Faida za Cajá

Content.

• Habari ya Lishe ya Cajá

Cajá ni tunda la cajazeira na jina la kisayansi Spondias mombin, pia inajulikana kama cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló au ambaró.

Cajá hutumiwa hasa kutengeneza juisi, nekta, ice cream, jellies, vin au pombe na kwa kuwa ni tunda tindikali sio kawaida kula katika hali yake ya asili. Aina ya cajá-umbú, ambayo hutokana na kuvuka kati ya cajá na umbú, ni tunda la kitropiki kutoka kaskazini mashariki mwa Brazil linalotumiwa haswa kwa njia ya massa, juisi na ice cream.

Faida kuu za cajá inaweza kuwa:

• Saidia kupunguza uzito, kwa sababu ina kalori chache;
• Kuboresha afya ya ngozi na macho kwa kuwa na vitamini A;
• Pambana na ugonjwa wa moyo na mishipa kwa kuwa na vioksidishaji.

Kwa kuongezea, inasaidia pia kupunguza kuvimbiwa, haswa aina ya cajá-mango, ambayo hupatikana kwa urahisi kaskazini mashariki mwa Brazil na ina utajiri wa nyuzi.

Habari ya Lishe ya Cajá

Cajá inaweza kupatikana mwaka mzima na uzalishaji wake ni mkubwa kusini mwa Bahia na kaskazini mashariki mwa Brazil.