Je! Sukari Ni Mbaya Kweli? Vidokezo visivyo na utata

Content.

• Pitia kwa

Kumekuwa na ubishi mwingi kuhusu sukari hivi majuzi. Na kwa "mengi," ninamaanisha vita kamili ya lishe ya umma na afya. Ingawa wataalam wengi wa lishe wameshutumu kwa muda mrefu athari mbaya za afya za sukari, hoja inaonekana kufikia kiwango cha homa.

Ingawa ilifanyika karibu zaidi ya miaka miwili iliyopita, hotuba ya Robert H. Lustig, Chuo Kikuu cha California, San Francisco profesa wa magonjwa ya watoto katika kitengo cha endocrinology, ambayo inaita sukari "sumu," imepokea hits zaidi ya milioni kwenye YouTube na ilikuwa. hivi majuzi kiini cha makala katika gazeti la New York Times ambacho kilisukuma zaidi hoja ya sukari kwenye mstari wa mbele. Madai ya Lustig ni kwamba fructose nyingi (sukari ya matunda) na ukosefu wa nyuzinyuzi za kutosha ndio msingi wa janga la unene kwa sababu ya athari zao kwenye insulini.

Katika mazungumzo ya dakika 90, ukweli wa Lustig juu ya sukari, afya na unene kupita kiasi ni hakika. Lakini inaweza kuwa sio rahisi sana (hakuna chochote inaonekana!). Katika nakala ya kukataa, David Katz, MD, mkurugenzi wa Kituo cha Utafiti cha Kuzuia cha Yale-Griffin katika Chuo Kikuu cha Yale, anasema sio haraka sana. Katz anaamini kwamba sukari kwa ziada ni hatari, lakini "uovu?" Ana suala la kuita sukari ile ile inayopatikana kawaida kwenye jordgubbar "yenye sumu," akiandika katika The Huffington Post kwamba "Utanipata mtu ambaye anaweza kulaumu fetma au ugonjwa wa sukari kwa kula jordgubbar, na nitaacha kazi yangu ya siku na kuwa mchezaji wa hula. "

Kwa hivyo unawezaje kutenganisha ukweli kutoka kwa hadithi za uwongo na kuwa na afya njema zaidi? Vema, kwa nini wataalam wanadai kuwa ni nini hasa kinatufanya tuwe na uzito kupita kiasi na jinsi ya kukabiliana nayo vyema, unaweza kujisikia salama kwamba vidokezo hivi vitatu havina utata.

Vidokezo 3 vya Lishe isiyo na utata ya Sukari

1. Punguza vyakula ambavyo unakula. Haijalishi ni wapi unapo upande juu ya ubishani wa sukari, hakuna shaka kuwa kula lishe iliyo na vyakula vingi vilivyosindikwa na kwa hivyo sukari, chumvi na mafuta yasiyofaa sio nzuri kwako au kwa mwili wako. Inapowezekana, kula vyakula vilivyo karibu na chanzo iwezekanavyo.

2. Ruka soda. Kiasi kikubwa cha sukari na chumvi - bila kutaja kemikali - ni bora kupunguza ulaji wako wa soda. Fikiria colas za lishe ni bora kuliko matoleo ya kawaida? Utafiti unaonyesha kuwa zinaweza kuwa ngumu kwenye meno yako na zinaweza kuongeza njaa baadaye wakati wa mchana.

3. Usiogope mafuta mazuri. Kwa miaka mingi tumeambiwa kuwa mafuta ni mbaya. Kweli, sasa tunajua kuwa mafuta yenye afya - asidi yako ya mafuta ya omega-3, mafuta ya monounsaturated na polyunsaturated - ni muhimu sana kwa mwili wako na inaweza kukusaidia kupunguza uzito!

Jennipher Walters ndiye Mkurugenzi Mtendaji na mwanzilishi mwenza wa tovuti za kuishi kwa afya FitBottomedGirls.com na FitBottomedMamas.com. Mkufunzi wa kibinafsi aliyeidhinishwa, mkufunzi wa maisha na usimamizi wa uzani na mkufunzi wa mazoezi ya kikundi, pia anashikilia MA katika uandishi wa habari za kiafya na anaandika mara kwa mara juu ya mambo yote ya usawa na ustawi wa machapisho anuwai ya mkondoni.

Pitia kwa