Faida kuu 5 za afya ya shayiri

Content.

• 1. Hupunguza cholesterol mbaya
• 2. Kudhibiti viwango vya sukari kwenye damu
• 3. Husaidia kupunguza uzito
• 4. Huzuia saratani ya utumbo
• 5. Hupunguza shinikizo la damu
• Habari ya lishe na jinsi ya kutumia
• Mapishi ya kuki ya oatmeal

Oats ni moja ya nafaka yenye afya zaidi kwa sababu, pamoja na kutokuwa na gluteni, ni chanzo muhimu cha vitamini, madini, nyuzi na vioksidishaji muhimu kwa maisha yenye afya, ambayo hufanya chakula cha juu.

Mbali na kuwa na afya njema, shayiri zinaweza kujumuishwa karibu na kila aina ya lishe, hata katika hali ya ugonjwa wa sukari, kwani inasaidia kudhibiti viwango vya sukari kwenye damu. Pia husaidia kupunguza viwango vya cholesterol, inalinda moyo na hata inaongeza kinga ya mwili.

1. Hupunguza cholesterol mbaya

Oats ni matajiri katika aina fulani ya nyuzi, inayojulikana kama beta-glucan, ambayo hupunguza viwango vya cholesterol ya damu na pia hupunguza hatari ya magonjwa makubwa ya moyo na mishipa, kama vile mshtuko wa moyo au kiharusi.

Ili kupata faida hii, inashauriwa kula angalau gramu 3 za beta-glucan kwa siku, ambayo ni sawa na takriban gramu 150 za shayiri.

2. Kudhibiti viwango vya sukari kwenye damu

Kwa sababu ina utajiri mwingi, haswa wa aina ya beta-glucan, shayiri zina uwezo wa kuzuia spikes kali katika viwango vya sukari kwenye damu. Kwa hivyo, kuanzia siku na bakuli la oatmeal, kwa mfano, ni njia bora ya kudhibiti ugonjwa wa sukari na hata kuzuia mwanzo wake, katika kesi ya wagonjwa wa kisukari kabla.

3. Husaidia kupunguza uzito

Shayiri ni mshirika mzuri wa lishe ya kupoteza uzito, kwani nyuzi zao huchochea utengenezaji wa homoni ndani ya utumbo ambayo huongeza hisia za shibe, kuzuia njaa kuonekana mara nyingi.

Kwa hivyo, kula shayiri siku nzima ni mkakati mzuri wa kupunguza ulaji wa kalori, kuwezesha kupoteza uzito.

4. Huzuia saratani ya utumbo

Nyuzi za oat husaidia utumbo kufanya kazi, kuzuia kuvimbiwa na mkusanyiko wa sumu ambayo inaweza kusababisha saratani. Kwa kuongezea, shayiri bado ina asidi ya phytic, dutu ambayo husaidia kulinda seli za matumbo kutokana na mabadiliko ambayo yanaweza kusababisha uvimbe.

5. Hupunguza shinikizo la damu

Oats ni tajiri sana katika antioxidants, haswa katika aina maalum inayojulikana kama avenanthramide, ambayo huongeza uzalishaji wa oksidi ya nitriki mwilini. Oksidi hii ya nitriki husaidia mishipa ya damu kupumzika, kuwezesha mzunguko wa damu na kupunguza shinikizo la damu.

Habari ya lishe na jinsi ya kutumia

Jedwali lifuatalo linaonyesha muundo wa lishe katika 100 g ya shayiri iliyovingirishwa.

Oats inaweza kuliwa kwa njia ya mikate, unga au granola, na inaweza kuongezwa katika utayarishaji wa biskuti, supu, supu, keki, mikate, mikate na pasta.

Kwa kuongezea, inaweza pia kuliwa kwa njia ya uji na kuunda wingi wa vyakula kama vile dumplings za cod na mpira wa nyama. Tazama menyu kamili na shayiri ili kupunguza uzito.

Mapishi ya kuki ya oatmeal

Viungo

• Kikombe 1 cha chai ya oat iliyovingirishwa
• Kikombe 1 cha chai ya sukari
• ½ kikombe cha siagi iliyoyeyuka
• 1 yai
• Vijiko 2 vya unga wa ngano
• ½ kijiko cha kiini cha vanilla
• Bana 1 ya chumvi

Hali ya maandalizi

Piga yai vizuri hadi baridi. Ongeza sukari na majarini na changanya vizuri na kijiko.Hatua kwa hatua ongeza viungo vyote, ukichochea vizuri. Fanya kuki na kijiko au supu, kulingana na saizi inayotakiwa, na uweke kwenye fomu iliyotiwa mafuta, ukiacha nafasi kati ya kuki. Ruhusu kuoka katika oveni iliyowaka moto kwa 200ºC kwa dakika 15 au mpaka ziwe na rangi.

Pia angalia mapishi ya shayiri ambayo husaidia kudhibiti ugonjwa wa sukari.

Tazama pia kichocheo cha mkate wa oat wa bure wa kutengeneza nyumbani, kwa kutazama video ifuatayo: