Chickpea unga - Jinsi ya kuifanya nyumbani kupoteza uzito

Content.

• Jinsi ya kutengeneza unga wa chickpea nyumbani
• Habari ya lishe
• Kichocheo cha keki ya karoti na unga wa chickpea

Unga wa Chickpea unaweza kutumika kama mbadala ya unga wa jadi wa ngano, kuwa chaguo bora kutumiwa katika lishe za kupunguza uzito kwani huleta nyuzi, protini, vitamini na madini zaidi kwenye menyu, pamoja na kuwa na ladha nzuri ambayo inachanganya na maandalizi mbalimbali.

Inaweza kutumika katika mapishi ya mikate, mikate, mikate na biskuti, pamoja na kuongezwa kwa urahisi katika juisi na vitamini asili, na ina faida zifuatazo za kiafya:

Kuboresha digestion, kwani haina gluten na ina utajiri mwingi;

1. Kutoa shibe zaidi na kukusaidia kupunguza uzito, kwani ni tajiri katika nyuzi na protini;
2. Saidia kudhibiti cholesterol na ugonjwa wa sukari, kwa sababu ya yaliyomo kwenye fiber;
3. Saidia kupunguza uzito, kwa kuwa na fahirisi ya chini ya glycemic;
4. Kuzuia upungufu wa damu, kwa sababu ina asidi ya folic na chuma;
5. Kuzuia tumbo, kwa kuwa na magnesiamu na fosforasi;
6. Kuzuia osteoporosis, kwani ni tajiri kwa kalsiamu.

Kwa kuongezea, kwa sababu haina gluteni, unga wa chickpea unaweza kumeng'enywa kwa urahisi na inaweza kutumiwa na watu walio na ugonjwa wa Celiac au uvumilivu wa gluten.

Jinsi ya kutengeneza unga wa chickpea nyumbani

Ili kufanya nyumbani, lazima ufuate hatua zilizoonyeshwa kwenye mapishi hapa chini:

Viungo:

• 500 g chickpeas
• madini au maji yaliyochujwa

Hali ya maandalizi:

Weka njugu kwenye chombo na funika kwa maji, ukiloweka kati ya masaa 8 hadi 12. Baada ya kipindi hiki, futa maji na usambaze njugu kwenye kitambaa safi ili kusaidia kuondoa maji ya ziada. Kisha, sambaza njugu kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni iliyowaka moto saa 180º C, ikiruhusu kuoka kwa dakika 40 au hadi hudhurungi ya dhahabu, ikichochea mara kwa mara ili isichome. Ondoa kwenye oveni na ruhusu kupoa.

Piga chickpeas katika blender mpaka iwe unga. Pitisha unga kupitia ungo na urudi kwenye oveni ya chini kwa dakika 15 ili ikauke kabisa (koroga kila dakika 5). Subiri upoe na uweke kwenye chombo safi na kilichofungwa vizuri cha glasi.

Habari ya lishe

Jedwali lifuatalo linaonyesha jedwali la lishe kwa g 100 ya unga wa chickpea.

Kwa sababu haina gluteni, unga huu hukera matumbo ya watu nyeti au magonjwa kama vile Ugonjwa wa Celiac, Ugonjwa wa Tumbo linalokasirika na Ugonjwa wa Crohn. Tafuta ni nini dalili za uvumilivu wa gluten.

Kichocheo cha keki ya karoti na unga wa chickpea

Viungo:

• Kikombe 1 cha unga wa chickpea
• Kikombe 1 cha wanga wa viazi
• ⁄ kikombe cha shayiri
• 3 mayai
• 240 g ya karoti mbichi (karoti 2 kubwa)
• 200 ml ya mafuta ya mboga
• 1 ⁄ kikombe sukari ya kahawia au demerara
• Vijiko 3 vya majani mabichi ya ndizi
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka

Hali ya maandalizi:

Piga karoti, mafuta, majani na mayai kwenye blender. Katika chombo kirefu, changanya unga na sukari, na mimina mchanganyiko kutoka kwa blender, ukichochea vizuri hadi iwe umati wa usawa. Ongeza chachu na changanya tena. Weka unga kwenye sufuria ya keki iliyotiwa mafuta na uweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa 200ºC kwa dakika 30 hadi 40.

Gundua kuhusu unga mwingine wenye afya kwa: Unga wa mbilingani kwa kupoteza uzito.