Je! Mwelekeo wa Chakula wa Instagram Unaharibu Lishe Yako?

Content.

• Jinsi Instagram Inavyoathiri Tabia Zako za Kula
• Mwelekeo Mbaya wa Chakula wa Instagram
• Kando ya Chakula Instagram
• Fuata Watu Sawa
• Pitia kwa

Ikiwa uko kwenye chakula, kuna nafasi nzuri ya kutumia mtandao kupata sahani mpya za kujaribu kwenye mikahawa na peke yako. Ikiwa unajali afya yako, huenda unaitumia kujifunza kuhusu mitindo ya hivi punde ya ulaji, viambato na vyakula bora zaidi.

Moja ya vyanzo maarufu vya inspo? Instagram, bila shaka. Lakini je, mienendo hii yote ya vyakula inayovutia, na inayopendeza kwa picha (fikiria Frappuccinos ya nyati, kahawa inayong'aa, na toast ya nguva) inatushawishi kula vyakula ambavyo kwa kawaida hatutawahi kufikiria kuwa vyenye afya kwa jina la urembo? Hivi ndivyo wataalam wa lishe wanasema.

Jinsi Instagram Inavyoathiri Tabia Zako za Kula

Jambo moja ambalo wataalam wanajua kwa hakika ni kwamba media ya kijamii-Instagram haswa-imebadilisha njia ya watu kufikiria juu ya chakula kwa ujumla.

"Mwelekeo wa chakula wa Instagram hutoa picha za kupendeza ambazo pia zinakuza mtindo fulani wa maisha," anasema Amanda Baker Lemein, R.D., mtaalam wa lishe aliyesajiliwa katika mazoezi ya kibinafsi huko Chicago. "Kwa sababu sisi sote tuko kwenye simu zetu siku nzima, ni njia nyingine ya kuungana na watu wengine wanaotafuta kuishi mtindo huu wa maisha."

Na wakati hiyo inasikika kama kitu kizuri, wakati mwingine inaweza kuwa upanga-kuwili. "Ni vyema kwamba watu wanatafuta kuboresha maisha yao na nadhani inaweza kuwa jukwaa nzuri la kukuza ulaji wa afya na kusaidia kupigana dhidi ya fetma, lakini pia inaweza kuumiza kuonekana mwenye afya kwenye skrini inaweza kuwa sio chaguo bora, "anaelezea Eliza Savage, R.D., mtaalam wa lishe katika Middleberg Lishe huko NYC.

Baada ya yote, mahitaji ya lishe na upendeleo ni ya kipekee. "Watu wanaweza kujaribu kitu ili kuichapisha kwa marafiki zao, lakini hawaelewi kuwa inaweza isiwe nzuri kwako," Savage anasema. "Nina wateja wengi ambao wanasema" lakini ilikuwa paleo "au" lakini haina granola isiyo na nafaka "au" ni laini tu, "lakini hautambui jinsi chakula kinavyoweza kukwamisha nia zao za kiafya." (Epuka vyakula hivi vinavyoonekana kuwa na afya kabla ya kufanya mazoezi.)

Hapo ndipo tatizo lilipo: Ni jambo moja kujaribu mtindo wa chakula wewe kujua sio afya nzuri kwa sababu unataka (kama kugonga maziwa ya nyati ya nyati). Lakini kinachohusu zaidi ni ukweli kwamba kuna tani ya "afya" mwenendo wa chakula huko nje ambao sio kweli kubwa sana kwako-na watu wengi wanakula kwa jina la afya.Je, tunachora mstari huo wapi, na je Instagram inatushawishi kula chakula cha ajabu ambacho tusingezingatia vinginevyo?

Mwelekeo Mbaya wa Chakula wa Instagram

Labda hauitaji sisi kukuambia kuwa kahawa pambo na toast ya nyati iliyotengenezwa na rangi ya chakula sio nzuri kwako. Lakini kuna mitindo mingi ya chakula ya Instagram ambayo kwa mtazamo wa kwanza kuonekana afya nzuri-lakini sio kweli.

