Vyakula vyenye fosforasi

Content.

• Jedwali la vyakula vyenye fosforasi
• Kazi za fosforasi
• Mapishi tajiri ya fosforasi
• Mchuzi wa Pesto na Kichocheo cha Mbegu za Maboga
• Kukaranga Mkate wa Jibini la Pan

Vyakula kuu vyenye fosforasi ni alizeti na mbegu za maboga, matunda yaliyokaushwa, samaki kama sardini, nyama na bidhaa za maziwa. Phosphorus pia hutumiwa kama nyongeza ya chakula kwa njia ya chumvi za fosfati zinazopatikana katika vinywaji vya kaboni na vya makopo, kwa mfano.

Fosforasi ni muhimu kwa kazi kama vile malezi ya mifupa na meno, na kwa usambazaji wa msukumo wa neva mwilini. Walakini, ni madini ambayo inapaswa kudhibitiwa kwa wagonjwa walioshindwa na figo, na pia potasiamu, na inahitajika kuzuia vyakula vyenye fosforasi.

Jedwali la vyakula vyenye fosforasi

Jedwali lifuatalo linaonyesha kiwango cha fosforasi na kalori kwa 100g ya vyakula kuu vyenye madini haya:

Mtu mzima mwenye afya anapaswa kumeza fosforasi 700 mg kwa siku na ngozi yake ndani ya utumbo huimarishwa wakati viwango vya kutosha vya vitamini D vinapatikana.Jua wapi kupata vitamini D.

Kazi za fosforasi

Phosphorus hufanya kazi kadhaa mwilini, kama vile kushiriki katika muundo wa mifupa na meno, kupitisha msukumo wa neva, kushiriki katika kusinyaa kwa misuli, kuwa sehemu ya DNA ya seli na RNA na kushiriki katika athari zinazozaa nishati kwa kiumbe.

Thamani zilizobadilishwa za fosforasi ya damu zinaweza kuonyesha shida kama vile hypothyroidism, kumaliza muda wa kuzaa, shida ya figo au upungufu wa vitamini D. Tazama maadili ya fosforasi yanamaanisha nini katika mtihani wa damu.

Mapishi tajiri ya fosforasi

Hapa kuna mapishi 2 matajiri katika fosforasi, ambayo hutumia vyakula ambavyo ni vyanzo vya madini haya:

Mchuzi wa Pesto na Kichocheo cha Mbegu za Maboga

Mchuzi wa pesto ni chaguo bora cha lishe ambayo inaweza kutumika kuongozana na tambi, vianzo na saladi.

Viungo:

Kikombe 1 cha mbegu za malenge
Vijiko 4 vya mafuta
Kikombe 1 cha basil safi
Kijiko 1 cha maji ya limao
Vijiko 2 vya maji au vya kutosha
1/2 karafuu ya vitunguu
Vijiko 2 vya jibini la Parmesan iliyokunwa
Chumvi kwa ladha

Hali ya maandalizi:

Toast mbegu za malenge kwenye skillet hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha uwaweke kwenye processor au blender na viungo vingine na uchanganye mpaka muundo unaotaka. Mwishowe, ongeza mafuta ya mizeituni. Mchuzi huu unaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu hadi siku 3.

Kukaranga Mkate wa Jibini la Pan

Viungo:

3 mayai
Vijiko 3 vya nyunyiza siki
Kijiko 1 cha maji
Kijiko 1 cha dessert ya mtindi wazi au jibini la kottage
Bana 1 ya chumvi
Vipande 3 mwanga mozzarella au 1/2 kikombe grated parmesan

Hali ya maandalizi:

Piga viungo vyote kwenye blender na ulete kahawia kwenye sufuria ya kukausha isiyo na fimbo. Inafanya 2 hadi 3 resheni.