Desserts 10 zenye Kalori ya Chini

Content.

• Ancho Chili na Popsicles ya mbuzi wa chokoleti ya chokoleti
• Pie ya Maboga ya Dakika 2
• Keki za Persimmon Bundt
• Pie ndogo za Apple
• Gome la Cherry ya Chokoleti
• Mipira ya Bourbon
• Snickerdoodle Blondies
• Keki ya Mbegu ya Limau Chia
• Mdalasini Sukari Maboga yaliyonunuliwa Donuts
• Keki ya Matunda Isiyo na Gluten
• Pitia kwa

Unaweza kushukuru hali ya hewa ya baridi kali kwa matamanio yako ya kalori nyingi, kwani utafiti unaonyesha kuwa sote huwa tunakula zaidi wakati wa miezi ya msimu wa baridi. Je! Tuna njaa gani zaidi? Faraja vyakula na chipsi tamu! Kwa bahati nzuri, tumepata dessert 10 za hali ya hewa ya baridi yenye kalori ya chini ambayo hutoa ladha iliyooza kukuweka mwembamba hadi chemchemi.

Ancho Chili na Popsicles ya mbuzi wa chokoleti ya chokoleti

Kuchukua kuumwa kutoka kwa mchanganyiko huu mzuri wa jibini la mbuzi ni kama kula karamu kwenye kipande cha cheesecake tajiri-katika fomu ya popsicle! Kwa teke kali ya unga wa pilipili ya ancho na kipimo cha kakao tajiri ya antioxidant, kila kutibu mafuta ya chini ni sawa na kalori 75.

Viungo:

4 ounces jibini la mbuzi yenye mafuta kidogo, laini

1/3 kikombe sukari

1/2 kijiko cha dondoo la vanilla

1/2 kijiko cha poda ya kakao

Mayai 2, yaliyotengwa

Kijiko 1 cha unga

1/4 kijiko ancho poda ya pilipili

Maagizo:

Preheat oven hadi digrii 350. Unganisha jibini la mbuzi, sukari, na vanilla na changanya hadi laini. Ongeza viini vya mayai mbili kwa wakati. Pindisha unga, unga wa kakao, na ancho chile. Piga wazungu wai mpaka fomu ya kilele laini. Mimina kwa upole kwenye mchanganyiko. Panua kwenye sufuria ya kuoka iliyo na siagi na sukari. Oka kwa dakika 20 hadi 25. Baridi. Ondoa kwenye sufuria kwa kuokota ngozi. Tumia kikata kidakuzi cha inchi 1 kutengeneza miduara ya kibinafsi na kuingiza mishikaki ili kuunda "lollipop."

Inafanya karibu servings nane.

Kichocheo kimetolewa na Chef Chris Santos wa Beauty & Essex na The Stanton Social

Pie ya Maboga ya Dakika 2

Ikiwa unahitaji kitu kidogo kukidhi jino lako tamu, piga pai hii ya malenge ya kalori 75 kwa moja. Kichocheo hiki rahisi, kilichowekwa kwenye viungo vya msingi na vya kawaida, inachukua dakika 2 tu kutengeneza, lakini matokeo ya mwisho yana ladha kama kitamu, pai iliyojaa kalori.

Viungo:

1/2 kikombe puree ya malenge

1/4 kikombe cha yai wazungu (kutoka yai au katoni)

Kitamu

Mdalasini au viungo vya mkate wa malenge

Maagizo:

Changanya pamoja viungo vyote. Ikiwa unapendelea muundo kama wa flan, ongeza malenge zaidi; ikiwa unapendelea muundo wa keki, ongeza wazungu zaidi wa yai. Microwave kwa dakika 2. Tumia mchanganyiko wa mtindi wa Uigiriki, jibini la hazelnut, na viungo vya pai ya malenge kwa icing. Juu na pecans zilizochomwa.

Inafanya moja kuwahudumia.

Kichocheo kimetolewa na Live Laugh Eat

Keki za Persimmon Bundt

Persimmons zilizobeba nyuzi ndio kivutio kikuu katika matibabu haya ya vegan. Katika kichocheo hiki, tunda lenye tamu, lenye asili tamu limeolewa na viungo vyenye mafuta ya chini, pamoja na tangawizi, maji ya limao, na tofaa, ili kutengeneza keki za bundt 200 zenye kalori 200.

