Njia Tastiest - na Rahisi - Kula Noodles Veggie

Content.

• 1. Mpe cacio yako ya jadi barua pepe ya kuboresha afya.
• 2. Koroga tambi za mboga kwenye supu.
• 3. Ongeza msisimko kwa mayai yako.
• 4. Unda ladha kali.
• Pitia kwa

Wakati unatamani bakuli kubwa la noodles lakini hufurahishwi sana kuhusu muda wa kupika - au kabuni - mboga zilizotiwa mafuta ni BFF yako. Kwa kuongeza, tambi za mboga ni njia rahisi ya kuongeza mazao zaidi kwa siku yako. Kwa hivyo swali pekee ni: Je! Ni njia gani nzuri ya nosh kwenye tambi za veggie?

Unyevushaji rahisi wa mafuta ya mzeituni na kiganja cha jibini cha Parmesan hakika utatosheleza, lakini ikiwa ungependa kubadilisha tambi zako za mboga kuwa kitu cha kuvutia - bila juhudi nyingi - tuna mawazo machache.

1. Mpe cacio yako ya jadi barua pepe ya kuboresha afya.

Badala ya pasta, tumia noodles za mboga au mboga za kukaanga kwenye sahani hii. Rutabaga hufanya kazi vizuri sana - siagi na jibini husaidia ladha yake ya udongo.

Ili kutengeneza sahani ya tambi ya mboga, kuyeyusha siagi au mafuta kwenye skillet, na kuongeza pilipili nyeusi mpya. Kupika, kuchochea, hadi kuchemshwa, kama dakika 1. Ongeza tambi za mboga au rutabaga iliyokatwa, na upike, ukiongeza maji kwa kijiko na kuiruhusu itoke, ikitupwa hadi zabuni. Koroga Parmesan iliyokunwa au pecorino, na uitumie na jibini zaidi juu. (Kuhusiana: Mapishi ya Wali wa Cauliflower Unaweza Kutengeneza Chini ya Dakika 15)

2. Koroga tambi za mboga kwenye supu.

Badili tambi yako na macaroni kwa tambi za mboga katika supu ya kuku, ramen, na pho. Na ikiwa unapunguza mboga yako badala yake, ingiza kwenye minestrone, supu ya mchele wa limao, na pasta e fagioli. Ongeza tu noodles za mboga au mchele kwenye mchuzi mwishoni mwa kupikia, na upike hadi wapate upole unaotaka. Zucchini na cauliflower itachukua dakika chache tu; mboga za mizizi zinahitaji muda kidogo.

3. Ongeza msisimko kwa mayai yako.

Kwa kuzungusha kwa furaha wakati wa kiamsha kinywa, oka mayai kwenye tambi za mboga, kama vile zodle. Ili kutengeneza kifungua kinywa cha tambi ya veggie kuoka, toa zukini 1 iliyoongezewa na vijiko 2 vya mafuta na chumvi na pilipili, na ugawanye katika viota au miduara kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta. Oka kwa 425°F kwa takriban dakika 5, kisha tengeneza kisima katikati ya kila kiota na upasue yai kwenye kila kisima. Rudisha karatasi ya kuoka kwenye oveni, na uoka hadi mayai yamewekwa tu, na viini bado vinaendelea, kama dakika 10. Unataka kutumia mboga iliyokatwa kwenye chakula chako cha asubuhi badala yake? Nyunyiza kwenye frittatas na omelets.

4. Unda ladha kali.

Anza na kichocheo cha msingi kwa kusaga vitunguu kwenye mafuta na kuongeza nyanya za cherry hadi tu zitaanza kupasuka. Koroga noodles za mboga au wali, na upika kwa dakika chache hadi zabuni. Kisha furahiya kujaribu majaribio. Ongeza mchanganyiko wa viungo vya kari, tangawizi na pilipili hoho, na juu na chembechembe za nazi zilizokaushwa ili upate nauli ya Kihindi, au weka kamari zilizokatwakatwa na flakes za pilipili nyekundu, na juu na Parmesan na lozi zilizokaushwa au njugu za misonobari kwa msokoto wa Mediterania.

Lakini uwezekano hauishii hapo kwa tambi zako za mboga. Hapa, Ali Maffucci, mwanzilishi wa Inspiralized, anashiriki jozi za kupendeza za veggie tambi kwa mboga yoyote ambayo unaweza kuwa nayo. Kila moja inajumuisha msingi wa tambi ya mboga, mchuzi, protini, na nyongeza kama mboga za ziada, karanga, au mbegu.

Na kumbuka, italipa kupata spiralizer (Inunue, $26, amazon.com) ikiwa utaitumia mara kwa mara.Ikiwa huna moja (na hautaki kununua), tumia kichocheo cha mboga na ubonyeze mboga kwenye vipande.

Ikiwa una zucchini ... tengeneza mchanganyiko wa tambi za zukini, pesto, kuku, nyanya za cherry, na karanga za pine zilizochomwa. Ni mchanganyiko wa kawaida ambao umepokea uboreshaji wa kiwango cha chini cha carb.

Ikiwa una beets ...tengeneza combo ya beet noodles, asali Dijon, bacon, crorgled Gorgonzola, na pecans. Beets tamu na bacon yenye chumvi hufanya mechi nzuri ya ladha.

Ikiwa una karoti .. tengeneza mseto wa noodles za karoti, mavazi ya tahini, edamame, brokoli, na magamba. Tafuta karoti kubwa kwenye soko la wakulima; wao itabidi spiral rahisi kuliko wale nyembamba.

Ikiwa una tango ... tengeneza mchanganyiko wa tambi tango, miso vinaigrette, tofu, uyoga, na mbegu za ufuta. Kisha, toa hii combo ya tambi ya mboga ya Asia kidonge cha ziada cha ladha na mtiririko wa mafuta ya sesame.

Ikiwa una viazi vitamu .. tengeneza mchanganyiko wa tambi za viazi vitamu, mchuzi wa vitunguu ya Parmesan, yai iliyokaangwa, avokado na pilipili nyekundu. Yai juu huchukua sahani yoyote ya tambi juu ya notch.

Ikiwa una brokoli ... tengeneza mchanganyiko wa tambi za broccoli, mchuzi wa teriyaki, uduvi, chestnuts za maji, na karoti zilizosagwa. Ongeza bua ya brokoli kisha toa florets ndani na sahani.

Ikiwa una radish ya daikon ... tengeneza mseto wa tambi za figili za daikon, mchuzi wa pedi wa Thai, kuku, karanga, na pilipili hoho zilizokatwa. Mlo huu uliojaa mboga bila shaka utashindana na vyakula vya Thai.

Pitia kwa