Aina 5 za vyakula vya kupambana na kuzeeka

Content.

• 1. Matunda ya machungwa, brokoli na nyanya
• 2. Nafaka na mafuta
• 3. Mboga ya manjano, machungwa au nyekundu
• 4. Berries, divai na chai ya kijani
• 5. Matunda makavu, kuku na dagaa

Vyakula vyenye ufanisi zaidi kupambana na kuzeeka mapema ni vile vyenye vioksidishaji, kama vitamini A, C na E, carotenoids, flavonoids na seleniamu, inayoweza kupunguza radicals bure. Antioxidants hizi zinaweza kupatikana katika matunda, mboga na nafaka nyingi, ambazo ni vyakula ambavyo vinachangia zaidi kupunguza hatari ya magonjwa kadhaa.

Kuzeeka ni mchakato wa asili wa mwili ambao unaweza kuharakishwa na mafadhaiko, uchafuzi wa mazingira, mfiduo wa jua na sumu, kwa hivyo umuhimu wa dawa za kupambana na vioksidishaji, ambazo ni muhimu katika kupambana na itikadi kali ya bure, inayosababishwa na sababu hizi. Kwa kuongezea, vitu vingine vilivyo kwenye vyakula vilivyosindikwa vinaweza pia kuharakisha kuzeeka, kwa hivyo vyakula hivi vinapaswa kuepukwa.

1. Matunda ya machungwa, brokoli na nyanya

Matunda ya machungwa na matunda yenye rangi kama vile embe, machungwa, peach, acerola, papai, tikiti na guava na mboga kama vile broccoli, nyanya, pilipili na kale ni vitamini C, pia inajulikana kama asidi ascorbic, ambayo ni dawa muhimu ya kuzuia wakala, mwingi sana mwilini, haswa kwenye ngozi.

Vitamini hii ni muhimu kwa muundo wa collagen, inapendelea kuzungushwa kwa mzunguko, hupunguza athari za ngozi na pia husaidia kulinda ngozi kutokana na mionzi ya jua.

2. Nafaka na mafuta

Nafaka zingine za mafuta na mafuta yao, kama vijidudu vya ngano, mahindi, soya na karanga na vyakula kama mayai, ini, nyama, samaki na bidhaa za maziwa zina vitamini E nyingi, ambayo ni vitamini vyenye mumunyifu ambayo inalinda seli kutoka kwa peroxidation ya lipid. na pia huimarisha utando wa miundo mingine ya rununu.

Kwa kuongezea, kama vitamini C, vitamini E pia husaidia kulinda ngozi kutokana na mionzi ya jua. Jifunze juu ya kazi zingine za vitamini E mwilini.

3. Mboga ya manjano, machungwa au nyekundu

Vyakula kama mboga za majani na mboga za rangi ya manjano, rangi ya machungwa au nyekundu na matunda, kama nyanya, boga, pilipili na machungwa, ni matajiri katika carotenoids, ambayo pia ina mali ya kupambana na vioksidishaji.

Carotenoids, haswa lycopene, zina uwezo wa kuzuia uharibifu unaosababishwa na itikadi kali ya bure.

4. Berries, divai na chai ya kijani

Matunda mekundu, kama vile acerola, strawberry, blackberry na açaí, ni vyakula vyenye vitamini, vitu ambavyo vina mchango mkubwa katika kuzuia kuzeeka mapema.

Kwa kuongezea, divai, chai nyeusi, chai ya kijani na soya ni vyakula / vinywaji ambavyo pia vina flavonoids, hata hivyo, zingine zinapaswa kumezwa kwa wastani.

5. Matunda makavu, kuku na dagaa

Selenium, iliyopo kwenye vyakula kama matunda yaliyokaushwa, kuku, dagaa, vitunguu saumu, nyanya, mahindi, soya, dengu, samaki na crustaceans, pia ni dawa ya kuzuia vioksidishaji ambayo inalinda utando wa seli, asidi ya kiini na protini dhidi ya uharibifu wa radicals bure.

Kwa kuongezea, tafiti kadhaa zinathibitisha kuwa seleniamu inazuia kutokea kwa uharibifu wa DNA unaosababishwa na mionzi ya UV. Gundua faida zote za seleniamu.