Nini cha kujua kuhusu MS na Lishe: Wahls, Swank, Paleo, na Gluten-Free

Content.

• Jukumu la jukumu katika MS
• Nini cha kujua: Chakula cha paleo kwa MS
• Nini kujua: Itifaki ya Wahls ya MS
• Nini kujua: Lishe ya Swank kwa MS
• Nini kujua: Kwenda bila gluteni kwa MS
• Kuchukua

Maelezo ya jumla

Unapoishi na ugonjwa wa sclerosis (MS), vyakula unavyokula vinaweza kuleta mabadiliko makubwa katika afya yako kwa jumla. Wakati utafiti juu ya lishe na magonjwa ya autoimmune kama MS yanaendelea, watu wengi katika jamii ya MS wanaamini lishe ina jukumu muhimu katika jinsi wanavyohisi.

Ingawa hakuna lishe maalum inayoweza kutibu au kutibu MS, watu wengi wanapata afueni kutoka kwa dalili kwa kurekebisha mpango wao wa lishe. Kwa wengine, kufanya tu mabadiliko machache katika chaguzi zao za kila siku za chakula ni vya kutosha. Lakini kwa wengine, kupitisha mpango wa lishe inaonekana kusaidia kupunguza dalili zilizopo na kuweka mpya mbali.

Healthline alizungumza na wataalam wawili ili kujua faida na mahitaji ya kujua ya lishe maarufu zaidi na jamii ya MS.

Jukumu la jukumu katika MS

Lishe ina jukumu muhimu katika kuongeza afya yetu. Na ikiwa unaishi na MS, unajua jinsi lishe ni muhimu katika kudhibiti dalili kama uchochezi na uchovu.

Wakati buzz kati ya jamii ya MS ni nguvu, uhusiano kati ya lishe na dalili za MS haujafanyiwa utafiti sana. Kwa sababu ya hii, nadharia kwamba lishe ina jukumu katika kusimamia dalili zake ni ya kutatanisha.

Evanthia Bernitsas, MD, daktari wa neva katika Hospitali ya Chuo Kikuu cha Harper cha Detroit Medical Center, anaelezea kuwa tafiti zilizopo kwenye mada hiyo ni ndogo, hazijapangwa vizuri, na huwa na upendeleo mwingi.

Lakini kwa ujumla, Bernitsas anasema ni kawaida kwa watu wanaoishi na MS kufuata lishe ya kuzuia uchochezi ambayo ni:

• matunda na mboga nyingi zenye virutubishi vingi
• mafuta kidogo
• huweka nyama nyekundu kwa kiwango cha chini

Na Kiah Connolly, MD, anakubali. "Kwa sababu MS ni ugonjwa wa kuondoa kinga mwilini na magonjwa ya kinga ya mwili yanajumuisha uchochezi, nadharia nyingi juu ya athari nzuri ya lishe inaweza kuwa na ugonjwa huo inategemea kupungua kwa uvimbe mwilini na kuboresha afya ya neva," anafafanua Connolly.

Baadhi ya nadharia maarufu anazorejelea ni pamoja na lishe ya paleo, Itifaki ya Wahls, chakula cha Swank, na kula bila gluteni.

Kwa sababu marekebisho mengi ya lishe yanajumuisha vyakula vyenye afya ambavyo vinaweza kufaidika na afya ya mtu yeyote, Connolly anasema kufanya mabadiliko haya mengi ya lishe kwa ujumla ni chaguo salama kwa watu walio na MS kujaribu.

Nini cha kujua: Chakula cha paleo kwa MS

Chakula cha paleo kinachukuliwa na jamii anuwai, pamoja na watu wanaoishi na MS.

Kula nini: Chakula cha paleo ni pamoja na chochote ambacho watu wangeweza kula wakati wa Paleolithic, kama vile:

• nyama konda
• samaki
• mboga
• matunda
• karanga
• mafuta na mafuta yenye afya

Nini cha kuepuka: Lishe hiyo inaacha nafasi kidogo ya:

• vyakula vilivyosindikwa
• nafaka
• bidhaa nyingi za maziwa
• sukari iliyosafishwa

Kuondolewa kwa vyakula hivi, ambazo nyingi zinaweza kusababisha uchochezi, kunaweza kusaidia kwa watu wanaotafuta marekebisho ya lishe ili kusaidia kudhibiti dalili zao za MS.

Nakala kutoka kwa Jumuiya ya Kitaifa ya Ugonjwa wa Sclerosis inasema hatua ya kwanza ya kupitisha lishe ya paleo ni kula vyakula vya asili huku ukiepuka chakula kilichosindikwa sana, haswa vyakula vilivyo na mzigo mkubwa wa glisi. Hizi ni vyakula vya wanga ambavyo huongeza sukari ya damu.

Kwa kuongezea, inahitaji ulaji wa nyama (isiyo na dawa), ambayo hufanya asilimia 30 hadi 35 ya ulaji wa kalori ya kila siku, na vyakula vya mimea.

Nini kujua: Itifaki ya Wahls ya MS

Itifaki ya Wahls ni maarufu kati ya jamii ya MS, na ni rahisi kuona ni kwanini. Iliyoundwa na Terry Wahls, MD, njia hii inazingatia jukumu la chakula katika usimamizi wa dalili za MS.

Baada ya utambuzi wake wa MS mnamo 2000, Wahls aliamua kupiga mbizi kirefu kwenye utafiti karibu na chakula na jukumu linalohusika katika magonjwa ya kinga ya mwili. Aligundua kuwa lishe yenye utajiri wa virutubisho yenye vitamini, madini, antioxidants, na asidi muhimu ya mafuta ilisaidia kupunguza dalili zake.

Je! Itifaki ya Wahls ni tofauti gani na paleo?

Itifaki ya Wahls inasisitiza kula mboga nyingi ili kukidhi mahitaji bora ya mwili ya lishe kupitia chakula.

Mboga gani ya kula: Mbali na kuongeza mboga na matunda yaliyotiwa rangi zaidi, Wahls pia anapendekeza kuongeza ulaji wako wa mboga za kijani kibichi, na haswa, mboga nyingi zenye sulfuri, kama uyoga na avokado.

Kama mtu anayeishi na MS na anayefanya majaribio ya kliniki ambayo hujaribu athari ya lishe na mtindo wa maisha kutibu MS, Wahls anajua mwenyewe jinsi ilivyo muhimu kujumuisha mikakati ya lishe kama sehemu ya mpango wa jumla wa matibabu ya MS.

Nini kujua: Lishe ya Swank kwa MS

Kulingana na Dk. Roy L. Swank, muundaji wa lishe ya Swank MS, kula lishe yenye mafuta mengi (gramu 15 kwa kiwango cha juu cha siku) inaweza kusaidia kudhibiti dalili za MS.

Lishe ya Swank pia inahitaji kuondolewa kwa vyakula vilivyosindikwa vyenye mafuta na mafuta ya hidrojeni.

Kwa kuongeza, wakati wa mwaka wa kwanza kwenye lishe, nyama nyekundu hairuhusiwi. Unaweza kuwa na ounces tatu za nyama nyekundu kwa wiki kufuatia mwaka wa kwanza.

Sasa kwa kuwa unajua ni vipi ambavyo ni vizuizi, unaweza kula nini? Mengi kweli.

Lishe ya Swank inasisitiza nafaka nzima, matunda na mboga (kama vile unavyotaka), na protini nyembamba sana, pamoja na kuku mweupe wa nyama na samaki mweupe. Pia utaongeza matumizi ya asidi muhimu ya mafuta, ambayo ni habari njema.

Je! Mtaalam anasema nini?

Bernitsas anasema kwa kuwa lishe hii inasisitiza ulaji mkubwa wa omega-3s, ina uwezo wa kufaidi watu wanaoishi na MS. Zaidi, lengo la kuweka mafuta yaliyojaa kwa kiwango cha chini pia inaonyesha ahadi katika kusaidia kuweka uvimbe chini.

Nini kujua: Kwenda bila gluteni kwa MS

Kuna nadharia nyingi juu ya jukumu la lishe katika kusimamia dalili za MS, pamoja na athari ya gluten (protini inayopatikana katika ngano, rye, shayiri, na triticale) inayo dalili za MS.

Kwa kweli, mtu anaonyesha kuongezeka kwa unyeti na kutovumilia kwa gluten kwa watu wanaoishi na MS.

"Watu wengine wanashuku kuwa gluten ni mzio ambao haujatambuliwa kwa wengi wetu na hufanya kazi kama chanzo cha uchochezi kuchangia magonjwa kwetu sisi sote," anafafanua Connolly.

Kwa nini uende bila gluteni?

"Ingawa hii haijathibitishwa, wengine hurekebisha kwamba kuondoa gluteni kutoka kwa lishe kutaondoa chanzo hiki cha uchochezi na kupunguza dalili za MS," Connolly anaongeza.

Unapoenda bila gluteni, lengo lako linapaswa kuwa juu ya kuondoa vyakula vyote ambavyo vina protini gluten, pamoja na ngano, rye na shayiri. Baadhi ya vitu vya kawaida vya chakula utapata ngano ni pamoja na:

• vyakula vya kukaanga
• bia
• mkate, keki, keki, biskuti, na muffini
• nafaka za kiamsha kinywa
• binamu
• unga wa mkate
• farina, semolina, na tahajia
• unga
• protini ya mboga iliyo na hydrolyzed
• ice cream na pipi
• nyama iliyosindikwa na nyama ya kaa ya kuiga
• mavazi ya saladi, supu, ketchup, mchuzi wa soya, na mchuzi wa marinara
• Vyakula vya vitafunio, kama vile viazi vya viazi, keki za mchele, na birika
• ngano iliyochipuka
• fizi ya mboga
• ngano (bran, durum, germ, gluten, malt, mimea, wanga), ngano ya hydrolyzate ya ngano, mafuta ya ngano ya ngano, protini ya ngano

Kuchukua

Kwa ujumla, kufuata lishe iliyo na usawa na iliyopangwa kwa uangalifu ni chaguo bora wakati wa kuzingatia marekebisho ya lishe. Ikiwa una maswali yoyote juu ya jinsi ya kutekeleza mabadiliko kwenye lishe yako, zungumza na daktari wako au mtoa huduma ya afya.

Sara Lindberg, BS, MEd, ni mwandishi wa kujitegemea na afya ya mazoezi ya mwili. Ana shahada ya kwanza katika sayansi ya mazoezi na shahada ya uzamili katika ushauri. Ametumia maisha yake kuelimisha watu juu ya umuhimu wa afya, afya njema, mawazo, na afya ya akili. Yeye ni mtaalamu wa unganisho la mwili wa akili, kwa kuzingatia jinsi ustawi wetu wa akili na kihemko unavyoathiri usawa wetu wa mwili na afya.