Vyakula 10 ambavyo husababisha maumivu ya Tumbo

Content.

• 1. Mayai mabichi au yasiyopikwa vizuri
• 2. Saladi mbichi
• 3. Makopo
• 4. Nyama adimu
• 5. Sushi na dagaa
• 6. Maziwa yasiyosafishwa
• 7. Jibini laini
• 8. Mayonnaise na michuzi
• 9. Chakula kilichorudiwa
• 10. Maji

Vyakula ambavyo husababisha maumivu ya tumbo ni vile huliwa mbichi, havijafanywa vizuri au havijaoshwa vizuri, kwani vinaweza kujaa vijidudu ambavyo huwasha utumbo, na kusababisha dalili kama vile kutapika, kuharisha na maumivu ya tumbo.

Kwa kuongezea, ni muhimu kukumbuka kuwa watoto na wanawake wajawazito wana uwezekano mkubwa wa kupata maambukizo ya matumbo na kuwa na dalili kali zaidi, kwani wana kinga dhaifu na kwa hivyo hawapaswi kula chakula cha aina hii.

Chini ni vyakula 10 ambavyo husababisha aina hii ya shida.

1. Mayai mabichi au yasiyopikwa vizuri

Mayai mabichi au yasiyopikwa yanaweza kuwa na bakteria wa Salmonella, ambayo husababisha dalili kali za maambukizo ya matumbo kama vile homa, maumivu ya tumbo, kuhara kali, kutapika damu kwenye kinyesi na maumivu ya kichwa.

Ili kuzuia shida hizi, unapaswa kula mayai yaliyofanywa vizuri kila wakati na epuka utumiaji wa mafuta na michuzi iliyo na mayai mabichi, haswa watoto, kwani ni nyeti zaidi kwa kuhara na kutapika. Tazama dalili za Salmonellosis hapa.

2. Saladi mbichi

Saladi mbichi zina hatari kubwa ya kuchafuliwa ikiwa mboga hazijaoshwa vizuri na kusafishwa. Kutumia matunda na mboga mbichi, haswa nje ya nyumba, inaweza kuwa hatari haswa kwa watoto na wanawake wajawazito, ambao wana uwezekano mkubwa wa kuathiriwa na magonjwa yanayosababishwa na chakula, kama vile toxoplasmosis na cysticercosis.

Ili kuepuka shida hii, unapaswa kuosha mboga zote kila wakati, ukiloweka kwa dakika 30 kwa maji na klorini kwa kiwango cha lita 1 ya maji kwa kila kijiko 1 cha bleach. Baada ya kuondoa chakula kutoka kwa bleach, inapaswa kuoshwa na maji ya bomba ili kuondoa klorini iliyozidi. Tazama njia zingine katika Jinsi ya kuosha matunda na mboga vizuri.

3. Makopo

Vyakula vya makopo vinaweza kuchafuliwa na bakteria Clostridium botulinum, ambayo kawaida huwa kwenye vyakula kama moyo wa mitende, sausage na kachumbari iliyochonwa. Bakteria hii husababisha botulism, ugonjwa mbaya ambao unaweza kusababisha upotezaji wa harakati za mwili. Angalia zaidi katika: Botulism.

Ili kuzuia ugonjwa huu, mtu anapaswa kuepuka kula vyakula vya makopo ambavyo vimejazwa au vimepondwa kwenye makopo, au wakati kioevu kwenye makopo kina mawingu na giza.

4. Nyama adimu

Nyama mbichi au isiyopikwa inaweza kuchafuliwa na vijidudu kama protozoan Toxoplasma gondii, ambayo husababisha toxoplasmosis, au na mabuu ya minyoo, ambayo husababisha teniasis.

Kwa hivyo, mtu anapaswa kuepuka kula nyama adimu, haswa wakati hana uhakika wa asili na ubora wa nyama, kwani kupika tu sahihi kunaweza kuua vijidudu vyote vilivyomo kwenye chakula.

