizi huja kidogo zaidi wakati unatumia mzizi mpya, kwa hivyo kijiko cha robo ya tangawizi ya ardhi ni sawa na kijiko cha tangawizi safi iliyokunwa.

Faida ya Afya ya Tangawizi

Kijiko cha tangawizi safi kina kalori mbili tu, lakini sio nyepesi. Mbali na historia yake ndefu kama dawa ya tumbo iliyokasirika, viungo hivi vina sayansi ngumu nyuma yake. Hapa kuna faida za kiafya za tangawizi.

Tenda kama dawa ya kuzuia uchochezi."Mzizi wa tangawizi una misombo kadhaa kama tangawizi ambazo zina uwezo wa kuzuia au kupunguza usanisi wa seli za kinga za cytokines ambazo husababisha kuvimba," anasema David W. Hoskin, Ph.D., profesa katika Chuo Kikuu cha Dalhousie nchini Canada. Tangawizi inaweza kusaidia watu wenye magonjwa yanayosababishwa na uchochezi sugu, anasema Hoskin, na mali hizo za kuzuia uchochezi pia zinaweza kulinda dhidi ya saratani. (Jozi tangawizi na manjano, ambayo pia ina faida za kupambana na uchochezi, kwa ulinzi wa ziada.)

Kupona misaada baada ya mazoezi makali. Mafunzo ya hafla kubwa ambayo itatoa changamoto kwa misuli yako? Kula tangawizi kabla ya mazoezi magumu inaweza kukusaidia kujisikia mwenye nguvu baadaye, inapendekeza utafiti uliochapishwa katika Utafiti wa Phytotherapy. Watu ambao walitumia karibu gramu nne (vijiko zaidi ya vijiko viwili) vya tangawizi ya ardhini kila siku kwa siku tano kabla ya kikao kali cha mazoezi ya kupinga walikuwa na nguvu saa 48 baada ya mazoezi kuliko wale waliokula placebos badala yake.

Punguza cholesterol ya LDL. Moyo wako utakushukuru kwa kuongeza viungo hivi kwenye lishe yako. Mapitio ya utafiti yaliyochapishwa katika jarida hilo Phytomedicine ilifichua kuwa watu walioongeza mlo wao mara kwa mara kwa zaidi ya miligramu 2,000 kwa siku (zaidi ya kijiko kimoja tu cha chai) cha tangawizi iliyosagwa walipunguza kolesteroli ya LDL inayoziba ateri kwa takriban pointi 5.

Kusaidia kudhibiti sukari yako ya damu. Tangawizi inaweza kusaidia watu wenye ugonjwa wa kisukari cha aina 2 kuboresha hali zao kwa muda, inapendekeza hakiki ya utafiti iliyochapishwa katika jarida hilo Dawa. Watu walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 ambao walikula kati ya chini ya kijiko kidogo cha chai na zaidi ya vijiko viwili vya tangawizi ya ardhini kila siku kwa wiki nane hadi 12 waliboresha hemoglobini yao A1C, alama ambayo inaonyesha wastani wa kiwango cha sukari katika miezi mitatu iliyopita.

Punguza kichefuchefu wakati wa ujauzito. Katika hakiki ya utafiti iliyochapishwa katika jarida Mapitio ya Mtaalam wa Dawa ya Kliniki, watafiti walichambua tiba nane za kawaida za kichefuchefu wakati wa ujauzito na kuhitimisha kuwa tangawizi ni chaguo bora kupunguza kichefuchefu na kutapika. Tangawizi inaweza kukusaidia baada ya mtoto kufika, pia. Wanawake ambao walichukua kiboreshaji cha tangawizi baada ya sehemu ya C kupona uwezo wao wa kula mapema kuliko wale ambao waliongezeka, kwa mujibu wa utafiti uliochapishwa katikaRipoti za kisayansi.

