Ayesha Curry Anashiriki Kichocheo Kamili cha Pasta ya Awali ya Mchezo

Content.

• Mchezo Siku ya Pasaka
• Pitia kwa

Upakiaji wa Carbo kabla ya mbio za marathon au mchezo mkubwa? Tunayo kichocheo cha tambi uliyokuwa ukitafuta, kwa hisani ya mwandishi wa kitabu cha upishi, mpishi, na nyota wa Mtandao wa Chakula Ayesha Curry.

Kichocheo kina huduma ya spaghetti ya ukarimu kukusaidia kujaza tangi yako, na mchuzi wenye moyo mwingi umejazwa na mboga zenye antioxidant, kama nyanya, mbilingani na mchicha. Unajua ni halali kwa sababu Curry hufanya sahani kwa mumewe nyota wa mpira wa kikapu, Stephen Curry, kabla ya mchezo. Sahani hiyo hata ilimhimiza Curry kuunda laini ya kupikia ya majina inayopatikana kwenye Target (tunapenda sufuria za kukausha za enamel za porcelain, ambazo zinaanza $ 20 kwenye target.com na husogea bila mshono kati ya jiko na oveni). (Zaidi: Mapishi ya Pasaka yenye afya ambayo huenda zaidi ya Spaghetti na mpira wa nyama)

Mchezo Siku ya Pasaka

Huhudumia: 4 hadi 6

Viungo

• Vijiko 2 vya mafuta ya ziada ya bikira
• 1/2 kikombe kilichokatwa vizuri vitunguu vya njano
• Chumvi ya kosher
• Pilipili nyeusi mpya
• 4 karafuu za vitunguu, kusaga
• Bilinganya 1 ya ulimwengu, kata ndani ya cubes (kama vikombe 6)
• Vikombe 1 1/2 vya divai nyekundu kavu
• 2 majani bay
• Vijiko 2 vya nyanya
• 1 (13.5-ounce) inaweza nyanya nzima ya San Marzano, iliyokandamizwa na kijiko au mikono yako, pamoja na kioevu
• Bana ya thyme kavu
• Vijiko 2 sukari ya hudhurungi
• Spaghetti ya pauni 1 au kalamu
• Vikombe 2 vilivyojaa majani ya mchicha
• Mikono ya majani ya basil safi, iliyokatwa
• 1 au 2 kabari za limau

Maagizo

1. Pasha mafuta kwenye skillet kubwa au oveni ya Uholanzi juu ya moto wa wastani. Ongeza vitunguu, msimu na chumvi na pilipili, na upike hadi laini, kama dakika 3. Ongeza vitunguu na upike kwa dakika 1 zaidi.
2. Ongeza mbilingani na msimu na chumvi na pilipili. Kupika, kuchochea mara nyingi, mpaka mbilingani itaanza kulainika, kama dakika 3. Ongeza divai na majani ya bay, ongeza moto kwa kiwango cha juu, na upike hadi divai itapungua kwa nusu, kama dakika 5.
3. Koroga kuweka nyanya na upika kwa sekunde 30. Mimina nyanya na msimu na thyme, sukari ya kahawia, na kijiko 1 cha chumvi cha kosher. Kupika, simmer kwa upole juu ya moto wa chini, hadi nyanya ziwe nene kiasi cha kuvaa nyuma kidogo ya kijiko, kama dakika 5. Hakikisha kuponda nyanya na kijiko cha mbao ikiwa kuna vipande vikuu vingi. Samaki nje ya majani ya bay.
4. Wakati huo huo, kuleta sufuria kubwa ya maji ya chumvi kwa chemsha. Ongeza tambi na upike kulingana na maagizo ya kifurushi.
5. Futa pasta, ukihifadhi 1/2 kikombe cha maji ya pasta. Rudisha pasta kwenye sufuria. Mimina mchuzi, ongeza mchicha na basil, na uchanganya na koleo ili uvae sawasawa. Punguza maji ya limao juu na ladha, ukipaka na chumvi zaidi ikiwa inavyotakiwa. Ikiwa pasta inaonekana kavu, nyunyiza maji ya kupikia ya pasta iliyohifadhiwa. Kutumikia, panda pasta kwenye sahani.

Imebadilishwa na ruhusa kutoka Maisha ya Msimu na Ayesha Curry (Kidogo, Kahawia na Kampuni 2016).

Pitia kwa