Lishe kali na Utakaso

"Wakati wowote mtu anakula kupita kiasi, ni mbaya," asema Libby Parker, R.D., mtaalamu wa lishe anayeishi California. "Wakati msisitizo mkubwa uko kwenye aina moja ya chakula au chakula, hiyo inamaanisha kuwa unakosa virutubishi vingine."

Chukua, kwa mfano, "matunda," au watu ambao hula matunda tu. "Aina hii ya lishe inaonekana kuwa na afya nzuri na nzuri katika picha, lakini kwa kweli haina mafuta, protini, na madini mengi, na inaweza kuwa hatari kwa wagonjwa wa kisukari walio na kiwango kikubwa cha wanga na sio protini au mafuta mengi kusawazisha." Ingawa kula mlo kama huu wa muda mfupi pengine hautadhuru afya yako kabisa, kunaweza kusababisha utapiamlo na masuala mengine ya afya ya muda mrefu. (BTW, mpango wa chakula cha mono ni lishe nyingine ya mtindo ambayo hupaswi kufuata.)

Parker pia anahusika na uondoaji sumu na utakaso wa kisasa, ambao anasema hauhitajiki kabisa. "Hizi ni pamoja na bidhaa hatari kama vile mkaa ulioamilishwa (sio kitu tunachopaswa kula), juicing (inaleta uharibifu katika mfumo wetu unaosababisha sukari ya damu, kizunguzungu, na udhaifu wa misuli), na bidhaa zingine kama chai ya lishe," anasema. "Miili yetu ina vifaa vyote vya kuondoa sumu vinavyohitaji: ini na figo na gari la homeostasis. Hakuna mlo maalum au virutubisho vinavyohitajika."

Mafuta Yote yenye Afya

Mafuta yenye afya ni ghadhabu zote hivi sasa-na hilo ni jambo zuri. Lakini jambo jema kupita kiasi linawezekana. "Kuna madai mengi ya kiafya ambayo hayana sifa ambayo yametupiliwa mbali kwenye Instagram, na watu wanayafuata," Savage anasema, akiongeza kuwa vitu kama vile tosti ya nyati na muffin za paleo zilizomiminwa katika siagi ya kokwa na chokoleti huleta hisia potofu ya kile ambacho ni cha afya. "Ninafuata wanablogu anuwai wa Instagram, na hakuna njia ambayo wengine wao hutumia mara kwa mara kile wanachoweka na kudumisha uzito wao."

Kwa kweli, Savage anasema kuwa katika uzoefu wake, watu mara nyingi hawatambui kuwa kula tani za vitu vyenye mafuta mengi (hata zile zilizo na mafuta yenye afya!) Zinaweza kusababisha kuongezeka kwa uzito wakati wa kuliwa kupita kiasi. "Ni changamoto wakati wateja wananijia wakisema wamekuwa na mipira yenye mafuta, keki ya paleo, au una nini, na hawaelewi ni kwanini hawajisikii vizuri au wanapata uzito."

Ongeza bakuli za Smoothie

"Naogopa ninapoona watu wakichapisha picha za bakuli kubwa za açaí na manukuu kama, 'Kuanza siku yangu mbali!'" Anasema Gillean Barkyoumb, R.D., mwanzilishi wa Lishe ya Milenia. Sio kwamba anadhani bakuli za acaí ni mbaya; ni sehemu ambazo zinasukuma vitu pembeni. "Bakuli hizi kawaida huwa ni vibandiko viwili au vitatu, vimefunikwa kwa vidonge kama vile granola na shavings ya chokoleti, na wana SAYI nyingi mno kuzingatiwa kama chakula bora. Bakuli ya açaí inaweza kuwa sehemu ya lishe bora, lakini unahitaji kuzingatia sehemu saizi na viungo. Kwa bahati mbaya, machapisho haya hayaonyeshi kila wakati viungo vyote vinavyotumiwa ili watu waweze kupotoshwa na kujisikia vizuri wanapoagiza moja kwenye baa yao ya juisi. "

Parachichi Siku nzima

Ukiangalia saladi zote, bakuli za nafaka na sahani zingine zenye afya kwenye Instagram, labda utagundua kuwa watu wanaozichapisha wanaonekana kula. nzima parachichi nyingi. "Parachichi ni lishe sana na imejaa mafuta na nyuzinyuzi zenye afya," adokeza Brooke Zigler, R.D.N., L.D., mtaalamu wa lishe anayeishi Austin, TX. Lakini watumiaji wengi wa Instagram hupita kupita kiasi. "Parachichi nzima ya kati ina kalori 250 na mafuta 23g," Ziegler anasema. "Weka ukubwa wako wa kuhudumia kwa robo ya parachichi ya kati, ambayo itakuwa kalori 60 na 6g ya mafuta."

