Uliza Daktari wa Lishe: Je! Ninapaswa Kuhesabu Kalori au Karodi?

Content.

• Pitia kwa

Swali: Unapojaribu kupoteza uzito, ni muhimu zaidi kuhesabu kalori au wanga?

J: Ikiwa ilibidi uchague moja, ningependa kupunguza na kudhibiti wanga. Kuzingatia wanga badala ya kalori hupendekezwa kwa sababu wakati unazuia wanga katika lishe yako, utakula kalori chache kwa jumla.

Nyuma mnamo 2006, kikundi cha mtafiti kilikaa chini kujibu swali linalopatikana kila mahali-ni nini kinachofanya kazi bora: lishe yenye kabohaidreti kidogo au lishe ya jadi iliyozuiliwa, yenye mafuta kidogo? Waligundua tafiti tano zilizodhibitiwa vizuri ambazo zilikidhi vigezo vyao vya kulinganisha wanga mdogo na mafuta ya chini. Matokeo ya pamoja kutoka kwa masomo haya yalileta mambo mawili ya kupendeza sana.

1. Baada ya miezi 6, watu waliowekwa kwenye lishe yenye kabohaidreti ndogo hupunguza uzito zaidi. Na sizungumzii pauni chache tu. Kwa wastani, dieters ya carb ya chini ilipoteza pauni 7 (na zaidi ya 11) zaidi ya kipindi cha miezi 6 kuliko ile ya lishe iliyopunguzwa, lishe yenye mafuta kidogo.

2. Baada ya kuwa kwenye lishe kwa mwaka 1, lishe ya chini ya wanga na lishe iliyozuiliwa, lishe yenye mafuta kidogo hutoa kiasi sawa cha kupoteza uzito. Hiyo inawezaje kuwa?

Je, vyakula vyenye wanga kidogo viliacha kufanya kazi? Sidhani hivyo. Badala yake, nadhani watu waliacha tu kufuata lishe. Ambayo ni somo lingine lenye thamani yenyewe - ikiwa unataka kupunguza uzito, chagua njia inayokufaa wewe na mtindo wako wa maisha, kwani mara tu utakaporudi kwenye "kula kawaida" uzito huo utarudi tena.

Sasa unaweza kuuzwa kwa ukweli kwamba lishe zenye kabohaidreti nyingi ni bora zaidi kuliko lishe iliyozuiwa na kalori, yenye mafuta kidogo; lakini vipi kuhusu jumla ya kalori zinazotumiwa kwenye lishe ya chini ya wanga? Inajalisha? Hapa ndipo inapovutia. Katika masomo ya chakula cha chini cha kabohaidreti, washiriki wanaagizwa mara chache kuzuia kalori. Badala yake, wanapewa maagizo ya kuzuia aina na kiasi cha wanga wanachokula. Wanaambiwa kula hadi wanahisi kuridhika, hawana njaa tena, lakini hawajazwa. Unapokula kabohaidreti chache, moja kwa moja utakuwa unakula protini na mafuta zaidi, virutubisho viwili vinavyoashiria mwili wako kuwa umeshiba na kuridhika. Hii hatimaye husababisha kula kalori chache.

Kama unavyoona, kuzingatia kula wanga kidogo (ambayo ina kalori 4 kwa gramu) husababisha kula kalori chache. Utakuwa unakula vyakula vingi vinavyoashiria mwili wako kuwa umejaa na umeridhika. Njia hii ya kula chakula kidogo itatoa kupoteza uzito kila wakati.

Kutana na Daktari wa Chakula: Mike Roussell, PhD

Mwandishi, mzungumzaji, na mshauri wa lishe Mike Roussell, PhD ana shahada ya kwanza katika biokemia kutoka Chuo cha Hobart na shahada ya udaktari wa lishe kutoka Chuo Kikuu cha Jimbo la Pennsylvania. Mike ndiye mwanzilishi wa Naked Nutrition, LLC, kampuni ya lishe ya media titika ambayo hutoa suluhu za afya na lishe moja kwa moja kwa watumiaji na wataalamu wa tasnia kupitia DVD, vitabu, ebooks, programu za sauti, majarida ya kila mwezi, matukio ya moja kwa moja, na karatasi nyeupe. Ili kupata maelezo zaidi, angalia blogu maarufu ya lishe na lishe ya Dk. Roussell, MikeRoussell.com.

Pata vidokezo rahisi zaidi vya lishe na lishe kwa kufuata @mikeroussell kwenye Twitter au kuwa shabiki wa ukurasa wake wa Facebook.

Pitia kwa