Shaba katika lishe

Shaba ni madini muhimu ya kufuatilia katika tishu zote za mwili.

Shaba hufanya kazi na chuma kusaidia mwili kuunda seli nyekundu za damu. Pia husaidia kuweka mishipa ya damu, neva, kinga ya mwili, na mifupa kuwa na afya. Shaba pia husaidia katika ngozi ya chuma.

Oysters na samakigamba wengine, nafaka nzima, maharagwe, karanga, viazi, na nyama ya viungo (figo, ini) ni vyanzo vyema vya shaba. Mboga ya majani meusi, matunda yaliyokaushwa kama prunes, kakao, pilipili nyeusi, na chachu pia ni vyanzo vya shaba katika lishe hiyo.

Kawaida watu wana shaba ya kutosha katika vyakula wanavyokula. Ugonjwa wa Menkes (ugonjwa wa nywele wa kinky) ni shida nadra sana ya kimetaboliki ya shaba ambayo iko kabla ya kuzaliwa. Inatokea kwa watoto wachanga wa kiume.

Ukosefu wa shaba unaweza kusababisha upungufu wa damu na ugonjwa wa mifupa.

Kwa kiasi kikubwa, shaba ina sumu. Ugonjwa wa nadra wa kurithi, ugonjwa wa Wilson, husababisha amana ya shaba kwenye ini, ubongo, na viungo vingine. Shaba iliyoongezeka katika tishu hizi husababisha hepatitis, shida za figo, shida ya ubongo, na shida zingine.

Bodi ya Chakula na Lishe katika Taasisi ya Tiba inapendekeza ulaji wafuatayo wa lishe kwa shaba:

Watoto wachanga

• Miezi 0 hadi 6: mikrogramu 200 kwa siku (mcg / siku) *
• Miezi 7 hadi 12: 220 mcg / siku *

* AI au Ulaji wa kutosha

Watoto

• Miaka 1 hadi 3: 340 mcg / siku
• Miaka 4 hadi 8: 440 mcg / siku
• Miaka 9 hadi 13: 700 mcg / siku

Vijana na watu wazima

• Wanaume na wanawake umri wa miaka 14 hadi 18: 890 mcg / siku
• Wanaume na wanawake wa miaka 19 na zaidi: 900 mcg / siku
• Wanawake wajawazito: 1,000 mcg / siku
• Wanawake wanaonyonyesha: 1,300 mcg / siku

Njia bora ya kupata mahitaji ya kila siku ya vitamini muhimu ni kula lishe bora ambayo ina vyakula anuwai kutoka kwa sahani ya mwongozo wa chakula.

Mapendekezo maalum hutegemea umri, jinsia, na sababu zingine (kama ujauzito). Wanawake ambao ni wajawazito au wanaotoa maziwa ya mama (wanaonyonyesha) wanahitaji kiwango cha juu. Uliza mtoa huduma wako wa afya ni kiasi gani kinachokufaa.

Lishe - shaba

Mason JB. Vitamini, fuatilia madini, na virutubisho vingine. Katika: Goldman L, Schafer AI, eds. Dawa ya Goldman-Cecil. Tarehe 25. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: chap 218.

Smith B, Thompson J. Lishe na ukuaji. Katika: Hospitali ya Johns Hopkins; Hughes HK, Kahl LK, eds. Kitabu cha Harriet Lane. Tarehe 21 ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: sura ya 21.