Uliza Daktari wa Lishe: Upandaji-Msingi dhidi ya Viongezeo vya Utengenezaji

Content.

• Pitia kwa

Swali: Je! Vitamini na virutubisho vyenye mmea ni bora kwangu kuliko matoleo bandia?

J: Ingawa wazo kwamba mwili wako unachukua vitamini na madini yanayotokana na mimea bora zaidi kuliko yale ya syntetisk inaonekana kama inapaswa kuwa kweli, sivyo. Makosa haya mara nyingi hufanywa na virutubisho vya wiki. Ni rahisi kudhani kwa sababu poda ni ya kijani kibichi na orodha ya viambato inasomeka kama sehemu ya bidhaa kwenye Whole Foods ambayo inaweza kuchukua nafasi ya multivitamini yako na kutoa vitamini na madini yote unayohitaji. Na hii ni dhana hatari. Isipokuwa kirutubisho chako cha mboga kikieleza viwango vya wazi vya vitamini na madini, usidhani vipo-labda havipo.

Bioavailability ya vitamini au madini ni muhimu zaidi kuliko asili yake. Kwa mfano, ikiwa unachagua kati ya vitamini D2 kutoka kwa nyongeza ya mmea au vitamini D3 kutoka kwa nyongeza ya syntetisk, chagua kiambatisho cha syntetisk na vitamini D3, kwani ina bioavailability bora.

Muhimu pia: Jihadharini na vitamini zenye kipimo kikubwa, na badala yake chagua matoleo yenye kipimo cha wastani ambayo hutoa asilimia 100 ya RDA au chini yake, ambayo ni ya kawaida zaidi katika virutubisho vinavyotokana na mimea.

Walakini, kwa sababu virutubisho vya mimea ni njia isiyofaa sana ya kupeleka vitamini na madini, mara nyingi inaweza kuchukua vidonge vinne hadi sita kutoa kiwango sawa cha virutubisho kama vitamini moja ndogo ya syntetisk. Hii ni kwa sababu kuna vifaa vya ziada kutoka kwa virutubisho vyenye msingi wa vyakula, vyenye vitamini na madini, wakati vitamini vya kutengenezea kawaida huwa na vitamini na madini tu. Wateja wangu wengi hufanya maamuzi ya kuongezea kulingana na vidonge au vidonge ngapi wanahitaji kumeza, kwa hivyo tofauti hii inajali kwa watu wengi.

Kumbuka tu kwamba kipimo cha chini cha vitamini kinapendekezwa kwa ujumla, kwani unapaswa kulenga kukidhi mahitaji yako mengi ya vitamini na madini iwezekanavyo kutoka kwa vyakula unavyokula. Kuchukua njia hii itaboresha ubora wa lishe yako. Kisha unaweza kutumia vitamini na madini ya ziada kujaza mapengo yoyote ya lishe au mahitaji ya kibinafsi ya lishe uliyo nayo.

Pitia kwa