5. Sushi na dagaa

Ulaji wa samaki na dagaa mbichi au iliyohifadhiwa vibaya, kama inavyoweza kutokea na sushi, chaza na samaki wa zamani, inaweza kusababisha maambukizo ya matumbo ambayo husababisha kuvimba kwa tumbo na utumbo, na kusababisha kichefuchefu, kutapika na kuharisha.

Ili kuzuia uchafuzi, mtu anapaswa kuepuka kula sushi katika sehemu ambazo hajajua na kwa usafi duni, chaza huuzwa pwani bila kuwa na jokofu au samaki wa zamani, na harufu kali na hali laini au ya gelatin, ambayo inaonyesha kuwa nyama hiyo haifai tena matumizi.

6. Maziwa yasiyosafishwa

Maziwa yasiyopikwa, ambayo maziwa huuzwa mbichi, yana utajiri wa bakteria kadhaa ambayo inaweza kusababisha maambukizo ya matumbo, na kusababisha magonjwa kama salmonellosis na listeriosis, au dalili za maumivu, kutapika na kuharisha unaosababishwa na kolifeti ya kinyesi.

Kwa sababu hii, unapaswa kula maziwa yaliyopikwa, ambayo huuzwa kwenye jokofu kwenye maduka makubwa, au maziwa ya UHT, ambayo ni maziwa ya mtungi, kwani bidhaa hizi zinatibiwa na joto kali ili kuondoa bakteria unaosababishwa.

7. Jibini laini

Jibini laini kama brie, rennet na camembert zina maji mengi, ambayo husaidia kuenea kwa bakteria kama vile listeria, ambayo inaweza kusababisha maumivu ya kichwa, kutetemeka, degedege na uti wa mgongo, ambayo inaweza kusababisha kifo katika hali mbaya zaidi.

Ili kuepukana na shida hii, mtu anapaswa kupendelea jibini ngumu au jibini za viwandani na usalama katika utengenezaji, pamoja na kuepusha ulaji wa jibini nje ya jokofu ambao kawaida huuzwa kwenye maonyesho na kwenye fukwe.

8. Mayonnaise na michuzi

Mayonnaise na michuzi iliyotengenezwa nyumbani, iliyotengenezwa na mayai mabichi au kuwekwa nje ya jokofu kwa muda mrefu, ni matajiri katika bakteria ambayo inaweza kusababisha maambukizo ya matumbo, kama vile coliforms ya kinyesi na Salmonella.

Kwa hivyo, ulaji wa mayonnaise na michuzi inayotengenezwa nyumbani inapaswa kuepukwa, haswa katika mikahawa na baa za vitafunio ambazo huweka michuzi hii nje ya jokofu, ambayo huongeza kuenea kwa vijidudu.

9. Chakula kilichorudiwa

Vyakula ambavyo hutumika tena, vimetengenezwa nyumbani au vinatoka kwenye mikahawa, ni sababu kuu za maambukizo ya chakula kwa sababu ya uhifadhi duni, ambayo inapendelea kuenea kwa bakteria.

Ili kuepusha shida hii, chakula kilichosalia kinapaswa kuhifadhiwa kwenye vyombo safi vyenye kifuniko, ambavyo vinapaswa kuwekwa kwenye jokofu mara tu vitakapopoa. Kwa kuongezea, chakula kinaweza kupokanzwa mara moja tu, na kinapaswa kutupwa ikiwa hakitumiwi baada ya kupasha moto.

10. Maji

Maji bado ni sababu kuu ya maambukizi ya magonjwa kama vile hepatitis, leptospirosis, schistosomiasis na amebiasis, ambayo inaweza kusababisha dalili rahisi kama vile kutapika na kuharisha kwa dalili kali, kama shida za ini.

Kwa hivyo, mtu anapaswa kutumia maji ya madini au kuchemsha kila wakati kunywa na kupika chakula, kuhakikisha kuwa maji hayatakuwa chanzo cha magonjwa kwa familia, na kunawa mikono vizuri. Tazama kwenye video hapa chini hatua unazopaswa kufuata kuosha mikono yako vizuri: