Vyakula 10 "Vina mafuta kidogo" ambavyo kwa kweli ni mbaya kwako

Content.

• 1. Nafaka ya Kiamsha kinywa yenye Utamu Mkubwa
• 2. Vinywaji vya Kahawa vyenye Mafuta ya Chini
• 3. Mtindi wenye Mafuta ya Chini
• 4. Kuvaa saladi yenye mafuta kidogo
• 5. Siagi ya karanga iliyopunguzwa
• 6. Muffins yenye mafuta kidogo
• 7. Mtindi Waliohifadhiwa kwa Mafuta mengi
• 8. Vidakuzi vyenye mafuta mengi
• 9. Baa ya Nafaka yenye Mafuta mengi
• 10. Sandwich yenye mafuta ya chini huenea
• Chukua Ujumbe wa Nyumbani

Watu wengi wanahusisha neno "mafuta ya chini" na vyakula vyenye afya au afya.

Vyakula vingine vyenye lishe, kama matunda na mboga, kawaida huwa na mafuta kidogo.

Walakini, vyakula vyenye mafuta kidogo kusindika mara nyingi huwa na sukari nyingi na viungo vingine visivyo vya afya.

Hapa kuna vyakula 10 vyenye mafuta kidogo ambayo ni mbaya kwako.

1. Nafaka ya Kiamsha kinywa yenye Utamu Mkubwa

Kwa njia zingine, nafaka ya kiamsha kinywa inaonekana kuwa njia nzuri ya kuanza siku yako.

Kwa mfano, ina mafuta kidogo na imeimarishwa na vitamini na madini. Ufungaji huo pia huorodhesha madai ya kiafya kama "yana nafaka nzima."

Walakini, nafaka nyingi hupakiwa na sukari. Katika sehemu ya viungo, sukari kawaida ni kitu cha pili au cha tatu kilichoorodheshwa, ikimaanisha kuwa iko kwa idadi kubwa.

Kwa kweli, ripoti ya 2014 na Kikundi Kazi cha Mazingira iligundua kuwa nafaka wastani ya kiamsha kinywa baridi ina karibu 25% ya sukari kwa uzani.

Zaidi ya hayo, sio sukari nyeupe tu ya meza ambayo unapaswa kuwa na wasiwasi juu yake. Sukari nyeupe, sukari ya kahawia, syrup ya mahindi yenye-high-fructose na asali vyote vina fructose.

Kiasi cha ziada cha fructose kimehusishwa na hatari kubwa ya unene kupita kiasi, magonjwa ya moyo, ugonjwa wa figo, ugonjwa wa kisukari wa aina 2 na shida zingine za kiafya ().

Kwa kuongezea, nafaka zenye "mafuta zaidi" zinaweza kuwa wahalifu mbaya zaidi.

Kwa mfano, kikombe cha nusu (gramu 49) za granola yenye mafuta kidogo ina gramu 14 za sukari. Hii inamaanisha 29% ya jumla ya kalori ni sukari (2).

Nafaka ya kiamsha kinywa yenye mafuta mengi, yenye tamu ina sukari nyingi, pamoja na aina za "afya" kama vile granola.

2. Vinywaji vya Kahawa vyenye Mafuta ya Chini

Kahawa ni moja ya vinywaji vyenye afya zaidi unavyoweza kunywa.

Inayo antioxidants ambayo inalinda afya ya moyo na inahusishwa na kupungua kwa hatari ya ugonjwa wa kisukari cha 2 (3,).

Kahawa pia ina kafeini, ambayo inaweza kuboresha utendaji wa akili na mwili wakati ikiongeza kiwango cha metaboli (5, 6).

Kwa upande mwingine, kiwango cha juu cha sukari ya vinywaji vyenye kahawa yenye mafuta kidogo vinaweza kuathiri afya.

Kwa mfano, kinywaji cha mocha cha 16-oz (gramu 450) kisicho na mafuta kina gramu 2 tu za mafuta lakini gramu 33 za sukari. Hiyo ni 57% ya jumla ya kalori (7).

Sio tu kwamba kinywaji hiki hutoa huduma nzito ya fructose, lakini iko katika fomu ya kioevu, ambayo inaonekana kuwa hatari sana kwa afya ().

Kalori za kioevu haziridhishi kama kalori kutoka kwa chakula kigumu. Wanakuza ulaji wa juu zaidi wa kila siku wa kalori ambao unaweza kusababisha kuongezeka kwa uzito (,).

Kuongeza sukari kwa kahawa hubadilisha kinywaji chenye afya kuwa kile kinachoweza kusababisha kuongezeka kwa uzito na magonjwa.

3. Mtindi wenye Mafuta ya Chini

Mtindi una sifa ya muda mrefu kama chakula chenye afya.