Selfie za Pizza

"Miti ya upinde wa mvua na mitindo ya chakula ni ya kufurahisha na kwa ujumla sio hatari," anasema Lauren Slayton, R.D., mtaalamu wa lishe na mwanzilishi mwenza wa Foodtrainers. "Ninaona inasikitisha zaidi wakati mtu anataja au kupiga picha akiwa na pizza nzima au kukaanga, na hivyo kutoa hisia kwamba wanaweza kula kiasi cha vyakula vichache na bado kuonekana na kujisikia vizuri."

Kando ya Chakula Instagram

Ingawa kuna mwelekeo wa wataalam wa lishe wangependa kuona kwenda, kwa ujumla, wanafikiria kupendeza kwa Instagram na chakula chenye afya ni jambo zuri. "Kama chochote kinachohusiana na mitandao ya kijamii, kila mara kuna uwiano wa mema na mabaya," Lemein anasema. Hasa, anasema mwelekeo wa ulaji mzuri (angalia #intuitiveeating) unakuza uhusiano mzuri na chakula kwa kuhamasisha watu kujishughulisha na vidokezo vya shibe. "Ninapenda njia hii kwani inaenda mbali na mawazo ya" yote au chochote "ambayo lishe nyingi huendeleza," anaongeza.

Wataalamu wa lishe pia wanapenda vidokezo vya kuandaa chakula ambavyo vinaweza kupatikana kote kwenye programu. "Akaunti yangu ninayopenda zaidi ni @workweeklunch kwa sababu anaelezea mapishi ya haraka na rahisi na machapisho yake yananifanya nihisi kama ninaweza kufanya hivyo, hata kwa ratiba yenye shughuli nyingi kama mama," Barkyoumb anasema. "Ninaamini kwamba maandalizi ya chakula ni zana muhimu ya kudumisha lishe bora kwa mtu yeyote aliye na shughuli nyingi za maisha." Yeye pia yuko kwenye kufunga kwa vipindi vya kuingia kwenye Instagram. "Kuna tani ya sayansi kusaidia faida za IF (pamoja na kupoteza uzito na kuzeeka kiafya), lakini sio rahisi kufanya, kwa hivyo kuwa na jamii ya watu kwenye Instagram kutegemea msaada na mwongozo ni muhimu."

Fuata Watu Sawa

Bila shaka, utataka kuhakikisha kuwa watu unaowafuata ni halali ikiwa unachukua ushauri kutoka kwao. Barkyoumb ana mpango wa hatua tatu wa kufanikiwa:

1. Fuata wataalamu wa afya wanaoaminika na wataalamu wa lishe kwenye Instagram, Barkyoumb anapendekeza. Wapate kwa kutumia lebo za reli kama vile #dietitian, #dietitiansofinstagram, na #rdchat. Na usiogope kuungana nao kwa ushauri. "Wasiliana nao ikiwa una maswali juu ya mwelekeo maalum wa chakula," Barkyoumb anasema. (Fuata akaunti hizi ambazo hutuma ponografia ya chakula chenye afya.)

2. Kama sheria ya kidole gumba: "Ikiwa inasikika kuwa nzuri sana kuwa kweli (kama kula ndizi tu kwa wiki moja na kupoteza pauni 10), labda ni hivyo," Barkyoumb anasema. (Soma zaidi juu ya jinsi ya kuweka ponografia ya chakula kutokana na kuharibu lishe yako.)

3. Inaweza kuwa vigumu kufuatilia mambo yote unayotaka kujaribu. "Tumia kipengele cha 'hifadhi' kwenye Instagram ili kutambua mapishi yoyote yenye afya unayotaka kujaribu au vyakula unavyotaka kununua wakati wa ununuzi wako ujao," anasema.

Pitia kwa