Punguza kichefuchefu kutoka kwa taratibu za matibabu. Kwa watu wanaokabiliwa na matibabu ya saratani au upasuaji, tangawizi inaweza kusaidia kupunguza kichefuchefu, pia. Mapitio ya utafiti yaliyochapishwa katikaBMJ Fungua inapendekeza kwamba watu wanaopewa tangawizi kabla ya upasuaji wa laparoscopic au upasuaji wa uzazi au uzazi wana hatari ndogo ya kichefuchefu na kutapika ikilinganishwa na wale ambao hawajapewa tangawizi. Tangawizi pia inaweza kusaidia wagonjwa wa chemotherapy kujisikia vizuri hata wanapopata kichefuchefu, accoridng kwa utafiti uliochapishwa katikaVirutubisho.

Urahisi dalili za ugonjwa wa ulcerative. Athari za kulinda tumbo za tangawizi zinaweza kupanuka kwa watu walio na hali ya utumbo (ambayo, FYI, wanawake wengi wanayo). Watu walio na ugonjwa wa kidonda cha tumbo (ugonjwa wa matumbo ya kuvimba) ambao walitumia 2,000mg ya tangawizi ya kusaga (zaidi ya kijiko moja tu cha kijiko) kwa siku kwa wiki 12 walipata kupungua kwa ukali wa ugonjwa wao na kuongezeka kwa ubora wa maisha, kulingana na utafiti uliochapishwa katika jarida hiloTiba za ziada katika Tiba.

Jinsi ya Kutumia Mizizi ya Tangawizi

Linapokuja suala la utumiaji wa mizizi ya tangawizi, kingo hii ya viungo haifanyi tu teke kwa matunda yako na juisi za mboga. Unaweza kuongeza tangawizi iliyokunwa kwa marinades na michuzi.

Tengeneza laini ya tangawizi:Chomeka kipande cha inchi moja cha tangawizi mbichi kwenye laini, anapendekeza Susan McQuillan, M.S., R.D.N., C.D.N., mtaalamu wa lishe anayeishi New York City.

Tengeneza juisi ya tangawizi: Jaribu mbinu ya haraka ya McQuillan: Paka mzizi wa tangawizi juu ya nusu ya kipande cha kitambaa cha karatasi, kisha ukusanye kingo. Bonyeza kifungu cha tangawizi juu ya bakuli ndogo ili kukusanya juisi. Kisha ongeza hiyo kwenye sahani ya curry, supu ya boga ya butternut, au chai.

Tumia mizizi ya tangawizi kama topping. Julienne mizizi ya tangawizi na upike juu ya moto wa wastani na mafuta kidogo kwenye sufuria isiyo na fimbo hadi iwe nyororo na iwe kahawia kidogo, anasema McQuillan. Nyunyiza shreds crisp juu ya chochote unachopenda-ni nzuri juu ya kaanga za kuchochea, anaongeza.

Ongeza tangawizi kwenye saladi. Ongeza mizizi ya tangawizi iliyokatwa kwenye mavazi ya saladi, kama vile mafuta ya mizeituni na siki ya apple, inadokeza Ruth Lahmayer Chipps, MS, RDN, mtaalam wa lishe aliyesajiliwa katika Hospitali ya Black River Memorial huko Wisconsin.

Kwa msukumo zaidi wa jinsi ya kutumia mzizi wa tangawizi, jaribu mapishi haya sita ya kitamu yanayoangazia tangawizi, mapishi haya ya joto, hali ya hewa ya baridi ya tangawizi, au uandae chai ya tangawizi moto au barafu hapa chini.

Chai Moto ya tangawizi

Viungo:

• 3 ounces nyembamba-iliyokatwa mizizi ya tangawizi
• Kikombe 1 cha maji

Maagizo:

1. Ongeza vipande vya tangawizi na maji kwenye sufuria ndogo.
2. Chemsha na kisha chuja. Ongeza asali kwa ladha.

Chokaa na Tangawizi IcedChai

Viungo:

• 6 oz. tangawizi safi, iliyosafishwa na iliyokatwa nyembamba
• Vikombe 8 vya maji
• limau 3, zested na juisi
• Vijiko 3 vya asali

Maagizo:

1. Chemsha maji, tangawizi, na zest ya chokaa kwa dakika 6-8.
2. Ondoa kutoka kwenye moto, koroga asali, na wacha mwinuko kwa saa 1.
3. Koroga juisi ya chokaa, na utumie juu ya barafu au baridi ili kutumikia.

Pitia kwa