Nini Kula Baada Ya Sumu Ya Chakula

Content.

• Sumu ya chakula
• Je! Ni hatua gani zinapaswa kuchukua baada ya sumu ya chakula?
• Kaa unyevu
• Kula chakula kibofu
• Jaribu tiba asili
• Vidokezo vingine
• Je! Ni vyakula gani na vinywaji gani ninapaswa kuepuka?
• Ni nini husababisha sumu ya chakula?
• Ni nani aliye katika hatari kubwa ya shida?
• Watoto wachanga na watoto
• Wanawake wajawazito
• Wazee wazee
• Watu walio na hali sugu
• Nimwite lini daktari?
• Sumu ya chakula katika mikahawa

Tunajumuisha bidhaa tunazofikiria ni muhimu kwa wasomaji wetu. Ukinunua kupitia viungo kwenye ukurasa huu, tunaweza kupata tume ndogo. Hapa kuna mchakato wetu.

Sumu ya chakula

Sumu ya chakula kawaida hufanyika wakati vimelea vya magonjwa huchafua chakula au maji ya kunywa. Ingawa haifai, sumu ya chakula ni kawaida. Vituo vya Kudhibiti na Kuzuia Magonjwa (CDC) inakadiria ambayo itapata aina fulani ya sumu ya chakula mwaka huu.

Je! Ni hatua gani zinapaswa kuchukua baada ya sumu ya chakula?

Acha tumbo lako litulie. Baada ya kupata dalili za mlipuko wa sumu ya chakula, kama vile kutapika, kuhara, na tumbo kukasirika, wataalam wanapendekeza kuruhusu tumbo lako lipumzike. Hiyo inamaanisha kuzuia chakula na vinywaji kabisa kwa masaa machache.

Kaa unyevu

Ulaji wa maji ni muhimu kwa kusaidia mwili wako kupambana na athari za sumu ya chakula. Kutapika na kuharisha kunaweza kusababisha upungufu wa maji mwilini, kwa hivyo kunyonya vidonge vya barafu au kuchukua sips ndogo ya maji ni mwanzo mzuri.

Vinywaji vya michezo vilivyo na elektroni ndio njia bora ya kuzuia upungufu wa maji mwilini wakati huu. Vinywaji vingine vilivyopendekezwa ni pamoja na:

• soda zisizo na kafeini, kama vile Sprite, 7UP, au tangawizi ale
• chai iliyokatwa maji
• kuku au mchuzi wa mboga

Kula chakula kibofu

Unapohisi unaweza kushikilia chakula, kula vyakula ambavyo ni laini kwenye tumbo lako na njia ya utumbo. Shikamana na bland, mafuta ya chini, vyakula vyenye nyuzi ndogo. Mafuta ni ngumu kwa tumbo lako kumeng'enya, haswa inapokasirika. Epuka vyakula vyenye mafuta ili kuzuia kuivuruga zaidi.

Vyakula ambavyo ni laini kwenye tumbo ni pamoja na:

• ndizi
• nafaka
• wazungu wa mayai
• asali
• Jell-O
• shayiri
• siagi ya karanga
• viazi wazi, pamoja na viazi zilizochujwa
• mchele
• chumvi
• toast
• tofaa

Chakula cha BRAT ni mwongozo mzuri wa kufuata wakati una sumu ya chakula.

Jaribu tiba asili

Wakati wa kipindi cha sumu ya chakula, ni muhimu kwa mwili wako kufuata athari yake ya asili kusafisha na kusafisha njia ya kumengenya ili kuondoa bakteria hatari. Ndio maana dawa ya kuhara ya kaunta (OTC) sio njia nzuri ya kutibu sumu ya chakula.

Wakati dalili zako ziko kwenye kilele chao, unaweza kutaka kujaribu kunywa chai ya tangawizi, kama tangawizi inajulikana.

Nunua chai ya tangawizi mkondoni.

Baada ya kujisikia vizuri tena, unaweza kutaka kubadilisha mimea yako ya kawaida ya matumbo na mgando wa asili au vidonge vya probiotic kwa angalau wiki 2.