Uchunguzi unaonyesha kuwa wazi mtindi unaweza kusaidia kupoteza uzito na kuboresha muundo wa mwili, kwa sehemu kwa kuongeza viwango vya utimilifu wa homoni GLP-1 na PYY ().

Walakini, mtindi wenye mafuta kidogo, sukari-tamu ina sukari nyingi kustahili uchaguzi wa lishe.

Kwa kweli, aina nyingi za mtindi wa mafuta na nonfat zina sukari nyingi kama vile dessert.

Kwa mfano, ounces 8 (gramu 240) za tunda-mtindi, nonfat ina gramu 47 za sukari, ambayo ni karibu vijiko 12. Kwa kulinganisha, kutumiwa sawa kwa pudding ya chokoleti ina gramu 38 za sukari (12, 13).

Yogati na mafuta ya chini pia yana asidi ndogo ya linoleic (CLA), kiwanja kinachopatikana kwenye mafuta ya maziwa ambayo inaweza kusababisha upotezaji wa mafuta (,).

Mtindi mtupu uliotengenezwa kutoka kwa maziwa yote ni afya, lakini mtindi wenye mafuta kidogo unaweza kuwa na sukari nyingi kama vile dessert.

4. Kuvaa saladi yenye mafuta kidogo

Mavazi ya saladi huongeza ladha ya mboga mbichi na inaweza kuboresha lishe ya lishe.

Mavazi ya jadi ya saladi yana mafuta mengi, ambayo husaidia mwili wako kuchukua vitamini vyenye mumunyifu A, D, E na K.

Kwa kuongeza, mafuta husaidia kunyonya antioxidants kutoka kwa vyakula kama mboga za majani, karoti na nyanya (,).

Kwa upande mwingine, mavazi ya chini ya mafuta na mafuta yasiyokuwa na mafuta hayachangii faida yoyote ya kiafya kwenye mlo wako.

Wengi wao pia wana sukari na vihifadhi.

Ingawa haishangazi kuwa mavazi matamu kama haradali ya asali na Kisiwa Maelfu yana sukari nyingi, wengine wengi pia wamejaa sukari au syrup ya mahindi yenye kiwango cha juu cha fructose. Hii ni pamoja na mavazi ya Kiitaliano yasiyokuwa na mafuta.

Mavazi bora ya saladi hufanywa bila sukari na yana mafuta asilia kama mafuta ya mzeituni, ambayo hutoa faida kwa afya ya moyo (,,).

Mavazi ya saladi yenye mafuta kidogo na yasiyokuwa na mafuta yana sukari na viongeza lakini hayana faida ya mafuta yenye afya kama mafuta ya mizeituni.

5. Siagi ya karanga iliyopunguzwa

Siagi ya karanga ni chakula kitamu na maarufu.

Uchunguzi unaonyesha kwamba karanga na siagi ya karanga zinaweza kuwa na faida kwa kudhibiti hamu ya kula, uzito wa mwili, sukari ya damu na afya ya moyo (,,,).

Inayo mafuta mengi ya monounsaturated, pamoja na asidi ya oleiki, ambayo inaweza kuwa na jukumu la faida nyingi.

Walakini, kumbuka kuwa siagi ya karanga asili ina karanga tu na labda chumvi.

Kwa upande mwingine, siagi ya mafuta ya karanga iliyopunguzwa ina sukari na syrup ya mahindi yenye kiwango cha juu cha fructose.

Isitoshe, ingawa jumla ya mafuta yamepunguzwa kutoka gramu 16 hadi 12, mafuta mengine yenye afya yenye nguvu yamebadilishwa na mafuta ya mboga yaliyosindikwa.

Yaliyomo ya kalori ya siagi ya karanga asili na siagi ya karanga iliyopunguzwa ni sawa: kalori 190 katika vijiko 2. Walakini, siagi ya karanga ya asili ina afya zaidi.

Siagi ya karanga iliyopunguzwa ina sukari na mafuta yaliyosindikwa lakini hutoa idadi sawa ya kalori kama siagi ya karanga asili, ambayo ina afya zaidi.

6. Muffins yenye mafuta kidogo

Muffini zenye mafuta ya chini zinaweza kuonekana kama chaguo bora kuliko bidhaa zingine zilizooka, lakini sio bora zaidi.

Muffin ndogo, yenye gramu 71, yenye mafuta ya chini yenye mafuta yenye gramu 19 za sukari. Hii ni 42% ya yaliyomo kwenye kalori (25).

Walakini, hii ni muffini ndogo sana kuliko unayoweza kupata katika duka la kahawa au duka la urahisi.

