Kula salama wakati wa matibabu ya saratani

Unapokuwa na saratani, unahitaji lishe bora kusaidia mwili wako kuwa na nguvu. Ili kufanya hivyo, unahitaji kujua vyakula unavyokula na jinsi unavyoviandaa. Tumia habari hapa chini kukusaidia kula salama wakati wa matibabu yako ya saratani.

Vyakula vingine mbichi vinaweza kuwa na vijidudu ambavyo vinaweza kukuumiza wakati saratani au matibabu inadhoofisha kinga yako. Uliza mtoa huduma wako wa afya kuhusu jinsi ya kula vizuri na salama.

Mayai yanaweza kuwa na bakteria iitwayo Salmonella ndani na nje. Hii ndio sababu mayai yanapaswa kupikwa kabisa kabla ya kula.

• Yolks na wazungu wanapaswa kupikwa imara. Usile mayai yanayotiririka.
• Usile vyakula ambavyo vina mayai mabichi ndani yao (kama vile mavazi ya saladi ya Kaisari, unga wa kuki, batter ya keki, na mchuzi wa hollandaise).

Kuwa mwangalifu wakati una bidhaa za maziwa:

• Maziwa yote, mtindi, jibini, na maziwa mengine yanapaswa kuwa na neno lililowekwa kwenye vyombo vyao.
• Usile jibini laini au jibini na mishipa ya hudhurungi (kama vile Brie, Camembert, Roquefort, Stilton, Gorgonzola, na Bleu).
• Usile jibini za mtindo wa Mexico (kama vile Queso Blanco fresco na Cotija).

Matunda na mboga:

• Osha matunda yote mabichi, mboga mboga, na mimea safi na maji baridi yanayotiririka.
• Usile chipukizi mbichi za mboga (kama vile alfalfa na maharagwe ya mung).
• Usitumie salsa safi au mavazi ya saladi ambayo huhifadhiwa kwenye visa vilivyohifadhiwa kwenye duka.
• Kunywa juisi tu ambayo inasema kuwa imehifadhiwa kwenye chombo.

Usile asali mbichi. Kula tu asali iliyotibiwa joto. Epuka pipi zilizo na kujaza laini.

Unapopika, hakikisha unapika chakula chako kwa muda wa kutosha.

Usile tofu isiyopikwa. Kupika tofu kwa angalau dakika 5.

Wakati wa kula kuku na kuku wengine, pika kwa joto la 165 ° F (74 ° C). Tumia kipima joto cha chakula kupima sehemu nene zaidi ya nyama.

Ikiwa unapika nyama ya nyama, kondoo, nyama ya nguruwe, au mawindo:

• Hakikisha nyama sio nyekundu au nyekundu kabla ya kula.
• Pika nyama hadi 160 ° F (74 ° C).

Wakati wa kula samaki, chaza, na samakigamba wengine:

• Usile samaki mbichi (kama vile sushi au sashimi), chaza mbichi, au samakigamba yoyote mbichi.
• Hakikisha samaki na samakigamba wote unaokula wamepikwa vizuri.

Pasha casseroles zote hadi 165 ° F (73.9 ° C). Mbwa moto moto na nyama ya chakula cha mchana kwa kuanika kabla ya kula.

Unapokula chakula, kaa mbali na:

• Matunda na mboga mbichi
• Baa za saladi, buffets, wauzaji wa barabarani, viunga vya maji, na delis

Uliza ikiwa juisi zote za matunda zimehifadhiwa.

Tumia mavazi ya saladi tu, michuzi, na salia kutoka vifurushi vya kuhudumia moja. Kula wakati ambapo mikahawa haina watu wengi. Daima uliza chakula chako kiwe tayari, hata kwenye mikahawa ya haraka.

Matibabu ya saratani - kula salama; Chemotherapy - kula salama; Ukandamizaji wa kinga - kula salama; Kiwango kidogo cha seli nyeupe za damu - kula salama; Neutropenia - kula salama

Tovuti ya Taasisi ya Saratani. Lishe katika utunzaji wa saratani (PDQ) - toleo la mtaalam wa afya. www.cancer.gov/about-cancer/treatment/side-effects/appetite-loss/nutrition-hp-pdq. Iliyasasishwa Mei 8, 2020. Ilifikia Juni 3, 2020.

Tovuti ya Idara ya Afya na Huduma za Binadamu ya Merika. Chati za kiwango cha chini cha kupikia salama. www.foodsafety.gov/food-safety-charts/safe-minimum-cooking- joto. Ilisasishwa Aprili 12, 2019. Ilifikia Machi 23, 2020.

• Kupandikiza uboho wa mifupa
• Tumbo

• Mionzi ya tumbo - kutokwa
• Baada ya chemotherapy - kutokwa
• Damu wakati wa matibabu ya saratani
• Kupandikiza uboho wa mfupa - kutokwa
• Mionzi ya ubongo - kutokwa
• Mionzi ya boriti ya nje ya matiti - kutokwa
• Chemotherapy - nini cha kuuliza daktari wako
• Mionzi ya kifua - kutokwa
• Kuhara - nini cha kuuliza daktari wako - mtoto
• Kuhara - nini cha kuuliza mtoa huduma wako wa afya - mtu mzima
• Kinywa kavu wakati wa matibabu ya saratani
• Kula kalori za ziada wakati wagonjwa - watu wazima
• Kula kalori za ziada wakati mgonjwa - watoto
• Mionzi ya mdomo na shingo - kutokwa
• Mionzi ya pelvic - kutokwa

• Saratani - Kuishi na Saratani