Faida 11 Zilizothibitishwa za Afya ya Vitunguu

Content.

• 1. Vitunguu Vina Misombo yenye Sifa za Dawa za Nguvu
• 2. Kitunguu saumu kina virutubisho vingi lakini kina kalori chache sana
• 3. Vitunguu Vinaweza Kupambana na Ugonjwa, pamoja na Baridi Ya Kawaida
• 4. Kemikali zinazohusika katika Vitunguu Zinaweza Kupunguza Shinikizo la Damu
• 5. Vitunguu Huboresha Viwango vya Cholesterol, Ambayo Inaweza Kupunguza Hatari ya Magonjwa ya Moyo
• 6. Vitunguu Vina Vizuia oksijeni ambavyo vinaweza Kusaidia Kuzuia Ugonjwa wa Alzheimer's na Dementia
• 7. Vitunguu Vinaweza Kukusaidia Kuishi Muda Mrefu
• 8. Utendaji wa riadha Inaweza Kuboreshwa na Viboreshaji vya vitunguu
• 9. Kula kitunguu saumu Kinaweza Kusaidia Kutuliza sumu kwenye metali nzito mwilini
• 10. Vitunguu Vinaweza Kuboresha Afya ya Mifupa
• 11. Kitunguu saumu ni rahisi kujumuisha kwenye Lishe yako na ladha yako ni ya kupendeza kabisa
• Jambo kuu

"Acha chakula kiwe dawa yako, na dawa iwe chakula chako."

Hayo ni maneno maarufu kutoka kwa daktari wa zamani wa Uigiriki Hippocrates, ambaye mara nyingi huitwa baba wa dawa ya Magharibi.

Kwa kweli alitumia kuagiza vitunguu kutibu hali anuwai za matibabu.

Sayansi ya kisasa hivi karibuni imethibitisha athari hizi nyingi za kiafya.

Hapa kuna faida 11 za kiafya za vitunguu ambayo inasaidiwa na utafiti wa wanadamu.

1. Vitunguu Vina Misombo yenye Sifa za Dawa za Nguvu

Vitunguu ni mmea katika familia ya Allium (kitunguu).

Inahusiana sana na vitunguu, shina na leek. Kila sehemu ya balbu ya vitunguu inaitwa karafuu. Kuna karafuu kama 10-20 kwenye balbu moja, toa au chukua.

Vitunguu hukua katika sehemu nyingi za ulimwengu na ni kiungo maarufu katika kupikia kwa sababu ya harufu yake kali na ladha ya ladha.

Walakini, katika historia ya zamani, matumizi kuu ya vitunguu yalikuwa kwa afya yake na mali ya dawa ().

Matumizi yake yalionekana vizuri na ustaarabu mkubwa, pamoja na Wamisri, Wababeli, Wagiriki, Warumi na Wachina ().

Wanasayansi sasa wanajua kuwa faida zake nyingi za kiafya husababishwa na misombo ya sulfuri iliyoundwa wakati karafuu ya vitunguu ikikatwa, kusagwa au kutafuna.

Labda maarufu zaidi ya hao inajulikana kama allicin. Walakini, allicin ni kiwanja kisicho na utulivu ambacho kinapatikana kwa muda mfupi tu kwenye vitunguu safi baada ya kukatwa au kusagwa.

Misombo mingine ambayo inaweza kuchukua jukumu katika faida ya afya ya vitunguu ni pamoja na diallyl disulfide na s-allyl cysteine ​​().

Mchanganyiko wa kiberiti kutoka kwa vitunguu huingia mwilini kutoka kwa njia ya kumengenya na kusafiri mwilini kote, ambapo hutoa athari zake za kibaolojia.

Muhtasari Vitunguu ni mmea katika familia ya kitunguu ambayo imekua kwa ladha yake tofauti na faida za kiafya. Inayo misombo ya sulfuri, ambayo inaaminika huleta faida zingine za kiafya.

