Vitamini D: ni ya nini, ni kiasi gani cha kutumia na vyanzo vikuu

Content.

• Je! Vitamini D ni nini?
• Vyanzo vya vitamini D
• Kiasi cha kila siku cha vitamini D
• Upungufu wa Vitamini D
• Ziada ya vitamini D

Vitamini D ni vitamini mumunyifu vya mafuta ambavyo hutengenezwa asili mwilini kupitia ngozi ya jua, na inaweza kupatikana kwa wingi zaidi kupitia ulaji wa vyakula vya asili ya wanyama, kama samaki, yai ya yai na maziwa, kwa mfano. mfano.

Vitamini hii ina kazi muhimu mwilini, haswa katika kudhibiti mkusanyiko wa kalsiamu na fosforasi mwilini, ikipendelea kunyonya kwa madini haya ndani ya utumbo na kudhibiti seli zinazoharibu na kuunda mifupa, kudumisha viwango vyao katika damu.

Upungufu wa Vitamini D unaweza kusababisha mabadiliko ya mfupa, kama vile osteomalacia au osteoporosis kwa watu wazima, na rickets kwa watoto. Kwa kuongezea, tafiti zingine za kisayansi zimeunganisha upungufu wa vitamini hii na hatari kubwa ya kupata aina kadhaa za saratani, ugonjwa wa kisukari na shinikizo la damu.

Je! Vitamini D ni nini?

Vitamini D ni muhimu kwa michakato kadhaa mwilini na, kwa hivyo, ni muhimu kwamba mkusanyiko wake katika damu uko katika viwango vya kutosha. Kazi kuu za vitamini D ni:

• Kuimarisha mifupa na meno, kwa sababu huongeza ngozi ya kalsiamu na fosforasi ndani ya utumbo na kuwezesha kuingia kwa madini haya kwenye mifupa, ambayo ni muhimu kwa malezi yao;
• Kuzuia ugonjwa wa kisukari, kwa sababu inafanya kazi katika kudumisha afya ya kongosho, ambayo ni chombo kinachohusika na utengenezaji wa insulini, homoni inayodhibiti viwango vya sukari ya damu;
• Uboreshaji wa mfumo wa kinga, kuzuia maambukizo ya bakteria na virusi;
• Kupunguza uchochezi katika mwili, kwa sababu inapunguza uzalishaji wa vitu vya uchochezi na husaidia kupambana na magonjwa ya kinga mwilini, kama vile psoriasis, ugonjwa wa damu na ugonjwa wa lupus, katika hali ambayo matumizi ya nyongeza kulingana na ushauri wa matibabu ni muhimu;
• Kuzuia magonjwa kama ugonjwa wa sclerosis na aina zingine za saratani, kama vile matiti, kibofu, rangi na figo, kwani inashiriki katika udhibiti wa kifo cha seli na hupunguza malezi na kuenea kwa seli mbaya;
• Kuboresha afya ya moyo na mishipa, kwani inafanya kazi kwa kupunguza shinikizo la damu na hatari ya shinikizo la damu na magonjwa mengine ya moyo na mishipa;
• Kuimarisha misuli, kwani vitamini D inashiriki katika mchakato wa malezi ya misuli na inaunganishwa na nguvu kubwa ya misuli na wepesi

Kwa kuongezea, kwa sababu ya nguvu yake ya antioxidant, pia inaweza kuzuia kuzeeka mapema, kwani inazuia uharibifu wa seli zinazosababishwa na itikadi kali ya bure.

Vyanzo vya vitamini D

Chanzo kikuu cha vitamini D ni uzalishaji wake kwenye ngozi kutoka kwa kufichua mwanga wa jua. Kwa hivyo, ili kutoa kiwango cha kutosha cha vitamini D, watu wenye ngozi nyepesi lazima wabaki juani kwa angalau dakika 15 kwa siku, wakati watu wenye ngozi nyeusi lazima wabaki kwenye mwanga wa jua kwa saa moja. Bora ni kwamba maonyesho hayo yafanyike kati ya saa 10 asubuhi na saa 12 jioni au kati ya saa 3 jioni na saa 4 jioni saa 30, kwani wakati huo sio mkali sana.

Mbali na mfiduo wa jua, vitamini D inaweza kupatikana kutoka kwa vyanzo vya lishe, kama mafuta ya ini ya samaki, dagaa, maziwa na bidhaa za maziwa.

Tazama video ifuatayo na angalia ni vyakula gani vina vitamini D nyingi:

Kiasi cha kila siku cha vitamini D

Kiasi kinachohitajika cha vitamini D kwa siku kinatofautiana kulingana na umri na hatua ya maisha, kama inavyoonyeshwa kwenye jedwali lifuatalo:

Matumizi ya vyakula vyenye vitamini D haitoshi kukidhi mahitaji ya kila siku ya vitamini hii na, kwa hivyo, ni muhimu kwamba mtu huyo aangaliwe na jua kila siku ili kudumisha uzalishaji wa kutosha wa vitamini hii mwilini na, ikiwa haitoshi , kama ilivyo kwa watu wanaoishi katika nchi zenye ubaridi au kwa watu ambao wana mabadiliko katika mchakato wa kunyonya mafuta, daktari kwa kuonyesha ulaji wa virutubisho vya vitamini D. Tazama zaidi juu ya virutubisho vya vitamini D.

Upungufu wa Vitamini D

Dalili na ishara za upungufu wa vitamini D mwilini ni kupungua kwa kiwango cha kalsiamu na fosforasi katika damu, maumivu ya misuli na udhaifu, mifupa dhaifu, ugonjwa wa mifupa kwa wazee, rickets kwa watoto na osteomalacia kwa watu wazima. Jua jinsi ya kutambua ishara za upungufu wa vitamini D.

Kunyonya na uzalishaji wa vitamini D kunaweza kuharibika kwa sababu ya magonjwa kama vile figo kutofaulu, lupus, ugonjwa wa Crohn na ugonjwa wa celiac. Upungufu wa Vitamini D mwilini unaweza kutambuliwa kupitia jaribio la damu linaloitwa 25 (OH) D na hufanyika wakati viwango vilivyo chini ya 30 ng / mL vinatambuliwa.

Ziada ya vitamini D

Matokeo ya ziada ya vitamini D mwilini ni kudhoofisha mifupa na mwinuko wa viwango vya kalsiamu kwenye mfumo wa damu, ambayo inaweza kusababisha ukuzaji wa mawe ya figo na ugonjwa wa moyo.

Dalili kuu za vitamini D kupita kiasi ni kukosa hamu ya kula, kichefuchefu, kutapika, kuongezeka kwa kukojoa, udhaifu, shinikizo la damu, kiu, ngozi kuwasha na woga. Walakini, vitamini D ya ziada hufanyika tu kwa sababu ya matumizi mabaya ya virutubisho vya vitamini D.