Kundi moja la watafiti liliripoti kuwa muffin wastani wa kibiashara ni zaidi ya 300% kubwa kuliko saizi ya kawaida ya USDA ().

Isipokuwa muffini za bran, muffini zenye mafuta kidogo huwa na nyuzi kidogo na mara nyingi huwa na fahirisi ya juu ya glycemic (GI). Vyakula vya juu-GI huongeza sukari ya damu haraka, ambayo inaweza kuongeza njaa inayosababisha kula kupita kiasi na kusababisha kuongezeka kwa uzito ().

Muffini zenye mafuta mengi zina sukari nyingi na zina fahirisi ya juu ya glycemic ambayo inaweza kusababisha njaa, kula kupita kiasi na kupata uzito.

7. Mtindi Waliohifadhiwa kwa Mafuta mengi

Mtindi waliohifadhiwa wenye mafuta ya chini au mafuta mengi huchukuliwa kama chaguo bora kuliko barafu kwa sababu ni mafuta kidogo sana.

Walakini, ina sukari nyingi kama barafu, ikiwa sio zaidi.

Gramu 100 (3.5 oz) ya mtindi uliogandishwa bila mafuta una gramu 24 za sukari, wakati kiwango hicho cha barafu kina gramu 21 (28, 29).

Zaidi ya hayo, ukubwa wa sehemu ya mtindi uliohifadhiwa kawaida ni kubwa zaidi kuliko ile ya ice cream.

Mtindi uliohifadhiwa una sukari nyingi au zaidi kuliko barafu, na kawaida hutumiwa kwa idadi kubwa.

8. Vidakuzi vyenye mafuta mengi

Vidakuzi vyenye mafuta kidogo sio bora kuliko vidakuzi vingine. Wao pia sio kitamu.

Wakati mwenendo wa mafuta ya chini ulikuwa katika kilele chake katika miaka ya 1990, kuki nyingi zenye mafuta kidogo zilijaza rafu za duka.

Walakini, watafiti waligundua kuwa hizi toleo zenye mafuta kidogo haziridhishi sana ikilinganishwa na zile za asili ().

Kwa kuongezea, kuki zenye mafuta ya chini kawaida hutengenezwa na unga uliosafishwa, ambao hauna afya.

Vidakuzi vyenye mafuta kidogo na visivyo na mafuta sio vyenye afya kuliko vidakuzi vya kawaida. Wana sukari nyingi sana na pia huwa na ladha mbaya.

9. Baa ya Nafaka yenye Mafuta mengi

Baa ya nafaka yenye mafuta kidogo huuzwa kama vitafunio vyenye afya kwa watu wanaojishughulisha.

Kwa kweli, wamejaa sukari na huwa na protini kidogo sana, virutubisho ambavyo vinakuza utimilifu.

Kwa kweli, utafiti unaonyesha kuwa kula vitafunio vyenye protini nyingi kunaweza kusaidia kuzuia kula kupita kiasi ().

Baa moja maarufu ya mafuta ya chini, iliyo na ladha ya strawberry ina gramu 13 za sukari lakini gramu 1 tu ya nyuzi na gramu 2 za protini (33).

Baa ya nafaka yenye mafuta kidogo ina sukari nyingi lakini nyuzi na protini ni kidogo. Kwa kuongezea, zina sukari nyingi kuliko matunda.

10. Sandwich yenye mafuta ya chini huenea

Kuenea kwa mafuta kidogo kama vile majarini sio chaguo bora.

Ingawa wana mafuta kidogo kuliko uenezaji wa asili kama siagi, bado yana mafuta ya mboga yaliyosindika sana ambayo yanaweza kudhuru afya.

Zaidi ya hayo, taa zingine huenea haswa zinazouzwa kama "afya ya moyo" kwa kweli zina kiwango kidogo cha mafuta, ambayo yamehusishwa na uchochezi, magonjwa ya moyo na unene kupita kiasi (,,).

Ni kweli afya zaidi kutumia kiasi kidogo cha siagi au mayo yenye afya badala ya kusindika mafuta ya chini.

Majarini yenye mafuta kidogo na kuenea husindika sana. Zinatengenezwa na mafuta yasiyofaa ya mboga na mara nyingi huwa na mafuta ya kupita.

Chukua Ujumbe wa Nyumbani

Vyakula vyenye mafuta kidogo vinaweza kuonekana kuwa na afya, lakini mara nyingi hujazwa sukari na viungo vingine visivyo vya afya. Hizi zinaweza kusababisha njaa kupita kiasi, kuongezeka uzito na magonjwa.

Kwa afya bora, ni bora kula vyakula ambavyo havijasindika, nzima. Hii ni pamoja na vyakula ambavyo ni kawaida mafuta kidogo, pamoja na vyakula vyenye asili ya mafuta yenye afya.