Faida 8 za kiafya za chokoleti

Content.

• Je! Chokoleti nyeupe ina faida?
• Habari ya lishe ya chokoleti
• Tofauti kati ya aina kuu za chokoleti
• Kichocheo cha mousse cha afya

Moja ya faida kuu ya chokoleti ni kutoa nguvu kwa mwili kwa sababu ina kalori nyingi, lakini kuna aina tofauti za chokoleti ambazo zina nyimbo tofauti sana na, kwa hivyo, faida za kiafya zinaweza kutofautiana kulingana na aina ya chokoleti. Aina za chokoleti zilizopo ni nyeupe, maziwa, akiki au nyekundu, chungu kidogo na machungu.

Gramu thelathini ya chokoleti ina wastani wa kalori 120. Ili kalori hizi zisiwe mafuta ya kusanyiko, bora ni kula chokoleti kwa kiamsha kinywa au kama dessert baada ya chakula cha mchana, kama njia hii, kalori hizi zitatumika wakati wa mchana. Ikiwa unakula chokoleti usiku, wakati mwili wako umepumzika, kalori hizi zinaweza kuwekwa kama mafuta.

Faida za chokoleti zipo haswa katika chokoleti nyeusi na nusu-giza, kwa sababu ya mkusanyiko mkubwa wa kakao:

1. Inaboresha afya ya moyo kwa sababu inakuza mtiririko wa damu wa kutosha kwa sababu ya vioksidishaji vikali vya kundi la flavonoids ambayo inao, ambayo ni katekini, epitikinsini na pryanidini;
2. Inachochea mfumo mkuu wa neva na misuli ya moyo, kwa sababu ina theobromine, ambayo ni dutu iliyo na kitendo sawa na kafeini;
3. Huongeza hisia za ustawi, kwa sababu inasaidia kutoa serotonini ya homoni;
4. Kupunguza shinikizo la damu na kuboresha mzunguko wa damu kwani hutoa oksidi ya nitriki, ambayo ni gesi ambayo inaruhusu mishipa kupumzika;
5. Huongeza cholesterol nzuri ya HDL na kupunguza cholesterol mbaya, pamoja na kuzuia uundaji wa alama za atherosclerosis kwa sababu ya athari yake ya antioxidant na ya moyo;
6. Inaboresha utendaji wa ubongo kwa kuongeza mtiririko wa damu kwenye ubongo kwa sababu ya vitu vya kuchochea kama kafeini na theobromine, ambayo pia huzuia Alzheimer's;
7. Inalinda ngozi kutoka jua shukrani kwa misombo yake ya bioactive kama flavonoids, ambayo inalinda ngozi dhidi ya uharibifu kutoka kwa mionzi ya UV;
8. Kupunguza njaa, kuwa chaguo bora kwa wale ambao wanatafuta kupoteza uzito, kwa muda mrefu kama utatumiwa kwa kiasi.

Kuwa na faida zote za chokoleti nyeusi kula tu mraba wa chokoleti nyeusi au nusu-giza kwa siku, ambayo ni sawa na karibu 6 g.

Jifunze zaidi juu ya faida za chokoleti kwenye video hii:

Je! Chokoleti nyeupe ina faida?

Chokoleti nyeupe imetengenezwa tu na siagi ya kakao na kwa hivyo haina faida sawa na chokoleti ya maziwa, chungu au nusu-uchungu. Pamoja na hayo, haina kafeini ambayo inaweza kuwa faida, haswa kwa watu ambao hawaachi kula chokoleti lakini hawawezi kula kafeini baada ya saa 5 jioni, kwa mfano.

Habari ya lishe ya chokoleti

Tofauti kati ya aina kuu za chokoleti

Tofauti kati ya aina za chokoleti zilizopo ni:

• Chokoleti Nyeupe - hana kakao na ana sukari zaidi na mafuta.
• Chokoleti ya maziwa - ni ya kawaida na ina kiasi cha kakao, maziwa na sukari.
• Ruby au chokoleti nyekundu - ni aina mpya ya chokoleti ambayo ina 47.3% ya kakao, maziwa na sukari. Rangi yake ya rangi ya waridi ni ya asili, kwani imetengenezwa kutoka kwa maharagwe ya kakao ya Ruby, na haina ladha au rangi. Kwa kuongeza, ina ladha ya matunda nyekundu.
• Chokoleti ya Semisweet - ina kakao 40 hadi 55%, kiasi kidogo cha siagi ya kakao na sukari.
• Chokoleti nyeusi au nyeusi - ndio ambayo ina kakao zaidi, kati ya 60 hadi 85%, na sukari kidogo na mafuta.

Kadri chokoleti inayo zaidi, ndivyo faida zaidi za kiafya zitakavyokuwa, kwa hivyo faida za chokoleti nyeusi na nyeusi ni kubwa kuliko aina zingine.

Kichocheo cha mousse cha afya

Hii ndio kichocheo bora cha mousse ya chokoleti kwa sababu ni ya kiuchumi na ina viungo 2 tu, ambayo huongeza yaliyomo kwenye chokoleti na faida zake kiafya.

Viungo

• 450 ml ya maji ya moto
• 325 g ya chokoleti nyeusi kwa kupikia

Hali ya maandalizi

Ongeza tu maji ya kuchemsha kwenye chokoleti iliyovunjika na uchanganya na whisk. Chokoleti itayeyuka na hapo awali itakuwa kioevu, lakini pole pole inapaswa kupata msimamo zaidi.

Hii hufanyika kama dakika 10 baada ya kuendelea kuchochea mchanganyiko. Ili kupoa haraka kidogo unaweza kuweka bakuli ambapo chokoleti iko kwenye bakuli lingine kubwa na maji ya barafu na cubes za barafu wakati unapiga mchanganyiko.

Ikiwa unafikiria ladha ni kali sana, unaweza kuongeza chumvi kidogo ili kupunguza machungu na kuongeza ladha ya chokoleti.