Probiotics: Bakteria ya Kirafiki

Content.

• Pitia kwa

Hata unaposoma hii, jaribio la sayansi linafanyika katika njia yako ya kumengenya. Zaidi ya aina 5,000 za bakteria zinakua mle, zikiwa nyingi zaidi ya seli zote za mwili wako. Je! Unahisi kutulia kidogo? Tulia. Wadudu hawa huja kwa amani. "Zinasaidia kuchochea mfumo wako wa kinga, kukuza usagaji chakula, na zinaweza kupunguza gesi na uvimbe," anasema Sherwood Gorbach, M.D., profesa wa afya ya umma na dawa katika Chuo Kikuu cha Tufts. "Kwa kuongezea, mimea nzuri ya utumbo hujaza vijidudu kama chachu, virusi, na bakteria ambao husababisha magonjwa na magonjwa."

Hivi karibuni, kampuni za chakula zimeanza kuongeza bakteria hawa, wanaojulikana kama probiotic, kwa bidhaa zao. Je! Unapaswa kununua katika Hype? Tulipata wataalam wa kupima.

Swali: Ikiwa tayari nina bakteria mzuri mwilini mwangu, kwa nini ninahitaji zaidi?

A.Mfadhaiko, vihifadhi, na viuatilifu ni kati ya vitu vingi ambavyo vinaweza kuua mende wenye faida katika mfumo wako, anasema John R. Taylor, ND, mwandishi wa Ajabu ya Probiotic. Kwa kweli, watafiti wa Chuo Kikuu cha Stanford waligundua kuwa watu ambao walichukua kozi ya siku tano ya dawa za kupunguza dawa walipunguza shida za kupigana na magonjwa katika mfumo wao kwa asilimia 30. Wakati viwango hivi kawaida hurudi katika hali ya kawaida, hata kupungua kwa muda mfupi kunaweza kuruhusu vijidudu hatari kustawi. "Kama matokeo, unaweza kupata chachu au maambukizo ya njia ya mkojo au kuhara," anasema Taylor. "Ikiwa tayari una ugonjwa wa bowel wenye hasira, kuzamishwa kwa bakteria nzuri kunaweza kusababisha kuwaka. Kuongezeka kwa ulaji wako wa probiotics, hata hivyo, kunaweza kukabiliana na madhara haya, hupata utafiti kutoka Shule ya Tiba ya Chuo Kikuu cha Tufts. Utafiti wa ziada unaonyesha kwamba probiotics pia inaweza kusaidia kupambana na fetma na kupunguza hatari yako ya saratani.

Swali. Je, ninahitaji kununua vyakula maalum ili kupata viuatilifu?

A. Sio lazima. Kiasi kidogo cha bakteria nzuri inaweza kupatikana katika vyakula vyenye mbolea, kama mtindi, kefir, sauerkraut, miso, na tempeh. Na wakati unajaribu moja ya vyakula vipya vyenye maboma-kila kitu kutoka juisi ya machungwa na nafaka hadi pizza na baa za chokoleti-inaweza kusikika kuwa ya kupendeza kuliko, tuseme, kijiko cha sauerkraut, kumbuka kuwa sio chaguzi hizi zote hutoa athari sawa za probiotic. "Bidhaa za maziwa zilizotengenezwa, kama mtindi, hutoa mazingira ya baridi, yenye unyevunyevu kwa bakteria kustawi," anasema Gorbach. "Lakini shida nyingi haziishi kwa muda mrefu wakati zinaongezwa kwa bidhaa kavu." Ili kuhakikisha kuwa unapata aina ngumu zaidi, tafuta bidhaa yenye bifidobacteria, lactobacillus GG (LGG), au L. reuteri kwenye paneli ya viambato vyake.

Swali: Je! Ninaweza kuchukua kiambatanisho badala ya kubadilisha lishe yangu?

A. Ndio-utapata bakteria zaidi kutoka kwa vidonge vingi, poda, na vidonge kuliko utakavyopata kutoka kwenye chombo cha mtindi. Kwa kuongeza, kuongeza virutubisho wakati unachukua viuatilifu inaweza kusaidia kupunguza hatari yako kwa athari mbaya, kama kuhara, kwa asilimia 52, hupata utafiti wa Chuo Kikuu cha Yeshiva. Utafiti mwingine unaonyesha virutubisho vinaweza kupunguza muda na ukali wa homa. Tafuta moja iliyo na vitengo bilioni 10 hadi 20 vinavyounda koloni (CFUs), na usome lebo ili ujifunze jinsi inavyopaswa kuhifadhiwa.

Pitia kwa