Jenga Kiamsha kinywa bora na bakuli hii ya Paleo Buddha iliyobeba

Content.

• Imepakia Paleo Breakfast Buddha Bowl
• Pitia kwa

Kila mazoezi ya asubuhi inastahili kiamsha kinywa sahihi cha baada ya jasho. Mchanganyiko unaofaa wa protini na wanga baada ya mazoezi ni muhimu kwa kukarabati na kujenga misuli-bila kusahau kujaza nguvu yako kushinda chochote kingine ambacho siku yako imehifadhi.

Hapo ndipo bakuli hii ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. kuwa na kuwa kula chakula hiki kitamu. Lakini pili, kabla ya kuunda kichocheo hiki, nilikuwa nawe hapo hapo. Namaanisha, ninaweza kuwa mtaalam wa lishe, lakini napenda wanga wangu. (Gundua mapishi 10 rahisi ya bakuli za kiamsha kinywa kwa asubuhi tamu zaidi.)

Kwa hivyo nilikwenda kuzungumza na Allison Schaaf, R.D., M.S., mwanzilishi wa Dish ya Kutayarisha, huduma ya utoaji wa mpango wa unga wa gluten bila malipo. Kwanza, alinipa hakiki ya kile kula paleo inamaanisha kweli. Lishe ya paleo ni zaidi juu ya kula "halisi" (soma: isiyosindika, asili) chakula, viungo unavyoweza kupanda (matunda na mboga) au kukamata (kama nyama ya wanyama na dagaa), Schaaf ananiambia.

Walaji wa Paleo kawaida huenda kwa nyama, dagaa, karanga, mbegu, mboga na matunda, na huepuka nafaka, maziwa, na jamii ya kunde, anasema. Ingawa mafuta ni sawa (kama vile ya nazi, zeituni, karanga, na mafuta ya wanyama), mafuta yaliyochakatwa (fikiria: mafuta ya trans) ambayo hupatikana kwa kawaida katika vyakula vilivyowekwa kwenye vifurushi hayafai.

Hmm, ninaanza kujiuliza ikiwa hii ni kwangu kweli. Maisha bila #ToastTuesday yangu au #IceCreamSunday inaonekana haiwezekani. Lakini basi yeye hutatua mishipa yangu.

"Wakati lishe ya paleo ina sifa ya kuwa na vizuizi, hakuna sheria rasmi na maeneo mengi ya kijivu," anasema. "Inaweza kubadilishwa kwa urahisi kuwa lishe ya muda mrefu. Muhimu ni kuanza kwa kufuata" sheria "kama msingi, lakini kutoka hapo, cheza na vyakula kama maharagwe, maziwa, au nafaka kama mchele ili kuona ikiwa inafanya kazi. na wewe na mwili wako." Schaaf anasema anaiita hii aina ya lishe iliyobadilishwa "paleo-ish".

Pamoja na hayo yote akilini, niliunda bakuli ya kifungua kinywa cha Buddha cha Pakia cha Pakia cha Paleo, na nilishangazwa sana na jinsi nilikuwa nimeridhika na nimejaa baada ya kuinyanyua. Na wakati, ndio, hii ni paleo ya kitaalam, jambo muhimu zaidi ni kwamba kila bakuli limejazwa na lishe thabiti, pamoja na wanga tata, protini konda, mboga nyingi, na mafuta yenye afya-haswa kile mwili wako uliamuru baada ya mazoezi magumu, asubuhi , adhuhuri, au usiku. (Kuhusiana: 10 Mapishi mazuri ya Bowl ya Buddha)

Ukiwa na tani moja ya mboga kwenye bakuli moja, pamoja na nyama ya bata mzinga, na hata pistachio zilizokaushwa, viungo na mimea, unaweza kufikiria kifungua kinywa hiki chenye ladha kitawekwa kwa wikendi. Lakini kwa utayarishaji wa chakula kidogo tu, unaweza kuwa na marekebisho ya kutupa hii pamoja kabla ya kazi wakati wa wiki. (Mboga inaweza kununuliwa kwa usahihi ili kuokoa wakati. Epuka tu viungo na sukari iliyoongezwa kwenye mifuko ya mboga iliyohifadhiwa. Soma zaidi juu ya jinsi ya kufanya utayarishaji wa chakula na kupika rahisi na mboga zilizohifadhiwa.) Inafanya hata chakula kizuri chakula cha mchana kuchukua nawe.