2. Kitunguu saumu kina virutubisho vingi lakini kina kalori chache sana

Kalori kwa kalori, vitunguu ni lishe nzuri sana.

Karafuu moja (gramu 3) ya vitunguu mbichi ina ():

• Manganese: 2% ya Thamani ya Kila siku (DV)
• Vitamini B6: 2% ya DV
• Vitamini C: 1% ya DV
• Selenium: 1% ya DV
• Nyuzi: Gramu 0.06
• Kiasi kizuri cha kalsiamu, shaba, potasiamu, fosforasi, chuma na vitamini B1

Hii inakuja na kalori 4.5, gramu 0.2 za protini na gramu 1 ya wanga.

Vitunguu pia vina idadi ndogo ya virutubisho vingine. Kwa kweli, ina kidogo ya karibu kila kitu unachohitaji.

Muhtasari Vitunguu ni kalori kidogo na ina vitamini C, vitamini B6 na manganese. Pia ina idadi ndogo ya virutubisho vingine.

3. Vitunguu Vinaweza Kupambana na Ugonjwa, pamoja na Baridi Ya Kawaida

Vidonge vya vitunguu vinajulikana kuongeza utendaji wa mfumo wa kinga.

Utafiti mmoja mkubwa, wa wiki 12 uligundua kuwa nyongeza ya vitunguu ya kila siku ilipunguza idadi ya homa na 63% ikilinganishwa na placebo ().

Urefu wa wastani wa dalili za baridi pia ulipunguzwa kwa 70%, kutoka siku 5 katika kikundi cha placebo hadi siku 1.5 tu kwenye kikundi cha vitunguu.

Utafiti mwingine uligundua kuwa kiwango kikubwa cha dondoo ya vitunguu iliyozeeka (gramu 2.56 kwa siku) ilipunguza idadi ya siku wagonjwa na homa au homa na 61% ().

Walakini, hakiki moja ilihitimisha kuwa ushahidi hautoshi na utafiti zaidi unahitajika ().

Licha ya ukosefu wa ushahidi wenye nguvu, kuongeza vitunguu kwenye lishe yako inaweza kuwa na thamani ya kujaribu ikiwa mara nyingi hupata homa.

Muhtasari Vidonge vya vitunguu husaidia kuzuia na kupunguza ukali wa magonjwa ya kawaida kama homa na homa ya kawaida.

4. Kemikali zinazohusika katika Vitunguu Zinaweza Kupunguza Shinikizo la Damu

Magonjwa ya moyo na mishipa kama vile mshtuko wa moyo na viharusi ndio wauaji wakubwa ulimwenguni.

Shinikizo la damu, au shinikizo la damu, ni moja wapo ya dereva muhimu zaidi wa magonjwa haya.

Masomo ya kibinadamu yamegundua virutubisho vya vitunguu kuwa na athari kubwa katika kupunguza shinikizo la damu kwa watu walio na shinikizo la damu (,,).

Katika utafiti mmoja, 600-1,500 mg ya dondoo ya vitunguu iliyozeeka ilikuwa sawa na dawa ya Atenolol katika kupunguza shinikizo la damu kwa kipindi cha wiki 24 ().

Vipimo vya kuongeza lazima iwe juu sana kuwa na athari zinazohitajika. Kiasi kinachohitajika ni sawa na karafuu nne za vitunguu kwa siku.

Muhtasari Viwango vya juu vya vitunguu vinaonekana kuboresha shinikizo la damu kwa wale walio na shinikizo la damu (shinikizo la damu). Katika visa vingine, virutubisho vinaweza kuwa sawa na dawa za kawaida.

5. Vitunguu Huboresha Viwango vya Cholesterol, Ambayo Inaweza Kupunguza Hatari ya Magonjwa ya Moyo

Vitunguu vinaweza kupunguza jumla na LDL cholesterol.

Kwa wale walio na cholesterol nyingi, virutubisho vya vitunguu vinaonekana kupunguza jumla na / au LDL cholesterol kwa karibu 10-15% (,,).

