Mapishi yenye utajiri wa chuma kupambana na Upungufu wa damu

Content.

• 1. Saute ya watercress dhidi ya upungufu wa damu
• 2. Pika nyama kavu na kitunguu
• 3. laini ya parachichi na karanga
• 4. Jelly ya Strawberry na gelatin
• 5. Eggnog na ovomaltine

Tazama jinsi ya kuandaa mapishi 5 yenye utajiri wa chuma kupiga anemia ya upungufu wa madini, kawaida kwa watoto, wajawazito na wazee.

Vyakula vyenye chuma zaidi vina rangi nyeusi, na maharagwe, beets na nyama ya ini kuwa inayojulikana zaidi na ambayo inapaswa kuwa katika lishe kuponya upungufu wa damu, lakini kutofautisha lishe kufuata mapishi mengine matamu na viungo vyenye chuma. kuliwa kwa nyakati tofauti za siku.

1. Saute ya watercress dhidi ya upungufu wa damu

Kichocheo kikubwa cha chuma ambacho huenda vizuri na sahani za nyama.

Viungo

• 200 g ya watercress (majani na shina)
• Vijiko 3 vya mafuta ya ziada ya bikira
• 3 karafuu ya vitunguu, iliyochapwa vizuri

Hali ya maandalizi

Weka viungo kwenye sufuria kubwa au sufuria na koroga hadi majani kuanza kupungua kwa saizi. Ikiwa unataka, unaweza kupunguza kiwango cha mafuta kwa kuibadilisha na kiwango sawa cha maji.

2. Pika nyama kavu na kitunguu

Kichocheo kizuri cha chakula cha mchana au chakula cha jioni, ambacho kinaweza kuambatana na saladi au kitu ambacho kina muundo wa maji zaidi kama maumivu au polenta laini, kwa mfano.

Viungo

• 500 g ya nyama kavu
• Vitunguu 2 vilivyokatwa
• Vijiko 3 vya mafuta
• 5 karafuu ya vitunguu iliyokandamizwa
• Glasi 1 ya maji
• Pilipili nyeusi hadi msimu

Hali ya maandalizi

Msimu nyama na pilipili na karafuu za vitunguu zilizokandamizwa. Kata nyama iliyokaushwa vipande vipande na suka kwenye sufuria ya kukausha na mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Ili kuepuka kushikamana, ongeza maji kwenye sufuria ya kukausha kidogo kidogo na wakati nyama iko tayari, ongeza kitunguu, ukichochea kila wakati, mpaka kitunguu pia kikiwa kahawia dhahabu.

3. laini ya parachichi na karanga

Vitamini hii ina chuma nyingi na inaweza kuliwa kwa kiamsha kinywa au vitafunio.

Viungo

• 1 parachichi
• 1/2 kikombe maziwa baridi
• Karanga 1 au 2 zilizokatwa
• sukari ya kahawia ili kuonja

Hali ya maandalizi

Piga parachichi, maziwa na sukari kwenye blender kisha ongeza karanga zilizokatwa. Kutumikia baridi kwenye bakuli ndogo kula na kijiko au majani, kulingana na muundo wa mwisho.

4. Jelly ya Strawberry na gelatin

Jamu hii inaweza kutumika kupitisha mkate au biskuti na inaweza kuliwa katika vitafunio, hata na wagonjwa wa kisukari kwa sababu ni chakula.

Viungo

• 500 g ya jordgubbar zilizoiva
• 1/2 glasi ya maji
• Bahasha 1 ya lishe ya jordgubbar ya lishe
• Kijiko 1 gelatin isiyofurahi

Hali ya maandalizi

Katakata jordgubbar na uongeze kwenye sufuria pamoja na maji na upike moto kidogo kwa dakika chache hadi maji yakame kabisa na jordgubbar ni laini na rahisi kuponda. Kanda jordgubbar zote na kisha ongeza jeli za unga na ladha, na ikiwa unataka kuongeza unga wa stevia ili kuipendeza zaidi.

Hifadhi kwenye kontena la glasi iliyotiwa sterilized, iliyofungwa vizuri na uhifadhi kila wakati kwenye jokofu.

5. Eggnog na ovomaltine

Eggnog hii inaweza kuwa chaguo nzuri kwa kiamsha kinywa au alasiri na inapofanywa vizuri haionekani kama yai.

Viungo

• 3 vito
• Kijiko 1 cha sukari
• Vijiko 2 vya ovomaltine
• 1/2 kikombe cha maziwa ya moto
• Kijiko 1 cha mdalasini

Hali ya maandalizi

Piga viini vya mayai na sukari kwa uma au whisk mpaka iwe laini na nyeupe. Kisha ongeza ovomaltine na mdalasini na endelea kupiga vizuri. Ikiwa unapendelea, tumia mchanganyiko wa keki au passe-vite. Mwishowe ongeza maziwa kidogo kidogo na endelea kuchochea. Wakati vinywaji ni sare sana, ziko tayari kunywa wakati bado ni moto.