Imepakia Paleo Breakfast Buddha Bowl

Inahudumia: 4

Viungo

• Viazi vitamu 12, iliyokatwa
• Pilipili 2 za kati, zilizokatwa
• Zucchini 1 ya kati, iliyokatwa kwenye sarafu za 1/4-inch
• Vijiko 6 vya mafuta, vimegawanywa
• Kijiko 1 cha pilipili nyeusi ya ardhi
• Vikombe 2 vya nyanya za cherry, nusu
• 1/4 kijiko cha chumvi ya kosher
• 1/2 vitunguu nyekundu, iliyokatwa
• Uyoga 8 wa uyoga wa portobello, iliyokatwa vizuri
• 2 karafuu vitunguu, kusaga
• Vijiko 2 vilivyochapwa majani safi ya Rosemary (au vijiko 2 vya rosemary kavu)
• Wakia 12 za Uturuki wa konda
• Kikombe cha 3/4 kilichochomwa, pistachio zenye chumvi, (kama vile Pistachios za Ajabu), zilizopigwa risasi na kung'olewa vizuri
• Kijiko 1 flakes ya pilipili nyekundu
• 1/2 kijiko cha thyme kavu
• 4 mayai makubwa
• Vikombe 8 vya mchicha wa mtoto
• Mchuzi wa moto ulioidhinishwa na Paleo, hiari

Maagizo

1. Preheat tanuri ili kuweka 425 ° FF. Changanya viazi vitamu, pilipili hoho na zucchini, na vijiko 3 vya mafuta, 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi na dashi ya chumvi. Mimina kwenye karatasi ya kuoka na ueneze sawasawa. Oka kwa dakika 25.

2. Wakati wa kuoka, changanya nyanya na kijiko 1 cha mafuta na chumvi. Weka kando.

3. Katika skillet kubwa juu ya moto wa chini, ongeza kijiko 1 cha mafuta na vitunguu. Pika, ukikoroga kwa muda wa dakika 2 hadi 3 hadi zianze kuwa kahawia. Ongeza kwenye uyoga. Pika mboga nyingine dakika 2. Mara uyoga unapoanza kulainika, ongeza vitunguu, Rosemary, na kijiko cha 1/2 cha pilipili nyeusi iliyobaki.

4. Ongeza nyama ya bata mzinga kwenye sufuria ileile, na upike hadi uive rangi yake ya hudhurungi, ukikoroga katika kijiko cha maji ikiwa viungo vitaanza kushikana chini ya sufuria. Weka mchanganyiko wa Uturuki kwenye bakuli na uweke kando.

5. Kuangalia jiko, ondoa karatasi ya kuoka wakati viazi vitamu na mboga ni karibu nusu kupikwa (kama dakika 12) na ongeza nyanya kwenye sufuria na koroga. Weka tena katika oveni kwa dakika nyingine 15 hadi 17.

6. Katika sufuria hiyo hiyo uliyotumia mchanganyiko wa Uturuki, toast pistachios na flakes ya pilipili nyekundu na thyme juu ya moto mdogo kwa dakika 3 hadi 4. Ondoa nut na viungo na kuweka kando.

7. Ongeza kijiko cha mafuta na mchicha kwenye skillet na suka kwa dakika 2. Ondoa kutoka kwenye moto na sehemu ya mchicha chini ya bakuli 4.

8. Ondoa mboga za kuchoma kutoka kwenye oveni. Sehemu juu ya mchicha katika kila bakuli. Fanya vivyo hivyo na mchanganyiko wa Uturuki.

9. Pika mayai upende na uweke juu. (Ikiwa sahani nzima ya kuandaa chakula, iliyochemshwa itakuwa bora zaidi.)

10. Mwishowe, nyunyiza mchanganyiko wa bastola ya bastola na mchuzi wa moto wa hiari.

Bakuli zinaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda wa siku 5 na kifuniko cha juu.

!---->

Pitia kwa