Kuangalia LDL ("mbaya") na HDL ("nzuri") cholesterol haswa, vitunguu inaonekana kupungua LDL lakini haina athari ya kuaminika kwa HDL (,,,,,).

Viwango vya juu vya triglyceride ni sababu nyingine inayojulikana ya hatari ya ugonjwa wa moyo, lakini vitunguu vinaonekana kuwa havina athari kubwa kwa viwango vya triglyceride (,).

Muhtasari Vidonge vya vitunguu vinaonekana kupunguza jumla na cholesterol ya LDL, haswa kwa wale ambao wana cholesterol nyingi. Cholesterol ya HDL na triglycerides hazionekani kuathiriwa.

6. Vitunguu Vina Vizuia oksijeni ambavyo vinaweza Kusaidia Kuzuia Ugonjwa wa Alzheimer's na Dementia

Uharibifu wa oksidi kutoka kwa itikadi kali ya bure unachangia mchakato wa kuzeeka.

Vitunguu vyenye antioxidants ambayo inasaidia kinga ya mwili dhidi ya uharibifu wa kioksidishaji ().

Viwango vya juu vya virutubisho vya vitunguu vimeonyeshwa kuongeza enzymes za antioxidant kwa wanadamu, na pia kupunguza kwa kiasi kikubwa mafadhaiko ya kioksidishaji kwa wale walio na shinikizo la damu (,,).

Athari za pamoja za kupunguza cholesterol na shinikizo la damu, pamoja na mali ya antioxidant, inaweza kupunguza hatari ya magonjwa ya kawaida ya ubongo kama ugonjwa wa Alzheimer's na shida ya akili (,).

Muhtasari Vitunguu vyenye antioxidants ambavyo hulinda dhidi ya uharibifu wa seli na kuzeeka. Inaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa Alzheimer na shida ya akili.

7. Vitunguu Vinaweza Kukusaidia Kuishi Muda Mrefu

Athari zinazowezekana za vitunguu kwa maisha marefu kimsingi haziwezekani kudhibitisha kwa wanadamu.

Lakini kutokana na athari ya faida kwa sababu muhimu za hatari kama shinikizo la damu, inaeleweka kuwa vitunguu inaweza kukusaidia kuishi kwa muda mrefu.

Ukweli kwamba inaweza kupambana na magonjwa ya kuambukiza pia ni jambo muhimu, kwa sababu hizi ni sababu za kawaida za vifo, haswa kwa wazee au watu walio na kinga ya mwili.

Muhtasari Vitunguu ina athari inayojulikana ya faida kwa sababu za kawaida za ugonjwa sugu, kwa hivyo inaeleweka kuwa inaweza kukusaidia kuishi kwa muda mrefu.

8. Utendaji wa riadha Inaweza Kuboreshwa na Viboreshaji vya vitunguu

Vitunguu ilikuwa moja ya vitu vya kwanza "kuongeza utendaji".

Ilikuwa kawaida kutumika katika tamaduni za zamani kupunguza uchovu na kuongeza uwezo wa kazi wa wafanyikazi.

Hasa zaidi, ilipewa wanariadha wa Olimpiki katika Ugiriki ya zamani ().

Uchunguzi wa panya umeonyesha kuwa vitunguu husaidia na utendaji wa mazoezi, lakini masomo machache ya wanadamu yamefanywa.

Watu wenye ugonjwa wa moyo ambao walichukua mafuta ya vitunguu kwa wiki 6 walipunguzwa kwa 12% kwa kiwango cha juu cha moyo na uwezo bora wa mazoezi ().

Walakini, utafiti juu ya waendeshaji baiskeli tisa wa ushindani haukupata faida yoyote ya utendaji ().

Uchunguzi mwingine unaonyesha kuwa uchovu unaosababishwa na mazoezi unaweza kupunguzwa na vitunguu ().