Viungo:

1 1/4 kikombe Fuyu persimmons, cubed

Kijiko 1 cha maji ya limao

Kijiko 1 cha mafuta ya nazi

Vijiko 2 vya tofaa

1/2 kikombe cha neave ya agave

Vikombe 2 vya unga wa ngano

Kijiko 1 cha unga wa kuoka

1/2 kijiko cha soda

1/2 kijiko cha tangawizi

1/2 kijiko cha nutmeg safi iliyokatwa

1/2 kijiko cha chumvi

1/4 kikombe zabibu

Maagizo:

Preheat tanuri hadi digrii 350. Mafuta au nyunyiza sufuria ya bundt. Katika bakuli ndogo, changanya persimmon, maji ya limao, mafuta ya nazi au tofaa, na nekta ya agave. Katika bakuli kubwa, changanya viungo vilivyobaki isipokuwa zabibu. Mimina viungo vya mvua kwenye viungo vikavu na uchanganye mpaka unga wote unyonyeshwe (usichanganye kupita kiasi). Kunja katika zabibu. Mimina kwenye sufuria iliyoandaliwa na uoka hadi kijiti cha meno kilichoingizwa katikati kitatoka safi, kama dakika 40 hadi 45 ikiwa unatumia sufuria kwa keki moja ya bundt. (Kumbuka: Pani ya mikate sita ya bundt inachukua kama dakika 30.) Ruhusu kupoa kwa dakika 10 na kisha uiondoe kwenye sufuria. Baridi kabisa kabla ya kutumikia.

Inafanya huduma sita.

Kichocheo kinachotolewa na Kupika Melangery

Pie ndogo za Apple

Compote ya tufaha ya tufaha, iliyonunuliwa kwa ukarimu na mdalasini yenye afya na nutmeg, imejazwa katika kila moja ya mikate hii ndogo iliyotengenezwa na ukoko usiokuwa na gluteni. Unaweza kuchukua (karibu) kuumwa bila hatia ya dessert hii ya raha ya kawaida, ambayo jumla ya kalori 224 kwa pai!

Viungo:

Kikundi 1 cha unga wa mchele wa mchele wa kahawia (mapishi hapa)

1/2 kikombe cha mdalasini wa jiko la polepole (mapishi hapa)

Maagizo:

Preheat oveni hadi digrii 375 na fanya ganda la pai (au tumia ganda la pie unayopenda). Kutumia uso wa gorofa iliyotiwa mafuta, piga ganda kutoka kwa unene wa 1/8-inch. Kutumia kikombe cha kahawa na kipenyo cha inchi 3.5, kata miduara minne nje ya unga na kuweka kando. Kwa wakati huu, labda itabidi urudishe unga nje. Kutumia kikombe kidogo cha kahawa au bakuli yenye kipenyo cha inchi 3, kata miduara mingine minne kutoka kwa unga na kuweka kando. Nyunyizia bati ya muffin na dawa ya kupikia, na upole weka miduara mikubwa ya unga chini ya mabati ya muffin ili unga uje pande za mabati ya muffin pia. Piga kwa makini maapulo ya mdalasini ya kupika polepole (kama vijiko 2 kwa pai ndogo) juu ya unga. Juu na miduara midogo ya unga na tumia uma ili kubana miduara miwili ya unga pamoja. Oka kwa muda wa dakika 20 hadi 24, au hadi kingo za pai kuanza kahawia. Wacha mikate iwe baridi kabisa kabla ya kuondoa kutoka kwenye sufuria ya muffin.

Inafanya huduma nne.

Kichocheo kilichotolewa na Kula safi Chelsey

Gome la Cherry ya Chokoleti

Chokoleti haifai kuwa anasa adimu unapoifanya na anuwai ya giza, karanga nyingi zenye afya ya moyo, na cherries za tart.

"Karanga zina protini na vitamini E, na zinajaza njia sahihi - hakuna kalori tupu hapo!" anasema blogger wa chakula Alyssa Shelasky. "Na chokoleti ya giza, vizuri, ni upande mzuri wa mbaya."

Oanisha vikundi hivi vya lishe, matunda 95-kalori na kikombe cha chai kwa upendeleo wa kunichukua.