Nunua vidonge vya probiotic mkondoni.

Hii itasaidia mwili wako kutengeneza tena bakteria wenye afya waliopotea kwenye chakula cha kusafisha chakula na kupata mfumo wako wa kumengenya na mfumo wa kinga kurudi kwenye wimbo.

Vidokezo vingine

Kuchelewesha kusaga meno kwa angalau saa. Asidi ya tumbo iliyofukuzwa wakati wa kutapika inaweza kuharibu enamel kwenye meno yako, na kupiga mswaki mara tu baada ya kutapika kunaweza kumaliza enamel zaidi. Badala yake, suuza kinywa chako na mchanganyiko wa maji na soda ya kuoka.

Kuoga husaidia kusafisha mwili wako kwa bakteria wasio na afya. Unapaswa pia kuwa na uhakika wa kupata mapumziko mengi. Kupata mapumziko ya kutosha kunaweza kukusaidia ujisikie vizuri haraka.

Je! Ni vyakula gani na vinywaji gani ninapaswa kuepuka?

Mwili wako tayari uko kwenye kukera, ukiondoa vimelea vya magonjwa vinavyohusika na sumu ya chakula. Hutaki kuwapa wavamizi risasi zaidi.

Kipaumbele chako cha 1 kinapaswa kuwa kuzuia vyakula ambavyo vilikusababisha kuugua hapo kwanza. Tupa mkosaji anayeshukiwa ndani ya takataka mara moja, na uizime ili chakula kilichochafuliwa kisifikiwe na wanyama wako wa kipenzi.

Epuka vyakula, vinywaji, na vitu ambavyo ni ngumu kwenye tumbo, kama vile:

• pombe
• kafeini, kama vile soda, vinywaji vya nishati, au kahawa
• vyakula vyenye viungo
• vyakula vyenye nyuzi nyingi
• bidhaa za maziwa
• vyakula vyenye mafuta
• vyakula vya kukaanga
• nikotini
• vyakula vya majira
• juisi za matunda

Pia, kumbuka kuzuia dawa zozote za kuhara za mdomo za OTC.

Fuata vidokezo hivi rahisi, na unapaswa kuhisi bora wakati wowote.

Ni nini husababisha sumu ya chakula?

Vimelea vya magonjwa tano vinahusika na magonjwa mengi yanayosababishwa na chakula nchini Merika. Magonjwa haya ni pamoja na:

• norovirus, ambayo hupatikana sana kwenye chaza, matunda, na mboga
• Salmonella, hupatikana katika mayai, nyama, na bidhaa za maziwa
• Clostridium perfringens, inayopatikana kwenye nyama na kuku
• Campylobacter, hupatikana katika nyama isiyopikwa vizuri na maji machafu
• Staphylococcus, hupatikana katika bidhaa za wanyama kama cream, mayai, na maziwa

Salmonella na norovirus inawajibika kwa kulazwa hospitalini kwa sumu ya chakula. Lakini kulazwa hospitalini kwa sumu ya chakula pia kunaweza kusababishwa na yafuatayo:

• bakteria
• vimelea
• ukungu
• Sumu
• uchafuzi
• mzio

Nyama isiyopikwa vizuri na mazao yanayoshughulikiwa vibaya ni wakosaji wa kawaida katika sumu ya chakula. Osha mikono yako, vyombo, na sahani kati ya hatua mbichi na zilizopikwa.

Watu wengi ambao wanapata sumu ya chakula hawahitaji safari ya kwenda hospitalini, lakini hutataka kujitokeza mbali sana na bafuni pia.

Kuumwa na tumbo, kutapika, na kuharisha ni dalili za kawaida. Kawaida hupungua baada ya masaa 48. Ikiwa una historia ya upungufu wa maji mwilini, magonjwa ya moyo, embolism, au shida zingine mbaya za kiafya, tafuta msaada na kunywa maji mengi.

Piga simu kwa Msaada wa Sumu saa 800-222-1222 ikiwa unapata dalili kali. Wao hufuatilia kesi kusaidia kuzuia milipuko na inaweza kusaidia kuamua ikiwa unapaswa kwenda hospitalini.

Dalili kali za sumu ya chakula ni pamoja na damu kwenye kinyesi chako, kukazwa kwa tumbo kali, kuona vibaya, na kuharisha kudumu zaidi ya siku 3. Hizi zote ni dalili za kutafuta huduma ya matibabu.

Soma ili upate vitu sahihi vya kula ili kupona haraka, na jinsi nyingine kujua ikiwa unahitaji kuona daktari.

Ni nani aliye katika hatari kubwa ya shida?

Watoto wachanga na watoto

Sumu ya chakula ni kawaida kwa watoto kama ilivyo kwa watu wazima, na inaweza kuwa sababu ya wasiwasi. Watoto, haswa wale walio chini ya umri wa miaka 1, wanahusika na botulism. Botulism ni nadra, lakini inaweza kusababisha kupooza na hata kifo ikiwa haikupatikana mapema.

Watoto pia wako katika hatari kubwa ya kuwa na athari kubwa kwa E. coli bakteria.

Mtoto mchanga au mtoto yeyote anayeonekana kuwa na dalili za sumu ya chakula anahitaji kuonekana na mtaalamu wa matibabu ili kuondoa botulism na upungufu wa maji mwilini. Watoto hukosa maji mwilini kwa urahisi kuliko watu wazima na wanahitaji kufuatiliwa kwa karibu.

Wanawake wajawazito

Wanawake wajawazito wanapaswa kutibu kesi yoyote ya sumu ya chakula kwa tahadhari. Listeria Sumu ya chakula imeonyeshwa kuumiza ukuaji wa watoto ambao hawajazaliwa.

Lishe sahihi kwa wanawake wajawazito ni muhimu kusaidia watoto wao kukua. Kwa sababu hii, ishara zozote za sumu ya chakula zinapaswa kuletwa kwa mtaalam wa matibabu.

Wazee wazee

Wazee wazee pia wanahusika zaidi na shida kutoka kwa sumu ya chakula. Hasa, aina fulani za E. coli inaweza kusababisha kutokwa na damu na figo. Ikiwa mtu mzima zaidi ya 60 ana dalili za sumu ya chakula, wanapaswa kuwasiliana na daktari wao wa huduma ya msingi kwa ushauri.

Watu walio na hali sugu

Watu ambao wana magonjwa sugu kama VVU, ugonjwa wa ini, au ugonjwa wa sukari wana hatari kubwa ya kupata shida mbaya zaidi za sumu ya chakula. Wale wanaopokea matibabu ambayo hukandamiza majibu ya kinga, kama chemotherapy, pia wako katika hatari zaidi.

Nimwite lini daktari?

Dalili za sumu ya chakula hazidumu zaidi ya masaa 48. Ikiwa siku 2 zimepita tangu dalili zako zionekane mara ya kwanza, ni wakati wa kumwita mtaalamu wa matibabu.

Kumbuka kwamba dalili kali, kama kinyesi cha damu, kizunguzungu, udhaifu wa misuli, na kuponda sana tumbo vinapaswa kuchukuliwa kwa uzito. Usisubiri dalili hizo kupungua kabla ya kuona daktari.

Sumu ya chakula katika mikahawa

Swali:Ninaweza kufanya nini kuzuia kupata sumu ya chakula ninapokwenda kula?

J: Ili kuzuia sumu ya chakula kwenye mikahawa, chagua tu zile za mara kwa mara ambazo hazina ukiukaji wowote wa nambari za kiafya. Angalia idara yako ya kaunti ya afya na huduma za kibinadamu kwa mikahawa na ukiukaji wa hivi karibuni. Idara nyingi zina rating au mfumo wa nambari kukusaidia kuchagua mgahawa na kupunguza hatari yako.

- Natalie Butler, RD, LD

Majibu yanawakilisha maoni ya wataalam wetu wa matibabu. Yote yaliyomo ni ya habari na haifai kuzingatiwa kama ushauri wa matibabu.