Muhtasari Vitunguu vinaweza kuboresha utendaji wa mwili katika wanyama wa maabara na watu wenye magonjwa ya moyo. Faida kwa watu wenye afya bado hazijakamilika.

9. Kula kitunguu saumu Kinaweza Kusaidia Kutuliza sumu kwenye metali nzito mwilini

Kwa viwango vya juu, misombo ya sulfuri kwenye vitunguu imeonyeshwa kulinda dhidi ya uharibifu wa viungo kutoka kwa sumu nzito ya chuma.

Utafiti wa wiki nne kwa wafanyikazi wa mmea wa betri ya gari (mfiduo kupita kiasi kwa risasi) uligundua kuwa vitunguu hupunguza viwango vya risasi kwenye damu kwa 19%. Pia ilipunguza dalili nyingi za kliniki za sumu, pamoja na maumivu ya kichwa na shinikizo la damu ().

Vipimo vitatu vya vitunguu kila siku hata vilizidi dawa ya D-penicillamine katika kupunguza dalili.

Muhtasari Vitunguu vilionyeshwa kupunguza kwa kiasi kikubwa sumu ya risasi na dalili zinazohusiana katika utafiti mmoja.

10. Vitunguu Vinaweza Kuboresha Afya ya Mifupa

Hakuna masomo ya kibinadamu yaliyopima athari za vitunguu kwenye upotezaji wa mfupa.

Walakini, tafiti za panya zimeonyesha kuwa inaweza kupunguza upotezaji wa mfupa kwa kuongeza estrojeni kwa wanawake (,,,).

Utafiti mmoja kwa wanawake wa menopausal uligundua kuwa kipimo cha kila siku cha dondoo kavu ya vitunguu (sawa na gramu 2 za vitunguu ghafi) ilipungua sana alama ya upungufu wa estrogeni ().

Hii inaonyesha kwamba nyongeza hii inaweza kuwa na athari za faida kwa afya ya mfupa kwa wanawake.

Vyakula kama kitunguu saumu na vitunguu vinaweza pia kuwa na athari ya faida kwa ugonjwa wa osteoarthritis ().

Muhtasari Vitunguu vinaonekana kuwa na faida kwa afya ya mfupa kwa kuongeza viwango vya estrogeni kwa wanawake, lakini masomo zaidi ya wanadamu yanahitajika.

11. Kitunguu saumu ni rahisi kujumuisha kwenye Lishe yako na ladha yako ni ya kupendeza kabisa

Ya mwisho sio faida ya kiafya, lakini bado ni muhimu.

Vitunguu ni rahisi sana (na ladha) kuingiza kwenye lishe yako ya sasa.

Inakamilisha sahani nzuri zaidi, haswa supu na michuzi. Ladha kali ya vitunguu inaweza pia kuongeza ngumi kwa mapishi mengine ya bland.

Vitunguu huja katika aina kadhaa, kutoka karafuu nzima na keki laini hadi poda na virutubisho kama dondoo ya vitunguu na mafuta ya vitunguu.

Walakini, kumbuka kuwa kuna shida kadhaa kwa vitunguu, kama harufu mbaya ya kinywa. Pia kuna watu wengine ambao ni mzio wake.

Ikiwa una shida ya kutokwa na damu au unachukua dawa za kupunguza damu, zungumza na daktari wako kabla ya kuongeza ulaji wako wa vitunguu.

Njia ya kawaida ya kutumia kitunguu saumu ni kushinikiza karafuu chache za vitunguu safi na vyombo vya habari vya vitunguu, kisha uchanganye na mafuta ya ziada ya bikira na chumvi kidogo.

Hii ni mavazi yenye afya na yenye kuridhisha.

Muhtasari

Vitunguu ni ladha na rahisi kuongeza kwenye lishe yako. Unaweza kuitumia kwenye sahani tamu, supu, michuzi, mavazi na zaidi.

Jambo kuu

Kwa maelfu ya miaka, vitunguu viliaminika kuwa na dawa.

Sayansi sasa imethibitisha.