Viungo:

3/4 vikombe vya mlozi (au karanga yoyote ya upendeleo wako kama pistachios au macadamias)

Chokoleti ya giza 12 (60-70% ya kakao), imegawanywa

1/2 kijiko cha dondoo safi ya vanilla

1/3 kikombe cherries kavu ya tart (badilisha tarehe au apricots kavu)

Nyunyiza chumvi kubwa ya bahari (hiari)

Maagizo:

Joto tanuri hadi digrii 350. Kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi, karanga za toast mpaka zinukie nzuri na zimeoka, kama dakika 10. Acha zipoe kabisa. Jaza sufuria ya kati na inchi 1 ya maji na chemsha juu ya moto wa kati. Weka bakuli kubwa linalothibitisha joto juu ya sufuria, hakikisha maji hayagusi chini ya bakuli. Weka chokoleti nyeusi kwenye bakuli; kupika, kuchochea, hadi laini. Ondoa bakuli kutoka sufuria; koroga dondoo la vanilla, karanga zilizokaushwa, na cherries / matunda yaliyokaushwa. Mimina kwenye karatasi ya kuoka, ukieneza kwenye safu sawa ya unene wa 1/4-inch, na nyunyiza kidogo na chumvi ya bahari, ikiwa inataka. Weka kwenye jokofu hadi iwe thabiti, kama saa 1. Gawanya vipande vipande 24. Tumikia katika maumbo yasiyo ya kawaida, yasiyolingana.

Hufanya vipande 24.

Kichocheo kimetolewa na Alyssa Shelasky wa Apron Anxiety na New York Magazine's Grub Street

Mipira ya Bourbon

Vipande hivi mnene, vya kutafuna vina ladha ya mchanganyiko wa whisky na chokoleti, na kwa takriban kalori 49 kwa kila mpira, unaweza kujiingiza zaidi ya moja. Juu ya yote, hakuna kuoka kunahitajika!

Viungo:

Sanduku 1 (ounces 12) mikate ya vanilla

Kikombe 1 cha pecans

1 kikombe cha sukari ya confectioner

Vijiko 2 vya kakao ya uchungu

1/2 kikombe cha bourbon

1/4 kikombe taa ya nafaka

Maagizo:

Kula kaki ya vanilla ili kuhakikisha kuwa ni nzuri. Piga kaki zilizobaki kwenye processor ya chakula hadi ziwe makombo. Pecans za toast kwenye oveni hadi harufu nzuri, kama dakika 4 kwa digrii 400. Piga pecans, sukari, na kakao na keki ili kuchanganya katika mchanganyiko mzuri wa makombo. Unganisha whisky na syrup ya mahindi na ongeza kwenye makombo. Tumia mikono kuchanganya. Nawa mikono ili kuondoa uvimbe mkubwa, kisha tembeza mchanganyiko kwenye mipira. Inasaidia kukanda unga wa unga nyuma na nje kati ya mikono yako mara 6 hadi 7 ili kuiunganisha pamoja kabla ya kuzungusha.

Hutengeneza mipira 50-60.

Kichocheo kilichotolewa na Kath Anakula Chakula Halisi

Snickerdoodle Blondies

Hautawahi kuamini kuwa mojawapo ya blondies haya yasiyoweza kushikiliwa hukuweka nyuma chini ya kalori 75. Lakini ni kweli! Iliyotengenezwa na vifaranga vyenye nyuzi, baa zilizojaa mdalasini zina unyevu laini na laini ambayo sio ya kupindukia.

Viungo:

Vikombe 1 1/2 vya vifaranga vya makopo, vichafu na kuoshwa

Vijiko 3 vya siagi ya karanga (au chanzo kingine cha mafuta)

3/4 kijiko cha unga wa kuoka

Vijiko 1 hadi 2 vya dondoo ya vanilla

1/8 kijiko cha kuoka soda

Kuongeza 1/8 kijiko cha chumvi

Kijiko 1 cha tofaa

1/4 kikombe cha kitani cha ardhini

Vijiko 2 1/4 mdalasini

Bana cream ya tartar (hiari)

Zabibu (hiari)

Maagizo:

Preheat tanuri hadi digrii 350. Mchanganyiko wa viungo vyote hadi laini sana na uingie kwenye sufuria iliyotiwa mafuta au iliyofunikwa na bati 8-na-8-inch. Oka kwa dakika 35 hadi 40. Unataka warembo waonekane hawajaiva kidogo unapowatoa, kwa sababu watakuwa imara wanapopoa.

