Njia 6 za Kuokoa Pesa Kwenye (na Kuacha Kupoteza!) Vyakula

Content.

• Pitia kwa

Wengi wetu tuko tayari kutumia senti nzuri kwa mazao safi, lakini inageuka kuwa matunda na mboga zinaweza kukugharimu hata zaidi mwishowe: Wamarekani wanakubali kutupa takriban $ 640 ya chakula kila mwaka, kulingana na utafiti mpya wa Baraza la Kemia la Amerika (ACC). Mbaya zaidi, pengine tunakisia kidogo, kwa kuwa takwimu za serikali ya Marekani zinasema kuwa ni karibu na $900 za taka za chakula kwa kila kaya. (Angalia Vidokezo hivi vya Kuokoa Pesa kwa Kupata Fiscally Fit.)

ACC ilichunguza watu wazima 1,000 na kugundua kuwa asilimia 76 ya kaya wanasema hutupa mabaki angalau mara moja kwa mwezi, huku zaidi ya nusu wakitupa kila wiki. Na asilimia 51 wanakubali kurusha chakula walichonunua lakini hawakuwahi kutumia.

Ingawa hiyo inasikika kuwa ya kupoteza sana-na ni ukweli ni kwamba ikiwa unakula kiafya, ni wazi unanunua matunda na mboga mboga ambazo bila shaka zitakua mbaya ikiwa utapunguza kupika au kuzinunua mapema sana.

Wengi wetu hujaribu kuweka taka ya chakula kwa kiwango cha chini (asilimia 96, kulingana na utafiti). Lakini inaonekana bado tunaacha chunk kubwa ya mabadiliko kwenye takataka licha ya juhudi zetu nzuri.

Kwa hivyo unawezaje kuokoa pesa na kupunguza kiwango cha taka unazosukuma kwenye taka? Kwa kuanzia, tumia mabaki hayo badala ya kuwarusha. (Jaribu Njia hizi 10 Tamu za Kutumia Mabaki ya Chakula.) Lakini unaweza pia kununua na kuhifadhi kwa busara. Hapa kuna njia sita.

1. Andika Orodha

Kuandika orodha ya mboga sio akili, lakini unahitaji kwenda zaidi ya mtindi wa Uigiriki na mayai uliyotumia. Siku ya Jumapili, panga zaidi (au yote, ikiwa una hamu ya kula), na uunda orodha ya mboga ya nini na ni kiasi gani cha kununua, inapendekeza wataalamu wa lishe Tammy Lakatos Aibu na Lyssie Lakatos, anayejulikana kama Lishe Mapacha. Mara tu unapokuwa dukani, shikilia orodha yako. Ununuzi wa msukumo unaweza kusababisha kupindukia kwa chakula kilichokaa kwenye friji yako ikisubiri kwenda mbaya, wanaongeza.

2. Kurekebisha Mapishi

Andika Kama, sikiliza: Sio lazima ufuate kila mapishi haswa. Kwa kweli, kushikamana na viungo halisi mara nyingi husababisha kupuuza vitu ambavyo utatumia mara moja tu, anasema Jeanette Pavini, mtaalam wa akiba ya Coupons.com. Kuna kibadala cha takriban kila kiungo, kwa hivyo chochote ambacho huna kwenye pantry yako, unaweza Google na utafute mbadala, anapendekeza. Sio tu kwamba hii itakuzuia kupoteza pesa kwa bidhaa mpya ambazo hutawahi kugusa tena, lakini pia unaweza kutumia chakula ambacho tayari kiko kwenye friji au pantry yako ambacho kingeharibika. (Anza na Bora kuliko Siagi: Vituo Vikuu vya Viunga vya Mafuta.)

3. Hifadhi kwa Nafaka zilizokaushwa

Nafaka na maharagwe yaliyokaushwa ni njia ya bei nafuu ya kuongeza protini muhimu na nyuzi kwenye mlo wako-pamoja na, hudumu hadi mwaka ikiwa zimehifadhiwa vizuri, anasema Sara Siskind, mshauri wa afya ya lishe aliyeidhinishwa na mwanzilishi wa kampuni ya darasa la kupikia afya ya Hands on Healthy. Nunua nafaka kwa wingi ili kuokoa pesa, kisha uwape kwenye kontena lenye kubana hewa. Hifadhi hii mahali penye giza poa wakati wote wa baridi na uingie kwenye freezer katika msimu wa joto, ambayo itasaidia kuongeza maisha yao, anaongeza.

4. Epuka Kuzalisha kwa wingi

Kununua katoni ya nyanya kunaweza kuonekana kama itakuokoa pesa, lakini ikiwa unahitaji moja tu au mbili, basi mazao yaliyoharibiwa hayazungumziki tena, sema Mapacha wa Lishe. Hii ni kweli hasa ikiwa unapika moja, katika hali ambayo unapaswa kung'oa nyanya moja kutoka kwenye mzabibu na kumwachia mtu mwingine kununua.

5. Zingatia Kununua Matunda Yaliyokatwa Kabla

Ndiyo, vyombo hivyo vya jordgubbar, nanasi, na embe zilizokatwa mapema huonekana kama kupasuka wakati unaweza kununua mara mbili ya kiasi cha matunda yote kwa bei sawa. Lakini kuosha, kung'oa, na kukata matunda yote ni ya muda mwingi zaidi, ambayo inaweza kukufanya uache kula tunda mpaka liharibike, anasema Siskind. Chaguo zilizokatwa mapema zinaweza kuwa za bei ghali zaidi, lakini kiokoa wakati kinaweza kufaa ikiwa una uwezekano mkubwa wa kula.

6. Nunua Frozen

Wengi wetu tunajua kuzuia chakula kilichohifadhiwa na sodiamu, lakini hiyo ni kweli tu kwa waliohifadhiwa milo. "Mazao yaliyogandishwa yana lishe sawa sawa na mabichi kwa vile mazao yanachunwa na kugandishwa mara moja, hivyo basi kudumisha virutubishi," wanaeleza Shames na Lakatos. Mazao yaliyogandishwa pia ni ya kiuchumi sana (kwa kawaida unaweza kupata begi ya raspberries iliyogandishwa ya wakia 12 kwa bei sawa na wakia 6 za matunda mapya). Kwa kuongeza, wanaongeza, mazao yaliyohifadhiwa yanakupa kubadilika kuratibu usiku wa wasichana wasio na impromptu bila kuwa na wasiwasi juu ya mboga zinazoharibika kwenye friji. (Na angalia Vyakula 10 Vilivyofungwa Vinavyostaajabisha.)

Pitia kwa