Hufanya mraba 15-20.

Kichocheo kilichotolewa na Katie aliyefunikwa na Chokoleti

Keki ya Mbegu ya Limau Chia

Ikiingizwa na kiini cha limau tangy, keki hii nyepesi na laini hufanya dessert bora au vitafunio vya alasiri! Afadhali zaidi, unga usio na gluteni, mboga mboga huingia kwa kalori 60 tu (na stevia) au kalori 90 (na agave) kwa kipande.

Viungo:

Ndizi 1, iliyosagwa

Kikombe 1 cha maziwa ya mlozi wa vanilla

Kijiko 1 cha vanilla

Kijiko 1 cha mbegu za chia

1/4 kikombe cha maji safi ya limao

Zest ya limau 1 ndogo

Liquid ya maji (kama matone 21 ya NuNaturals vanilla stevia) au 1/4 kikombe kitamu cha chaguo (kama vile nekta ya agave)

1/4 kikombe cha unga wa nazi

1/4 kikombe cha unga wa mtama

Kijiko 1 cha unga wa kuoka

1/2 kijiko cha soda

Vijiko 2 wanga wa mahindi

1/2 kijiko cha mdalasini

Maagizo:

Preheat tanuri hadi digrii 350. Tumia mafuta ya nazi kupaka sahani ya pai 9-inch. Katika bakuli la wastani, changanya ndizi iliyosokotwa, maziwa ya mlozi, dondoo ya vanila, mbegu za chia, maji ya limao, zest ya limao na stevia. (Fanya viungo vya mvua kwanza kwa hivyo inapea mbegu za chia wakati wa kulainika.) Katika bakuli tofauti ya kati, chaga unga wa nazi, unga wa mtama, unga wa kuoka, soda ya kuoka, wanga wa mahindi, na mdalasini. Kuchanganya viungo vya mvua na viungo vya kavu na kumwaga kwenye sahani ya pai. Oka kwa dakika 30.

Hufanya resheni nane.

Kichocheo kimetolewa na Healthful Sense

Mdalasini Sukari Maboga yaliyonunuliwa Donuts

Mboga na wasio-vegan vile vile wanaweza kujisaidia kwa ujinga huu: donuts za kujifanya ambazo ni kalori 155 kila moja! Pendeza kila kinywa kitamu kilichojaa ladha tofauti ya malenge na kupakwa mchanganyiko wa mdalasini ya sukari.

Viungo:

Kwa donuts:

1/2 kijiko cha siki ya apple cider

Vijiko 6 vya maziwa yasiyo ya maziwa

1/2 kikombe cha malenge safi au ya makopo

1/4 kikombe cha sukari ya miwa (au nyeupe)

Vijiko 3 vya tofaa

Vijiko 2 vilivyojaa sukari ya hudhurungi

Vijiko 2 Mizani ya Dunia (au mbadala mwingine wa siagi isiyo ya maziwa), ikayeyuka

Vijiko 2 vya poda ya kuoka

1/4 kijiko cha soda

Kijiko 1 mdalasini + kijiko 1/2 kijiko tangawizi + 1/4 kijiko cha chai (au vijiko 1 3/4 viungo vya pai ya malenge)

1/2 kijiko chumvi ya kosher

Kikombe 1 cha unga wa kusudi lote

1/2 kikombe cha unga wa ngano nzima

Kwa sukari ya mdalasini:

1/4 kikombe Mizani ya Dunia (au mbadala mwingine wa siagi isiyo ya maziwa), ikayeyuka

1/2 kikombe sukari

1/2 kijiko cha mdalasini

Maagizo:

Kwa donuts:

Preheat tanuri hadi digrii 350. Paka mafuta sufuria ndogo ndogo mbili au sufuria mbili za kawaida za donut na Mizani ya Dunia (au mbadala nyingine ya siagi). Katika bakuli kubwa, sanya siki pamoja, maziwa, malenge, sukari, applesauce, sukari ya kahawia (chenga ikiwa ni ngumu), na Mizani ya Dunia iliyoyeyuka. Pepeta viungo vikavu (unga wa kuoka, soda, viungo, chumvi na unga). Changanya mpaka tu iwe pamoja. Mimina kijiko kwenye mfuko wa kufunga zipu au mfuko wa keki na kisha uimarishe kwa kufuli ya zip au bendi ya mpira. Pindisha begi kidogo na kisha ukate shimo kwenye kona ili 'kutuliza' kipigo. Bomba la bomba karibu na mduara na upole chini na vidole vyenye mvua kidogo ili laini. Rudia. Oka kwa dakika 10 hadi 12 mpaka warudi kwa upole wakati wa kuguswa. Baridi kwenye sufuria kwa dakika 10 kabla ya kutumia kisu cha siagi kwa uangalifu. Weka kwenye rafu ya kupoza kwa dakika 10 hadi 15 nyingine.

Kwa sukari ya mdalasini:

Sunguka Mizani ya Dunia kwenye bakuli ndogo na weka donuts zilizopozwa kwenye siagi moja kwa wakati. Kuhamisha donut iliyotiwa ndani ya begi na sukari ya mdalasini na kutikisa mpaka itafunikwa vizuri. Donuts huhifadhiwa kwa siku 2 hadi 3.

Hufanya donuts 24 za mini au 12 za kawaida.

Kichocheo kilichotolewa na Oh She Glows

Keki ya Matunda Isiyo na Gluten

Keki ya matunda inakabiliwa na sifa mbaya kama dessert yenye kalori nyingi, kwa sababu ya aina nyingi za duka zilizotengenezwa na matunda yaliyokatwa na icing ya sukari. Kwa bahati nzuri, tumepata toleo lenye afya, lisilo na gluteni kwa kalori kama 310 kwa kila huduma. Tiba hii ya moyo imejaa matunda kavu na karanga, na kulowekwa na utamu wa liqueur ya amaretto.

Viungo:

Kikombe 3 kilichochanganywa matunda yaliyokaushwa

2/3 kikombe Disaronno au amaretto yoyote

1/2 kikombe cha siagi

3/4 kikombe sukari

Mayai 3 makubwa, yaliyotengwa

Kijiko 1 cha dondoo la vanilla

Zest iliyokunwa vizuri ya limau 1

Zest iliyokunwa vizuri ya machungwa 1

Kikombe 1 cha mchanganyiko wa unga usio na gluteni

Vijiko 1 1/2 vya unga wa kuoka

1/2 kijiko cha chumvi

1/2 kikombe cha maziwa

Kikombe 1 cha pecans zilizokatwa

Maagizo:

Siku moja au mbili kabla ya kuoka keki ya matunda, kata matunda yaliyokaushwa vipande vipande, changanya kwenye amaretto, na funika. Preheat tanuri hadi digrii 325 na nyunyiza sufuria ya keki ya inchi 8 au sufuria ya 8-na-8-inch na dawa ya kupikia. Chuja mchanganyiko wa matunda yaliyokaushwa, uweke dawa ya matunda. Siagi ya siagi na sukari hadi iwe nyepesi na laini. Ongeza viini vya mayai (kuhifadhi wazungu), vanilla, na zest. Endelea kupiga hadi mayai yameunganishwa kikamilifu na mchanganyiko uwe tena laini na laini. Katika bakuli tofauti, changanya unga, unga wa kuoka, na chumvi. Ongeza viungo vya kavu kwenye mchanganyiko wa siagi na sukari, ukipiga kwa upole hadi uchanganyike vizuri. Ongeza maziwa, endelea kupiga hadi iwe pamoja. Ongeza matunda yaliyochujwa, changanya tena hadi ichanganyike vizuri. Katika bakuli lingine, piga mayai wazungu kwa kasi kubwa hadi kilele kigumu fomu. Punguza kwa upole wazungu wa yai ndani ya batter mpaka wameingizwa kabisa. Changanya kwa upole katika pecans. Mimina unga kwenye sufuria iliyoandaliwa na uoka kwa muda wa saa moja na nusu au mpaka kisu kilichochomwa katikati ya keki kitoke kikiwa safi. Wakati keki bado ni moto, mimina amaretto iliyohifadhiwa kutoka kwa matunda juu ya keki.

Inafanya huduma 12-16.

Kichocheo kilichotolewa na Debbi Je Chakula cha jioni… Afya na Kalori ya Chini

Pitia kwa